या वर्षापासून, Cotti Coffe ने आपली सवलत मोहीम कमी केली आहे जी RMB9.9 (US$1.4) इतकी कमी किमतीत पेय ऑफर करते, 2022 मध्ये स्थापनेपासून 28 देशांमध्ये त्याच्या स्टोअरची संख्या 18,000 पर्यंत नेण्यात मदत करणारे धोरण.
साखळीने असेही म्हटले आहे की ते प्रमुख शहरांमध्ये फ्रँचायझी आणि संयुक्त-ऑपरेशन ऍप्लिकेशन्स स्वीकारणे थांबवेल आणि त्याऐवजी ग्राहकांचा अनुभव सुधारण्यासाठी अनेक स्वयं-ऑपरेट शोकेस स्टोअर तयार करण्यास प्राधान्य देईल.
त्याच वेळी, सोशल मीडियावर अशी अटकळ निर्माण झाली की मिक्स्यू बिंगचेंग ताज्या ग्राउंड कॉफीमध्ये विस्तारू शकते, असे एका अहवालात म्हटले आहे. चीन रेस्टॉरंट इनसाइडर सिंगापूरस्थित न्यूज प्लॅटफॉर्मने प्रकाशित केल्याप्रमाणे KrAsia.
कॉफी, काढण्यापूर्वी लगेचच ग्राउंड केली जाते, ती प्री-ग्राउंड बीन्सपेक्षा चांगली चव आणि सुगंध देते. पूर्वी, मिक्सू प्रामुख्याने पावडर वापरून ड्रिप कॉफीवर अवलंबून होते.
|
26 मार्च 2025 रोजी हाँगकाँगमधील मिक्स्यू आइस्क्रीम आणि चहाच्या दुकानाजवळून लोक चालत आहेत. AFP द्वारे फोटो |
कंपनी पूर्णपणे स्वयंचलित मशीन्स, नवीन कॉफी ऑफरिंग, अपग्रेडेड बीन्स, दूध आणि इतर मुख्य घटकांसह उत्पादन अपग्रेड देखील तयार करत आहे.
रणनीतींमधील हे बदल सूचित करतात की प्रमुख चीनी कॉफी ब्रँड ग्राहकांचा अनुभव सुधारण्यासाठी नवीन पध्दतींचा प्रयोग करत आहेत, विशेषत: मुख्य भूप्रदेशातील चीनचे अन्न आणि पेय बाजार संपृक्ततेची चिन्हे दर्शवत असल्याने परदेशात अधिक विस्तार करण्याची त्यांची योजना आहे.
“परदेशातील ग्राहकांनी चिनी ब्रँड्सचा प्रामुख्याने खर्चाच्या कामगिरीशी संबंध जोडला आहे,” असे चीन-आधारित सु मर्चंट्स बँकेचे विशेष संशोधन सहकारी फू यिफू म्हणाले.
“जागतिक स्तरावर यशस्वी होण्यासाठी, स्थानिक संस्कृतींमध्ये मिसळून चीनच्या कार्यक्षमतेमध्ये मूळ असलेली उपस्थिती निर्माण करणे हा मुख्य उद्देश आहे,” फू यांनी उद्धृत केल्याप्रमाणे साउथ चायना मॉर्निंग पोस्ट.
लकिन कॉफीने गेल्या महिन्यात आपल्या 30,000 व्या स्टोअरच्या उद्घाटनाचा उत्सव साजरा केला, अलिकडच्या वर्षांत हाँगकाँग, सिंगापूर, मलेशिया यासह मुख्य भूमी चीनच्या बाहेर अनेक बाजारपेठांमध्ये विस्तार केला.
पाश्चात्य बाजारपेठेतील आणखी विस्तारही क्षितिजावर आहे. नोव्हेंबरमध्ये, सह-संस्थापक आणि सीईओ जिनी गुओ यांनी सांगितले की, $310 दशलक्ष महसूल फसवणूक प्रकरणानंतर 2020 मध्ये Nasdaq मधून हटवल्यानंतर कंपनी यूएस पुन्हा सूचीबद्ध करण्याची योजना आखत आहे.
त्याची सर्वात मोठी शेअरहोल्डर, Centurium Capital ने या महिन्याच्या सुरुवातीला नेस्ले कडून ब्लू बॉटल कॉफीची जागतिक भौतिक स्टोअर मालमत्ता $400 दशलक्षपेक्षा कमी किंमतीत विकत घेण्यास सहमती दर्शवली, त्यानुसार ब्लूमबर्ग. लकीनने या हालचालीवर भाष्य करण्यास नकार दिला.
फू म्हणाले की प्रीमियम पोझिशनिंग आणि ब्रँड डेव्हलपमेंटमधील तफावत दूर करण्यासाठी अधिग्रहणाचा हेतू आहे. तो म्हणाला, “तो ब्रँड एकत्र करू शकतो का आणि परदेशात एक अनोखी ओळख निर्माण करू शकतो का हे पाहणे बाकी आहे,” तो म्हणाला.
गेल्या वर्षी, लकिनने सिंगापूरमध्ये 30 सेल्फ-ऑपरेट केलेले स्टोअर्स, यूएसमध्ये नऊ आणि मलेशियामध्ये 70 फ्रँचायझी दुकाने उघडली, स्थानिक धोरणे आणि भिन्न उत्पादने स्वीकारली.
“जगातील सर्वात मोठ्या आणि परिपक्व कॉफी मार्केटपैकी एक म्हणून, यूएस आमच्या दीर्घकालीन महत्त्वाच्या संधींपैकी एक आहे. या अगदी सुरुवातीच्या टप्प्यावर, आमचे प्राधान्य व्यवसाय मॉडेलचे प्रमाणीकरण आणि ऑपरेशनल अनुभव तयार करण्यावर राहते,” गुओ यांनी गेल्या महिन्यात निकालांच्या ब्रीफिंगमध्ये सांगितले, आंतरराष्ट्रीय विस्तार हा लकिनच्या दीर्घकालीन धोरणाचा मुख्य भाग आहे.
यशाची हमी नाही
इतर चायनीज कॉफी ब्रँड देखील परदेशात वेगाने विस्तारत आहेत. मिक्स्यू ग्रुपचा भाग असलेल्या लकी कपने नोव्हेंबरपर्यंत 10,000 जागतिक स्टोअर्स ओलांडले आणि लकीन आणि कॉटी नंतर हा टप्पा गाठणारी तिसरी चिनी कॉफी चेन बनली.
विश्लेषक, तथापि, हे चीनी कॉफी ब्रँड त्यांच्या मुख्य भूमीतील चीनच्या यशाची इतर बाजारपेठांमध्ये प्रतिकृती करू शकतील की नाही याबद्दल अनिश्चित आहेत.
“या चिनी कॉफी ब्रँड्सना परिपक्व पुरवठा साखळी आणि अत्यंत प्रतिरूपित स्टोअर मॉडेल्सचा फायदा होतो,” फू म्हणाले. “तरीही त्यांच्या कमी-किमतीच्या दृष्टीकोनाची शाश्वतता अनिश्चित आहे. भाडे, श्रम आणि अनुपालनासह उच्च परदेशातील खर्च एकूण मार्जिनवर दबाव आणतात.”
“ग्राहकांच्या सवयी देखील देशांतर्गत बाजारापेक्षा भिन्न आहेत. प्रौढ पाश्चात्य बाजारपेठांमध्ये, खरेदीदार केवळ किमतींपेक्षा ब्रँड प्रतिमा, गुणवत्ता आणि अनुभवाला महत्त्व देतात.”
 |
|
26 जुलै, 2024 रोजी चीनमधील यंताई येथील लकिन कॉफी शॉपमध्ये ग्राहक फिरत आहेत. (कॉस्टफोटो/नूरफोटो द्वारे फोटो) AFP द्वारे नूरफोटोचा फोटो |
ग्वांगझू येथील स्वतंत्र अन्न आणि पेय विश्लेषक झू डॅनपेंग यांनी सांगितले की, गुणवत्ता ही परदेशातील यशासाठी महत्त्वाची ठरेल, आणि ते जोडले की केवळ सातत्यपूर्ण गुणवत्ता प्रदान करूनच ब्रँड स्केल तयार करू शकतात आणि निष्ठावान ग्राहक तयार करू शकतात.
अमेरिका, युरोप आणि जपान सारख्या परिपक्व बाजारपेठांच्या तुलनेत, चीन आणि आग्नेय आशियामध्ये ताजे-निर्मित पेय क्षेत्र अजूनही विस्तारत आहे.
S&P ग्लोबल रेटिंग्सने अंदाज वर्तवला आहे की येत्या काही वर्षांत विभाग 15-20% च्या चक्रवाढ दराने वाढेल.
स्वस्त पेयांसह ग्राहकांना आकर्षित करण्याऐवजी गुणवत्तेतील गुंतवणूक, चीनी साखळ्यांसाठी नवीन वाढीच्या संधी उघडत आहेत.
2026 च्या सुरुवातीला कॉफी मशीन पायलट लाँच केल्यापासून, टी चेन तियानलालाने जवळपास 50 स्टोअर्सच्या पहिल्या बॅचमध्ये कॉफीची विक्री 27% वाढली आहे, ज्यामुळे एकूण महसूल 50% पेक्षा जास्त वाढला आहे.
गुडमी, जे 13,000 पेक्षा जास्त स्टोअर चालवते, त्यानुसार नवीन आउटलेटमध्ये कॉफी मशीन अनिवार्य केली आहे. चीन रेस्टॉरंट इनसाइडर.
सेंच्युरिअमसाठी, ब्लू बॉटलचे संपादन मध्य ते उच्च श्रेणीतील एक अंतर भरून काढते, ज्याचे मूल्य विशेष कॉफी संस्कृतीमध्ये मजबूत ब्रँड इक्विटीमध्ये आहे. भिन्न ग्राहक विभाग आणि उपभोगाच्या प्रसंगांना लक्ष्य करण्यासाठी फर्म बहु-ब्रँड धोरण अवलंबत असल्याचे दिसते.
“जरी चीन अमेरिकेच्या समान प्रवेश पातळीपर्यंत पोहोचू शकत नाही, तरीही आम्ही सुधारित पेय गुणवत्ता आणि विविधता, लहान ट्रीटवर वाढलेला ग्राहक खर्च आणि विविध साखळ्यांद्वारे जलद विस्तार यामुळे लक्षणीय वाढीची क्षमता पाहतो,” असे सँडी लिम म्हणाले, S&P ग्लोबल रेटिंग्सचे चीन ग्राहक विश्लेषक, यांनी उद्धृत केले. साउथ चायना मॉर्निंग पोस्ट.
ती पुढे म्हणाली की चिनी कॉफी कंपन्यांनी भरीव भांडवल उभारले आहे आणि त्वरीत विस्तार केला आहे, किंमत युद्धाचा धोका आहे ज्यामुळे मार्जिन कमी होऊ शकते आणि काही बाजारपेठांमध्ये स्टोअर नरभक्षण होऊ शकते.
(कार्य(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.