तेथे शाकाहारी आहेत परंतु लेग पीस मनावर आहे, घरी शाकाहारी पाय वापरुन पहा

वेज लेग पीस हा एक प्रकारचा शाकाहारी स्नॅक किंवा स्टार्टर्स आहे, सामान्यत: मधुर मसाल्यांमध्ये बुडलेला आणि कुरकुरीत. हे चहा, कोल्ड ड्रिंक किंवा दही दिले जाते. यात मिक्स भाज्या, मसाले आणि कधीकधी बटाट्याचे मिश्रण असते, जे कोंबडीच्या पायाच्या तुकड्यासारखे आकार असते. आपण कधीही प्रयत्न केला आहे?

व्हेज लेगचे तुकडे बनवण्यासाठी येथे एक सोपी आणि मधुर कृती आहे:

व्हेज लेग पीस रेसिपी

साहित्य:

• 1 कप उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)
• 1/2 कप हिरवा वाटाणे (उकडलेले)
• 1/2 कप किसलेले गाजर
• 1/2 कप कॅप्सिकम (बारीक चिरलेला)
• 1/4 कप उकडलेले आणि मॅश केलेले बीन्स
• 1/2 कप बारीक चिरलेला हिरवा धणे
• 1/2 टीस्पून जिर पावडर
• 1/2 टीएसपी चिक मसाला
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
• 1/4 टीस्पून गरम मसाला
• 1/2 टीस्पून ग्रीन मिरची (बारीक चिरून)
• चवीनुसार मीठ
• 2 चमचे कॉर्नफ्लोर किंवा हरभरा पीठ (बंधनकारक)
• 1 कप ब्रेड crumbs
• 2-3 चमचे ताजे मसाले (ऑलिव्ह ऑईल किंवा तेलात तळलेले)

पद्धत:

1. भरलेले मिश्रण तयार करा:

   • प्रथम, उकडलेले बटाटे, हिरवे वाटाणे, गाजर, कॅप्सिकम आणि सोयाबीनचे चांगले मिसळा.
   • जिरे पावडर, चाॅट मसाला, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला, हिरव्या मिरची आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
   • हे मिश्रण किंचित ओले ठेवण्यासाठी, थोडे कॉर्नफ्लोर किंवा हरभरा पीठ घाला जेणेकरून ते बांधू शकेल.

2. लेग पीस आकार द्या:

   • आता या मिश्रणातून लहान भाग घ्या, त्यांना कोंबडीच्या पायाच्या आकारात आकार द्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते रोलसारखे देखील बनवू शकता.

3. कोटिंग तयार करा:

   • प्रथम पायाचा तुकडा थोड्या पीठात किंवा मैदामध्ये रोल करा, नंतर ब्रेड क्रंब्समध्ये लपेटून घ्या. हे त्यांना कुरकुरीत करेल.

4. तळण्याचे प्रक्रिया:

   • पॅनमध्ये तेल गरम करा. जेव्हा तेल चांगले गरम केले जाते, तेव्हा व्हेज लेगचा तुकडा तेलात घाला आणि तो सोनेरी तपकिरी रंगात येईपर्यंत तळून घ्या.

5. सेवा:

   • ताजे कोथिंबीर आणि हिरव्या चटणीसह गरम शाकाहारी पायाचे तुकडे सर्व्ह करा.

आता आपण मधुर शाकाहारी पाय दळणे तयार आहात! हे चव मध्ये विलक्षण आहे आणि पार्टी किंवा गेट-ट्यूजरसाठी एक उत्तम स्नॅक आहे.