Apple पल-सायडर व्हिनेगर वजन कमी करण्यास मदत करू शकेल?

Apple पल-सायडर व्हिनेगर (एसीव्ही) आता सर्व राग असू शकतो, परंतु हे हजारो वर्षांपासून आहे. हा सर्व-नैसर्गिक उपाय फक्त सफरचंद किण्वन करून केला जातो. हे बर्‍याच स्वयंपाकघरात जात असताना, आरोग्य मंडळांमध्ये त्याने जादू अमृत म्हणून नावलौकिक मिळविला आहे. खरं तर, एसीव्हीला मुरुम साफ होण्यापासून आणि मधुमेहास उलट करण्यापासून ते चरबी वितळवून आणि वजन कमी होण्यास प्रोत्साहित करण्यापासून प्रत्येक गोष्टीचा विचार केला गेला आहे.

परंतु या ठळक दाव्यांचा बॅक अप घेण्यासाठी वास्तविक विज्ञान आहे का? शोधण्यासाठी, आम्ही आहारतज्ञांना Apple पल-सायडर व्हिनेगरबद्दल, विशेषत: वजन कमी करण्यासाठी काय विचार केला ते विचारले. त्यांनी आम्हाला जे सांगितले ते येथे आहे.

Apple पल-सायडर व्हिनेगरला फायदे आहेत का?

आपल्यासाठी एसीव्ही काय करू शकते आणि आपल्यासाठी काय करू शकत नाही याबद्दल आपण आश्चर्यचकित असाल तर आपल्याला जे माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे.

हे काही लोकांना रक्तातील साखर व्यवस्थापित करण्यास मदत करू शकते

Apple पल-सायडर व्हिनेगर हा सर्व काही नसला तरी, काही पुरावे सूचित करतात की यामुळे रक्तातील साखर व्यवस्थापित करण्यात मदत होईल. परंतु केवळ काही लोकांसाठी.

जेना ब्रॅडॉक, एमएसएच, आरडीएन, सीएसएसडीरक्तातील ग्लुकोज आणि कोलेस्ट्रॉलवरील एसीव्हीच्या प्रभावावर एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषणाच्या परिणामाचे संकेत. त्याचे निष्कर्षः आठ आठवड्यांपर्यंत Apple पल-सायडर व्हिनेगरचा वापर रक्तातील ग्लुकोज कमी करण्यास मदत करू शकतो, परंतु केवळ मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये (लवकरच कोलेस्ट्रॉल कोनात अधिक).

दुसर्‍या अभ्यासानुसार समान परिणाम नोंदवले गेले. या अभ्यासामध्ये, मधुमेह असलेल्या स्वयंसेवकांनी दररोज आठ आठवड्यांपर्यंत Apple पल-सायडर व्हिनेगरचे 30 मिलीलीटर (सुमारे 2 चमचे) सेवन केले आणि संतुलित खाण्याच्या योजनेसह जोडी उपवास ग्लूकोज आणि ए 1 सी मध्ये लक्षणीय घट झाली. तथापि, निरोगी खाण्याच्या पद्धतीचा पाठपुरावा करणार्‍या नियंत्रण गटाने (परंतु एसीव्ही वापरला नाही) ए 1 सी मध्ये कोणतीही कपात केली नाही आणि उपवास ग्लूकोजमध्ये केवळ एक महत्त्वाची घट. तर, जर आपल्याला मधुमेह असेल तर एसीव्ही उपयुक्त ठरेल, परंतु प्रत्येकाची रक्तातील साखर कमी होईल हे दर्शविण्यासाठी पुरेसे संशोधन नाही.

जर आपण आश्चर्यचकित असाल तर मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखर कमी करण्यास एसीव्ही कशी मदत करू शकेल, कॅसँड्रा लेपोर, एमएस, आरडीत्याच्या एसिटिक acid सिडला निर्देशित करा. ती म्हणाली, “सफरचंद-सायडर व्हिनेगरमधील एसिटिक acid सिड गॅस्ट्रिक रिक्त होण्यास धीमे होऊ शकते आणि पोटातून लहान आतड्यांपर्यंत अन्न उशीर होऊ शकते.” हे मधुमेह असलेल्या लोकांना अप्रत्यक्षपणे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. कारण? हळू पचन रक्ताच्या साखरेच्या पातळीत तीक्ष्ण स्पाइक्स आणि डिप्स टाळण्यास मदत करते, असे ब्रॅडॉक म्हणतात. हे आपल्याला जास्त प्रमाणात खाण्याची शक्यता कमी करते.

हे आपले वजन कमी करण्यात मदत करणार नाही

एसीव्हीच्या सर्वात लोकप्रिय दाव्यांपैकी एक म्हणजे तो चरबी वितळवू किंवा बर्न करू शकतो. तथापि, आहारतज्ञ असे म्हणतात की इतके वेगवान नाही! “Apple पल-सायडर व्हिनेगरचे सेवन केल्याने वजन कमी होण्यास मदत होऊ शकते असे सूचित करण्यासाठी मर्यादित संशोधन आहे,” जोन साल्ज ब्लेक, एड.डी., आरडीएन, फॅन्ड? तिने स्पष्ट केले की ज्या अभ्यासामध्ये एसीव्ही कमी कॅलरी खाण्याच्या योजनेसह जोडला गेला होता, तेथे सहभागींनी वजन कमी केले. परंतु नियंत्रण गट, ज्यांनी एसीव्हीचे सेवन केले नाही, त्यांचे वजन देखील कमी झाले. तर, एसीव्हीऐवजी निरोगी खाण्याची योजना त्यांच्या वजन कमी करण्याच्या मागे असण्याची शक्यता आहे.

काही लहान अभ्यास असू शकतात ज्यात एक दुवा सापडला, मंजू कंदर, एमएस, आरडीएन, मानत्यांच्या पद्धती प्रश्न. ती म्हणाली, “एसीव्हीच्या दैनंदिन वापरामुळे वजन कमी झाल्याचे काही अभ्यास झाले असले तरी यापैकी बहुतेक अभ्यासांमध्ये अभ्यासाची रचना, अभ्यासाचा कालावधी किंवा सहभागींची संख्या यासारखे अपुरे होते.”

शिवाय, चिरस्थायी चरबी कमी करण्यासाठी फक्त एका अन्न किंवा परिशिष्टापेक्षा जास्त आवश्यक आहे, असे लेपोर म्हणतात. “बर्‍याच लोकांचा असा विश्वास आहे की एकट्या Apple पल-सायडर व्हिनेगरमुळे चरबी कमी होऊ शकते. परंतु हे टिकून आहे की चिरस्थायी वजन कमी करण्यासाठी आहार आणि व्यायामासारख्या जीवनशैलीत बदल आवश्यक आहेत,” ती पुढे म्हणाली.

हे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकेल

जर असे एक क्षेत्र असेल जेथे एसीव्हीने वचन दिले असेल तर ते निरोगी कोलेस्ट्रॉलच्या पातळीस समर्थन देईल. लक्षात ठेवा की रक्तातील ग्लुकोजकडे पाहिले गेलेले पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण? तसेच एसीव्हीच्या कोलेस्ट्रॉलवर होणा impact ्या परिणामाची तपासणी केली गेली आणि असे आढळले की दररोज 15 मिली एसीव्ही सेवन केल्याने एकूण कोलेस्ट्रॉलमध्ये लक्षणीय घट झाली आहे. तथापि, टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये सर्वात मोठे फायदे दिसले. विशेष म्हणजे, अभ्यासानुसार एसीव्हीचा वापर आणि अनुकूल एचडीएल कोलेस्ट्रॉलमध्ये महत्त्वपूर्ण सुधारणा यांच्यातील दुवा देखील दिसून आला, परंतु केवळ निरोगी व्यक्तींमध्ये. हे परिणाम हृदयाच्या आरोग्यासाठी प्रोत्साहित करणारे आहेत, परंतु त्यांचे वजन कमी होणार नाही.

एसीव्ही कोलेस्टेरॉल कमी कसा होऊ शकतो याबद्दल आपण विचार करत असल्यास, तज्ञांचा असा विश्वास आहे की हे पित्त ids सिडस् म्हणतात, ज्याला पित्त ids सिड म्हणतात, कोलेस्ट्रॉल बिल्डिंग ब्लॉक्स उत्सर्जित करण्यासाठी शरीराला उत्तेजन देऊन कार्य करते. बोर्डवर कमी पित्त ids सिडसह, यकृत जास्त कोलेस्ट्रॉल बनवू शकत नाही, म्हणून रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते.

हे आपल्या पाचन समस्यांना बरे करणार नाही

आपण ऐकले असेल की एसीव्ही बद्धकोष्ठता किंवा फुगणे यासारख्या पाचन त्रास कमी करू शकते, परंतु याचा पाठिंबा दर्शविणारा पुरावा नाही. लेपोर म्हणतात, “ऑनलाईन एक सामान्य दावा आहे की Apple पल-सायडर व्हिनेगर पाचक समस्या बरे करू शकतो आणि आतडे मायक्रोबायोम रीसेट करू शकतो,” लेपोर म्हणतात. “प्रत्यक्षात, आतड्यात अत्यंत जटिल आहे आणि बर्‍याचदा अधिक व्यापक हस्तक्षेपांची आवश्यकता असते. आणि एसीव्ही तीव्र पाचक समस्यांचे निराकरण करू शकत नाही हे सिद्ध करणारे कोणतेही पुरावे नाहीत.”

पण त्याच्या मानल्या जाणार्‍या प्रोबायोटिक गुणधर्मांचे काय? Apple पल-सायडर व्हिनेगर एक किण्वित अन्न आहे, बहुतेक एसीव्ही स्टोअरमध्ये विकली जाते प्रत्यक्षात पाश्चरायझेशन असते. ही प्रक्रिया पाचक आरोग्यास मदत करणारे कोणत्याही फायदेशीर जीवाणूंचा नाश करते. राष्ट्रीय आरोग्य संस्थांच्या म्हणण्यानुसार आणि कच्चे, अप्रचलित एसीव्हीकडे प्रोबायोटिक अन्न म्हणून पात्र होण्यासाठी पुरेसे थेट बॅक्टेरिया नाहीत.

वजन कमी करण्यासाठी आपण Apple पल-सायडर व्हिनेगर वापरुन पहावे?

आहारतज्ञांमधील एकमत म्हणजे एसीव्ही पदार्थ आणि पेय पदार्थांमध्ये भर घालण्यासाठी ठीक आहे. परंतु वजन कमी करण्यासाठी ते त्यास पूरक करण्याची शिफारस करत नाहीत. ते म्हणाले, जर आपल्याला त्याचा स्वाद आवडत असेल तर पुढे जा आणि त्यास सायडर व्हिनाइग्रेट किंवा सॅल्मन किंवा कोंबडीसाठी ग्लेझमध्ये झटकून घ्या. आपण ते मॉकटेलमध्ये देखील हलवू शकता.

आपण ते कसे वापरता हे महत्त्वाचे नाही, इतर द्रवपदार्थाने ते सौम्य करा आणि ते स्वतःच पिणे टाळा. साल्ज ब्लेक म्हणतात, “मी हे एकट्या एकट्या दररोज पेय म्हणून सेवन करण्याची शिफारस करणार नाही, कारण ते अत्यंत अम्लीय आहे आणि दात मुलामा चढवणे, दात किडणे होण्याचा धोका वाढवू शकतो,” साल्ज ब्लेक म्हणतात. सरळ एसीव्ही आपला घसा जळतो आणि आपले पोट अस्वस्थ करू शकतो.

आमचा तज्ञ घ्या

Apple पल-सायडर व्हिनेगरला विविध आरोग्याच्या समस्यांसाठी, विशेषत: वजन कमी करण्यासाठी जादूचा उपाय म्हणून पदोन्नती देण्यात आली आहे. हे आपल्यासाठी कार्य करू शकते? आहारतज्ञ म्हणतात की सध्या एसीव्ही आणि वजन कमी होण्याच्या दुव्याचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसे संशोधन नाही. रक्तातील साखर व्यवस्थापित करण्यात मदत करण्याच्या क्षमतेबद्दल काही उत्साहवर्धक संशोधन केले गेले आहे, परंतु हे निष्कर्ष केवळ मधुमेह असलेल्या लोकांशी संबंधित आहेत. वरच्या बाजूस, एसीव्ही कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करेल, परंतु अधिक संशोधन आवश्यक आहे. आणि जर आपण ते सूज कमी करण्यासाठी किंवा आपल्याला पॉप करण्यास मदत करत असाल तर तेथे एकतर मदत करण्याची शक्यता नाही.

नक्कीच, जर आपल्याला एसीव्हीचा स्वाद आवडत असेल तर पुढे जा आणि आपल्या आवडत्या कोशिंबीर ड्रेसिंग, सॉस किंवा मॉकटेलमध्ये जोडा. फक्त ते सरळ पिऊ नका, कारण संशोधनात असे दिसून आले आहे की आम्ल आपल्या दात मुलामा चढवणे कमी करू शकते. बहुतेक प्रकरणांप्रमाणेच, अन्न-प्रथम दृष्टिकोन जाण्याचा मार्ग आहे!