छठ पूजा 2025: आज छठ पूजेला सुरुवात करणारा नऱ्हे-खय हा शुभ सण आहे. खरना म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या छठ पूजेच्या दुसऱ्या दिवशी, भक्त निर्जल उपवास करतात आणि संध्याकाळी पूजा करतात.
या दिवशी गूळ-आधारित खीर (तांदळाची खीर) चा विशेष नैवेद्य मोठ्या भक्ती आणि श्रद्धेने तयार केला जातो. ही खीर पारंपारिकपणे गुळाने बनवली जाते आणि ती गोड आणि पौष्टिक असते. तुम्हालाही ही खीर कशी बनवायची हे जाणून घ्यायचे असेल तर आम्ही तुमच्यासाठी या लेखात गुळाच्या खीरची रेसिपी घेऊन आलो आहोत, जी तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. चला जाणून घेऊया:
गूळ तांदळाची खीर बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ लागतात?
गुळाच्या तांदळाची खीर बनवण्यासाठी तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
दूध – 2 लिटर
तांदूळ – 2 कप
गूळ – १ १/२ कप (किसलेले)
सुका मेवा (काजू, मनुका, बदाम) – 3 ते 4 चमचे
खर्नासाठी पारंपारिक गुळावर आधारित खीर कशी बनवायची?
तांदूळ धुवून भिजवा
गुळाच्या तांदळाची खीर बनवण्यासाठी, प्रथम तुम्हाला तांदूळ चांगले धुवावे लागतील, नंतर एका भांड्यात सुमारे 30 मिनिटे भिजवावे.
दूध उकळून घ्या
पुढे, तुम्हाला एका जड-तळाच्या भांड्यात दूध उकळावे लागेल.
भिजवलेले तांदूळ घाला
त्यानंतर, तुम्हाला भिजवलेले तांदूळ दुधात घालून मध्यम आचेवर शिजवावे लागेल.
गूळ तयार करा
मग तुम्हाला गूळ १/२ कप कोमट पाण्यात विरघळवावा लागेल.
गूळ मिसळा
तुमचे दूध आणि तांदूळ चांगले शिजले आणि घट्ट झाले की त्यात विरघळलेले गुळाचे पाणी घालून चांगले मिसळा.
मिश्रण नीट शिजवून घ्या.
ही डिश थोडी घट्ट होईपर्यंत 7 ते 10 मिनिटे शिजवा. नंतर त्यात ड्रायफ्रुट्स टाका आणि गॅस बंद करण्यापूर्वी मिक्स करा.
Comments are closed.