उसाचा रस हायड्रेट करू शकतो आणि उष्माघातापासून तुमचे रक्षण करू शकतो का? तज्ञ सत्य सामायिक करतात

जसजसे तापमान वाढते आणि उन्हाळ्यातील सूर्य तिखट होत जातो, तसतसे आपल्यापैकी बरेच जण सहजतेने उष्णतेवर मात करण्यासाठी थंड पेये घेतात. निंबू पाणी ते थंडगार लस्सी पर्यंत, आराम देण्याचे आश्वासन देणाऱ्या पारंपारिक पर्यायांची कमतरता नाही. त्यापैकी, उसाचा रस बहुतेक वेळा रस्त्याच्या कडेला आवडता आवडता म्हणून उभा राहतो. हे ताजेतवाने, नैसर्गिकरित्या गोड आहे आणि शरीराला थंड होण्यास आणि हायड्रेटेड राहण्यास मदत करते असे मानले जाते.

पण हे खरंच उष्माघातापासून तुमचे रक्षण करते किंवा अति उष्णतेमध्ये तुमच्या शरीराला ज्या प्रकारची हायड्रेशन आवश्यक असते ती देते का? पोषणतज्ञ अमिता गद्रे यांच्या मते, उसाच्या रसाभोवती अनेक गैरसमज आहेत ज्यांना उन्हाळ्यात आरोग्यदायी पेय म्हणून हाताळण्यापूर्वी समजून घेणे आवश्यक आहे.

हे देखील वाचा: तुमचे शरीर तुम्हाला डिहायड्रेटेड असल्याचे 5 मार्ग सांगते आणि ते लवकर ठीक करण्याचे 5 मार्ग

उसाचा रस उष्माघात टाळतो का?

लहान उत्तर नाही आहे. पोषणतज्ञ अमिता गद्रे यांच्या मते, उसाचा रस उष्माघातापासून संरक्षण करत नाही.

उष्माघात ही एक गंभीर स्थिती आहे जी शरीराचे तापमान नियंत्रित करू शकत नाही तेव्हा उद्भवते, अनेकदा निर्जलीकरण आणि इलेक्ट्रोलाइट असंतुलनामुळे. उसाचा रस ताजेतवाने वाटू शकतो, परंतु ही स्थिती टाळण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वे पुरवत नाहीत.

हे खरोखर एक इलेक्ट्रोलाइट पेय आहे का?

उसाच्या रसाविषयीची सर्वात मोठी समज म्हणजे तो इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंकसारखे काम करतो. तथापि, अमिता गद्रे येथे एक महत्त्वपूर्ण अंतर अधोरेखित करतात. जेव्हा तुम्हाला घाम येतो तेव्हा तुमचे शरीर प्रति लिटर 900 मिलीग्राम सोडियम गमावते. त्या तुलनेत एक ग्लास उसाच्या रसात फक्त 11-17 मिलीग्राम सोडियम असते.

हा फरक लक्षणीय आहे. सोडियम शरीराला द्रव टिकवून ठेवण्यास आणि हायड्रेटेड राहण्यास मदत करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. पुरेशा सोडियमशिवाय हायड्रेशन अपूर्ण राहते. गद्रे यांनी स्पष्ट केल्याप्रमाणे, अशा परिस्थितीत, तुम्ही तुमच्या शरीराला खऱ्या अर्थाने रिहायड्रेट करण्याऐवजी साखरेचे पाणी पीत आहात. ती सुचवते की निंबूपाणीसारखी साधी गोष्ट एक चिमूटभर मीठ टाकून गमावलेली इलेक्ट्रोलाइट्स भरून काढण्यासाठी अधिक प्रभावी ठरू शकते.

उच्च साखर सामग्री: आपल्याला काय माहित असले पाहिजे

आणखी एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे साखरेचे प्रमाण. अमिता गद्रे यांच्या मते, एक ग्लास उसाच्या रसामध्ये २५ ते ४० ग्रॅम मोफत साखर असू शकते.

यामुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत झपाट्याने वाढ होऊ शकते, विशेषत: रिकाम्या पोटी किंवा मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यावर. हे तुम्हाला जलद उर्जा देऊ शकते, तरीही ते शाश्वत हायड्रेशन किंवा एकूण आरोग्यासाठी योगदान देत नाही.

आपण दुर्लक्ष करू नये स्वच्छता घटक

रस्त्याच्या कडेला उसाच्या रसाचा प्रश्न येतो तेव्हा पोषणाच्या पलीकडे स्वच्छता ही आणखी एक प्रमुख चिंता आहे.

गद्रे नमूद करतात की:

• ज्यूसचे स्टॉल दिवसभर उष्णतेच्या झोतात असतात
• मशिन्स नियमितपणे साफ केली जाऊ शकत नाहीत
• वापरलेला बर्फ सुरक्षित, पिण्यायोग्य पाण्यापासून बनवला जाऊ शकत नाही

या घटकांमुळे, उसाचा रस कधीकधी ई. कोलाय, टायफॉइड आणि कावीळ यांसारख्या संसर्गाचे स्रोत बनू शकतो, विशेषतः उन्हाळ्याच्या महिन्यांत. स्वच्छतेची मानके राखली गेली नाहीत तर हे संभाव्य धोकादायक पर्याय बनवते.

हे देखील वाचा: एअर फ्रायर विरुद्ध मायक्रोवेव्ह कुकिंग: कोणती पद्धत पोषक द्रव्ये अधिक चांगली ठेवते?

त्याऐवजी तुम्ही काय प्यावे?

हायड्रेटेड राहणे आणि उष्णतेशी संबंधित समस्यांचा धोका कमी करणे हे तुमचे ध्येय असल्यास, अमिता गद्रे हे सोपे ठेवण्याची शिफारस करतात.

• साधे पाणी हा तुमचा हायड्रेशनचा प्राथमिक स्रोत असावा.

• चांगले इलेक्ट्रोलाइट संतुलनासाठी लिंबू आणि चिमूटभर मीठ घाला

• शरीराला हायड्रेशन टिकवून ठेवण्यास मदत करणाऱ्या द्रवांवर लक्ष केंद्रित करा

उसाचा रस गरम दिवसात ताजेतवाने वाटू शकतो, परंतु पोषणतज्ञ अमिता गद्रे यांनी स्पष्ट केल्याप्रमाणे, उष्माघात टाळण्यासाठी किंवा योग्य हायड्रेशन राखण्यासाठी हा एक विश्वासार्ह उपाय नाही. कमी सोडियम सामग्री, साखरेची उच्च पातळी आणि संभाव्य स्वच्छतेच्या समस्यांमुळे, हेल्थ ड्रिंकवर अवलंबून न राहता अधूनमधून त्याचा उत्तम आनंद घेतला जातो.

जेव्हा उन्हाळ्यात हायड्रेशनचा प्रश्न येतो, तेव्हा लिंबू आणि मीठ असलेले पाणी यासारख्या सोप्या निवडी तुमच्या शरीरासाठी तुमच्या अपेक्षेपेक्षा कितीतरी जास्त परिणाम करू शकतात.