नवी दिल्ली: पावसाळा सुरू झाल्याने उकाड्यापासून दिलासा मिळत असतानाच, वातावरणातील वाढलेली आर्द्रताही आरोग्याच्या अनेक समस्यांना जन्म देऊ शकते. या काळात बॅक्टेरिया, विषाणू आणि बुरशी वेगाने वाढतात, ज्यामुळे संसर्गाचा धोका वाढतो. अशा परिस्थितीत शरीराला रोगांपासून वाचवण्यात मजबूत प्रतिकारशक्ती महत्त्वाची भूमिका बजावते. ऋतूनुसार आहारात बदल करण्याचा सल्लाही आयुर्वेद देतो, जेणेकरून शरीर बदलत्या वातावरणाशी जुळवून घेत राहते.
ताजे आणि स्वच्छ अन्न
तज्ज्ञांच्या मते, पावसाळ्यात सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे ताजे आणि स्वच्छ अन्नाचे सेवन करणे. ओलाव्यामुळे अन्नपदार्थ लवकर खराब होतात, त्यामुळे शिळे किंवा जास्त काळ साठवून ठेवलेले अन्न आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. घरी शिजवलेले ताजे अन्न आणि ऋतूनुसार उपलब्ध फळे आणि भाज्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्त्वे देतात. याशिवाय काही आयुर्वेदिक औषधी वनस्पती आणि मसाले देखील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी उपयुक्त मानले जातात.
हिरवी फळे येणारे एक झाड
आवळा हा असाच एक सुपरफूड आहे, जो व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्रोत मानला जातो. शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासोबतच, ऊर्जेची पातळी राखण्यासाठी देखील हे उपयुक्त आहे. आवळ्यामध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म शरीराला अनेक संक्रमणांपासून वाचवण्यास मदत करतात. कच्च्या स्वरूपात खाणे अधिक फायदेशीर मानले जाते.
काळी मिरी
काळी मिरीही पावसाळ्यात खूप उपयुक्त मानली जाते. यामध्ये असलेले पाइपरिन तत्व शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती सक्रिय करण्यास आणि संक्रमणाशी लढणाऱ्या पेशींना बळकट करण्यास मदत करते. यातील बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
हळद
हळद हे नैसर्गिक औषध म्हणून ओळखले जाते. यामध्ये आढळणारे कर्क्यूमिन शरीरातील जळजळ कमी करण्यास आणि संसर्गाशी लढण्यास मदत करते. नियमित अन्नामध्ये हळदीचा वापर केल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती चांगली ठेवण्यास मदत होते.
आले
पावसाळ्यात आले देखील खूप फायदेशीर मानले जाते. हे पाचन तंत्र निरोगी ठेवण्यास, शरीरातील विषारी घटक काढून टाकण्यास आणि सर्दी आणि खोकल्यासारख्या समस्यांपासून आराम देण्यास मदत करते. विशेषत: हवामान बदलत असताना ज्यांना श्वसनाचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी आले उपयुक्त ठरू शकते.
तुळस आणि मद्य
याशिवाय पावसाळ्यात तुळस आणि दारू आरोग्यासाठी फायदेशीर मानली जाते. तुळशी श्वसन प्रणालीला बळकट करण्यास मदत करते आणि खोकला आणि सर्दीपासून आराम देते, तर मद्य हे घशातील समस्या कमी करण्यासाठी, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि मानसिक एकाग्रता सुधारण्यासाठी उपयुक्त मानले जाते. या नैसर्गिक गोष्टींना संतुलित प्रमाणात आहाराचा भाग बनवल्यास पावसाळ्यात आरोग्य चांगले ठेवता येते, असे तज्ज्ञांचे मत आहे.
Comments are closed.