कारमेल मखाना: हे अनोखे डिश गोड उत्साही लोकांसाठी आहेत

कारमेल मखाना: तूप आणि मीठात मखळांना भाजून तुम्ही बरेच काही खाल्ले असावे, परंतु आजकाल कार्मेल खूप ट्रेंडमध्ये आहे. ते कॅरिमल पॉपकॉर्न किंवा मखणे असो. आपण घरी कारमेल माखाने बनवू इच्छित असल्यास आपण या सोप्या रेसिपीचे अनुसरण करू शकता. जे प्रत्येक व्यक्ती त्यांना खातो त्यांचा आनंद घेतील. मग पुन्हा पुन्हा विनंती केली जाईल. जेव्हा आपण काहीतरी वेगळे आणि गोड खाण्याची इच्छा बाळगता तेव्हा या गोड डिशचा विचार केला जाऊ शकतो.

साहित्य

2 कप मखाना

1 चमचे तेल/तूप

1/3 कप सॉलिड गूळ (तितकेच चिरलेला)

2-3 टेस्पून पाणी

1 टेस्पून भाजलेली तीळ

1 चिमूटभर मीठ

कृती

– गरम पॅनमध्ये तेल घाला. पॅनमध्ये मखाना घाला. ते 4-5 मिनिटे तळून घ्या आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

– सर्दी जशी आहे तशी कुरकुरीत. त्याच पॅनमध्ये गूळ आणि पाणी घाला. कमी ज्वालावर गूळ पूर्णपणे वितळू द्या.

– जेव्हा फुगे हळूहळू गूळ मिश्रणात तयार होण्यास प्रारंभ करतात, तेव्हा ते कॅरामाइझ केलेले आहे की नाही हे तपासण्याची वेळ आली आहे.

तपासण्यासाठी, एका कप बर्फाच्या पाण्यात कारमेलचे काही थेंब घाला. जर ते घन तारा मध्ये बदलले तर त्वरित ज्योत थांबवा.

आता तीळ आणि भाजलेल्या मखानाला गूळात घाला आणि चांगले मिसळा. 20 मिनिटे रस्ता पेपर थंड करा आणि नंतर आनंद घ्या.