बाटलीचे नाव ऐकून कुरकुर करणारी मुलं सुद्धा जास्त मागतील! कुरकुरीत बाटलीचा डोसा बनवा, चव पाहून सर्वांनाच आश्चर्य वाटेल

. डेस्क- बाटलीचे नाव ऐकून तुमच्या घरातील लहान मुले किंवा वडीलधारी माणसेही चेहरे करत असतील तर आता काळजी करण्याची गरज नाही. अवघ्या 10-15 मिनिटांत बनवता येणारा हा कुरकुरीत बाटलीचा डोसा, चव आणि आरोग्याचा एवढा मिलाफ आहे की त्यात बाटलीचा गर मिसळला गेला आहे, याचा अंदाज कुणालाही येणार नाही.

बाटलीपासून बनवलेला हा डोसा बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून थोडा मऊ असतो. नाश्ता, टिफिन आणि संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

लौकी डोसा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

• 1 मध्यम आकाराची बाटली लौकी
• १ कप तांदळाचे पीठ
• ½ कप रवा
• 1 कांदा (बारीक चिरलेला)
• २ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
• 2 चमचे हिरवी धणे
• 1 टीस्पून जिरे
• चवीनुसार मीठ
• सुमारे 2 ग्लास पाणी
• बेकिंगसाठी तेल

बाटलीचा डोसा बनवण्याची सोपी पद्धत

बाटली लौका पेस्ट तयार करा

सर्व प्रथम, बाटली लौकी धुवा, सोलून घ्या आणि त्याचे लहान तुकडे करा. आता मिक्सरमध्ये थोडे पाणी घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.

पिठात तयार करा

एका मोठ्या भांड्यात बाटलीतली पेस्ट काढा. त्यात तांदळाचे पीठ आणि रवा घालून मिक्स करा. आता हळूहळू पाणी घालून पातळ द्रावण तयार करा.

पीठ तव्यावर सहज पसरेल इतके पातळ असावे.

मसाले मिसळा

आता त्यात कांदा, हिरवी मिरची, हिरवी धणे, जिरे आणि मीठ घालून मिक्स करा.

डोसा बेक करा

एक नॉन-स्टिक किंवा लोखंडी तवा गरम करा. पीठ पातळ पसरवा, वर थोडे तेल घाला आणि मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.

सर्व्हिंग पद्धत

कुरकुरीत डोसा तयार आहे. नारळाची चटणी, हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

लौकी डोसा खास का आहे?

• लौकीला लपवून मुलांना खायला देण्याची सोपी पद्धत
• कमी तेलाने बनवलेला हेल्दी ब्रेकफास्ट
• काही मिनिटांत पाककृती तयार
• टिफिन आणि आहार दोन्हीसाठी योग्य

लौकी डोसा हा एक स्मार्ट नाश्ता पर्याय आहे जो चव आणि आरोग्य दोन्हीची काळजी घेतो. जर तुम्हाला घरी भाजी देण्याची काळजी वाटत असेल तर ही रेसिपी नक्की करून पाहा – पहिल्याच प्रयत्नात ती सगळ्यांच्या पसंतीस उतरेल.