चैत्र नवरात्रासाठी मधाची खीर कशी बनवायची

चैत्रा नवरात्रा खीर भोग रेसिपी: चैत्र नवरात्रात माए दुर्गाच्या 9 प्रकारांची पूजा केली जाते. यावर्षी, यावर्षी चैत्र नवरात्र 30 मार्चपासून सुरू होईल आणि 6 एप्रिल रोजी नवमी तिथीवर त्याचा समारोप होईल. उपासनेसह, मटा राणीला विविध प्रकारचे बीएचओजी देखील दिले जातात. आपल्याला या निमित्ताने हवे असल्यास, यावेळी आपण माए दुर्गाच्या नऊ प्रकारांसाठी मधाची पुडिंग बनवू शकता. विशेषत: सहाव्या दिवशी, जेव्हा मादुराच्या कटयानी स्वरूपाची पूजा केली जाते, तेव्हा ती खीर बनवा कारण तिला मध खीर आवडते. तर मग आपण चैत्र नवरात्रा दरम्यान आपल्या घरात मधाची सांजा कशी सहज बनवू शकता हे समजूया.

मधाची खीर बनवण्यासाठी आवश्यक सामग्री

ताजे दूध – 1 लिटर
तांदूळ – 1 कप
मध – 2 ते 3 चमचे
कोरडे फळे – अर्धा कप
एका जातीची बडीशेप – 1 चमचे
वेलची पावडर – 2 चमचे
तूप – 1 ते 2 चमचे
केशर

मधाची खीर बनवण्याची संपूर्ण पद्धत

• चैत्र नवरात्रात हा विशेष आनंद घेण्यासाठी आपण प्रथम मोठ्या भांड्यात 1 लिटर ताजे दूध ठेवले आणि मध्यम उष्णतेवर ठेवा.
• लक्षात ठेवा की पुन्हा पुन्हा दुधाला ढवळत रहा जेणेकरून ते जळत नाही आणि उकळताना कोणतीही भरभराट होत नाही.
• जेव्हा दूध उकळण्यास सुरवात होते, नंतर 1/4 कप धुवा आणि त्यात तांदूळ घाला.
• तांदूळ चांगले शिजवण्यास परवानगी देण्यासाठी, मध्यम ज्वालावर दूध उकळवा. तांदूळ सुमारे 10-15 मिनिटांत चांगले शिजवेल आणि दूध किंचित जाड होईल. तांदूळ चिकटू नये म्हणून त्या दरम्यान खीर हलवा.
• एका लहान पॅनमध्ये तूप 1-2 चमचे गरम करा.
• आपल्याला हवे असल्यास आता चिरलेला बदाम, काजू, पिस्ता आणि मनुका जोडा. त्यांना हलके तळून घ्या.
• आपण 1/2 चमचे एका जातीची बडीशेप देखील जोडू शकता. हे खीरला चांगली चव आणि सुगंध देईल.
• आता हे सर्व भाजलेले कोरडे फळे खीरमध्ये ठेवा आणि चांगले मिसळा.
• आता खीरमध्ये 1/2 चमचे वेलची पावडर घाला, जे खीरला चांगली सुगंध आणि चव देईल.
• जर आपल्याला केशर वापरायचे असेल तर प्रथम काही केशर थ्रेड्स २- 2-3 चमचे दुधात भिजवा आणि ते खीरमध्ये घाला. केशरला खीरला रंग आणि चव मिळेल.
• आता खीरमध्ये मध घाला. मध घालल्यानंतर, एकदा खीर चांगले मिसळा.
• हे लक्षात ठेवा की बर्‍याच काळासाठी मध गरम होत नाही, कारण गरम केल्याने मधच्या पोषकद्रव्ये नष्ट होऊ शकतात. मध घालल्यानंतर, खीरला किंचित उकळवा आणि नंतर उष्णतेपासून काढा.
• आता तुझी मध खीर तयार आहे.

• यानंतर, एका प्लेटमध्ये थोडी खीर घ्या आणि ती मदर दुर्गाच्या समोर ठेवा. मग आपण इच्छित असल्यास, आपण नंतर या खीरचा वापर करू शकता. कारण हा आहार फलहरी अन्नासाठी देखील सर्वोत्तम आहे.