नवी दिल्ली: जर तुम्ही कधी मधुर चिकन जेवणाचा आनंद घेतला असेल आणि नंतर फुगलेले, अस्वस्थ किंवा विचित्रपणे थकल्यासारखे वाटले असेल तर तुम्ही एकटे नाही आहात. चिकन हा भारतीय घरांमध्ये आवडणारा सर्वात अष्टपैलू आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहे, परंतु चुकीच्या घटकांसह ते जोडल्याने पचन बिघडू शकते आणि आरोग्याच्या समस्या देखील उद्भवू शकतात. आपल्यापैकी बरेच लोक अन्न संयोजनाकडे लक्ष देत नाहीत, परंतु प्राचीन आहारशास्त्र आणि आधुनिक पोषण या दोन्ही गोष्टी मान्य करतात की चिकन नंतर तुम्ही जे खात आहात ते कोंबडीइतकेच महत्त्वाचे आहे!
आम्ही आत जाण्यापूर्वी, हे जाणून घेणे योग्य आहे की चुकीचे अन्न संयोजन खाल्ल्याने तुमचे शरीर पोषकद्रव्ये किती चांगल्या प्रकारे शोषून घेते यावर परिणाम करू शकते, ज्यामुळे तुम्हाला थकवा येतो किंवा पोट खराब होते. कोंबडी खाल्ल्यानंतर कोणते पदार्थ चांगले जात नाहीत याबद्दल तुम्हाला उत्सुकता असेल, तर काय टाळावे आणि का टाळावे याबद्दल तुमचे द्रुत, सोपे मार्गदर्शक येथे आहे. चला ते एकत्र एक्सप्लोर करूया!
चिकन खाल्ल्यानंतर जे पदार्थ टाळावेत
1. दुग्धजन्य पदार्थ (जसे की दूध, दही किंवा पनीर)
दुग्धशाळेत चिकन मिसळणे मोहक वाटू शकते — विशेषत: मलईदार करी किंवा जेवणानंतरच्या मिल्कशेकमध्ये — परंतु हे संयोजन तुमच्या पचनावर जड असू शकते. आयुर्वेद आणि वैद्यकीय तज्ञ दुग्धजन्य पदार्थांसह पोल्ट्री टाळण्याचा सल्ला देते कारण त्यामुळे त्वचा आणि पोटात जळजळ होऊ शकते. चिकन आणि दुधामधील प्रथिनांच्या पचनाच्या वेगवेगळ्या वेळा पोटाला जास्त काम करू शकतात, ज्यामुळे अनेकदा फुगणे किंवा सुस्तपणा येतो.
2. मासे आणि सीफूड
चिकन आणि मासे हे दोन्ही प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्रोत आहेत, तरीही ते एकत्र केल्याने – किंवा चिकन नंतर मासे खाल्ल्याने – तुमचे पोट खराब होऊ शकते. दोन प्राण्यांच्या प्रथिनांना पचण्यासाठी वेगवेगळ्या एन्झाईमची आवश्यकता असते, ज्यामुळे संवेदनशील व्यक्तींमध्ये पचनक्रिया बिघडते किंवा त्वचेचा उद्रेक होतो. याशिवाय, हे मिश्रण तुमच्या शरीराला दोन्हीपैकी पोषक द्रव्ये योग्यरित्या शोषून घेऊ देत नाही.
3. टरबूज किंवा लिंबूवर्गीय फळे
हार्दिक चिकन जेवणानंतर, ताजेतवाने फळ मिळवणे आकर्षक वाटू शकते – परंतु टरबूज, संत्रा किंवा लिंबू यांसारख्या फळांमुळे आतड्यात आम्लता किंवा किण्वन होऊ शकते. चिकन शरीरात उष्णता निर्माण करते तर लिंबूवर्गीय फळांचा स्वभाव थंडावा असतो आणि जेव्हा खूप जवळून खाल्ले जाते तेव्हा हा विरोधाभास तुमचे पाचन संतुलन बिघडू शकते. फळे घेण्यापूर्वी काही तास थांबणे चांगले.
4. कोल्ड ड्रिंक्स आणि आइस्ड शीतपेये
चिकन कबाब नंतर थंडगार कोला ही सवय असू शकते, पण ती आरोग्यदायी नाही. कोल्ड ड्रिंक्समुळे पचन मंदावते आणि चिकनमधील चरबी तोडणे कठीण होते, ज्यामुळे अनेकदा फुगणे किंवा गॅस होतो. कार्बोनेशन आणि स्निग्ध पदार्थांचे मिश्रण देखील आंबटपणा वाढवते, ज्यामुळे तुम्हाला समाधानकारक जेवण असायला हवे होते नंतर जड किंवा अस्वस्थ वाटू शकते.
चिकन नंतर लगेच खाणे अवघड असण्याची गरज नाही – हे सर्व शिल्लक आणि वेळेबद्दल आहे. फक्त काही सामान्य चुका टाळल्याने तुम्हाला तुमच्या जेवणानंतर हलके, अधिक उत्साही आणि आरामदायक वाटू शकते.
Comments are closed.