न्याहारीसाठी तुम्ही चविष्ट आणि हेल्दी शेंगदाणा चाट जरूर करून पहा, ती काही वेळात तयार होईल.

शेंगदाणा चाट हा एक स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी नाश्ता आहे जो हिवाळ्यात विशेषतः आवडतो. ही आहे सोपी आणि स्वादिष्ट शेंगदाणा चाट रेसिपी:

साहित्य:

• 1 कप भाजलेले शेंगदाणे
• 1 कांदा (बारीक चिरलेला)
• 1 टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
• १ हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• १/२ टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर
• १/२ टीस्पून मीठ (चवीनुसार)
• 1/2 टीस्पून हिंग (हवा असल्यास)
• 1 टीस्पून लिंबाचा रस
• १/२ तुकडा आले (किसलेले, ऐच्छिक)
• 2-3 चमचे कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)
• 1/4 टीस्पून काळी मिरी पावडर (ऐच्छिक)
• 1/4 कप दही (पर्यायी)

पद्धत:

1. शेंगदाणे तयार करा:

   • प्रथम 1 कप भाजलेले शेंगदाणे घ्या. जर तुम्ही कच्चे शेंगदाणे घेतले असतील तर ते चांगले तळून घ्या, जेणेकरून ते कुरकुरीत होतील.

2. चाट मिश्रण तयार करा:

   • एका मोठ्या भांड्यात भाजलेले शेंगदाणे, बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि किसलेले आले घाला.

3. चव घाला:

   • आता त्यात चाट मसाला, भाजलेले जिरेपूड, मीठ, मिरपूड (हवी असल्यास) आणि हिंग घालून मिक्स करा.

4. लिंबाचा रस घाला:

   • चाटमध्ये ताजेपणा आणण्यासाठी लिंबाचा रस घाला. यामुळे चाटमध्ये आंबटपणा आणि ताजेपणा येईल.

5. कोथिंबीर घाला:

   • बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून पुन्हा मिक्स करा.

6. दह्याचा वापर (पर्यायी):

   • जर तुम्हाला दही आवडत असेल तर तुम्ही थोडे दही घालू शकता, जे चाटला मलईदार चव देईल.

7. सर्व्ह करणे:

   • तयार शेंगदाणा चाट एका भांड्यात काढा आणि ताज्या कोथिंबिरीने सजवून सर्व्ह करा.

टिपा:

• तुम्ही तुमच्या चवीनुसार या चाटमध्ये चीज, बीटरूट किंवा कॉर्न फ्लोअर देखील घालू शकता.
• जर तुम्हाला अधिक ताजेपणा हवा असेल तर तुम्ही हिरव्या मिरचीची चटणी किंवा चिंचेची चटणी देखील घालू शकता.

आता तुमची शेंगदाण्याची चाट तयार आहे. आनंद घ्या!