आपण बटाटा कोबीची चव देखील मिळवू शकत नाही, नंतर घरी बनवण्याचा सोपा मार्ग जाणून घ्या

जीवनशैली न्यूज डेस्क,ढाबा अन्न चव मध्ये प्रचंड दिसते. हे अन्न घराच्या अन्नासारखेच आहे. ते करण्याचा मार्ग वेगळा आहे. बहुतेक लोक धाबा अन्नाची लालसा करतात. ढाबाच्या काही भाज्या प्रचंड दिसतात. यामध्ये बटाटा कोबी समाविष्ट आहे. येथे आम्ही घरी ढाबा शैली बटाटा कोबी बनवण्याचा मार्ग सांगत आहोत. रेसिपी पहा-

आपल्याला ढाबास बटाटा कोबी बनवण्याची आवश्यकता आहे
4 बटाटे

1 मध्यम आकाराचे कोबी फूल

2 मध्यम आकाराचे कांदे

2 मोठे टोमॅटो

अर्धा चमचे जिरे

एक तमालपत्र

1 टेस्पून आले लसूण पेस्ट

1 चमचे लाल मिरची पावडर

1 चमचे कोथिंबीर पावडर

1 चमचे हळद पावडर

1 चमचे गारम मसाला पावडर

चव

मूठभर हिरव्या कोथिंबीर

3 ते 4 हिरव्या मिरची

1 टेस्पून मोहरीचे तेल

ढाबा बटाटा कोबी कशी बनवायची
अशा प्रकारे तयार करा- भाज्या बनविण्यासाठी प्रथम बटाटे चांगले धुवा आणि नंतर सोलून सोलून घ्या आणि एका बटाट्याने चार भाग बनवा. आता कोबी नख धुवा आणि त्यास मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून टाका. यासह, कांदा आणि टोमॅटो बारीक चिरून घ्या आणि हिरव्या मिरचीला मध्यभागी कापून टाका. कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि ते पाण्याने धुवा आणि बाजूला ठेवा.

यासारख्या भाज्या बनवा- ते तयार करण्यासाठी, पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि नंतर सर्व प्रथम कोबी भाजून घ्या. मग ते प्लेटमध्ये घ्या. आता पुन्हा तेल गरम करा आणि त्यामध्ये तमालपत्रे आणि जिरे घाला. 30 सेकंदांनंतर, त्यात बटाटे घाला आणि त्यात मिसळा. बटाटे मध्ये लसूण-आले पेस्ट घाला आणि नंतर झाकून ठेवा आणि काही काळ शिजवा. आता कांदा घाला आणि चांगले मिक्स करावे. 1 ते 2 मिनिटे पुन्हा झाकून ठेवा आणि ते शिजवा. जेव्हा ते शिजवले जाते, तेव्हा त्यामध्ये लाल मिरची पावडर, कोथिंबीर आणि हळद पावडर चांगले मिसळा. जेव्हा मसाला शिजवलेले असेल तेव्हा कोबी घाला आणि नंतर गॅरम मसाला पावडर घाला. आता हिरवी मिरची घाला आणि मिक्स करा. शेवटी ते हिरव्या कोथिंबीरने सजवा.