उत्तपम हा दक्षिण भारतात न्याहारीसाठी आवडला जाणारा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय पदार्थ आहे. दुसरीकडे, हे उत्पादन उत्तर भारतातही खूप लोकप्रिय आहे आणि इथल्या लोकांना ते न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी त्याच किंमतीत खायला आवडते. बनवायला सोपी असण्यासोबतच हे आरोग्यदायी देखील आहे. वास्तविक, उत्तपम तांदूळ आणि उडीद डाळीपासून बनवले जाते. पण उत्तपम रेसिपी आम्हाला प्रयोग करण्याची संधी देते, त्यामुळे तुम्ही ते रवा किंवा इतर झटपट पिठातही बनवू शकता. उत्तम चटणी किंवा सांबारसोबत सर्व्ह केले जाते. एक आरोग्यदायी पर्याय असल्याने, लोक ते नाश्त्यासाठी घेतात आणि आज आम्ही तुमच्यासाठी गोबी उत्तपमची आणखी एक आश्चर्यकारक विविधता आणत आहोत.
- तुमच्यासाठी भाज्या उत्तपम, कांदा उत्तपम, टोमॅटो उत्तपम आणि ओट्स उत्तपम असे अनेक उत्तम पर्याय आहेत आणि ही खास कोबी उत्तपम रेसिपी त्यात विविधता आणते.
- कोबी उत्तपम खायला खूप कुरकुरीत आहे, हे स्वादिष्ट उत्तपम रव्याच्या पिठात कोबी, हिरवी मिरची, कांदे आणि इतर काही गोष्टी मिसळून बनवले जाते.
- जर तुम्हाला काही वेगळे करून पाहण्याची आवड असेल तर ही गोबी उत्तपम रेसिपी तुमच्यासाठी एक चांगला पर्याय असू शकते. तर विलंब न लावता त्याची रेसिपी जाणून घेऊया. पुढे वाचा:
- एका भांड्यात रवा, दही, मीठ, हिरवी मिरची, आले, कढीपत्ता, कांदा, काळी मिरी पावडर एकत्र करा.
- पाणी घालून पीठ तयार करा, थोडा वेळ पीठ बाजूला ठेवा.
- काही वेळाने पिठात चिरलेली कोबी घालून मिक्स करा.
- त्यात फळ मीठ टाका. गॅसवर पॅन गरम करा, तेलाने ग्रीस करा.
- त्यावर पीठ ओतून गोल आकारात पसरून त्यावर झाकण ठेवा.
- काही वेळाने दुसऱ्या बाजूलाही तळून घ्या आणि गरमागरम फुलकोबी उत्तपमचा आस्वाद घ्या.
Comments are closed.