आपल्याला नॉन -व्हेग खाण्याची आवड आहे, नंतर या वेळी बंगाली चिकन रेसिपी वापरुन पहा, आपल्याला आश्चर्यकारक चव मिळेल, कसे जायचे

जीवनशैली न्यूज डेस्क,जर आपल्याला नॉन-व्हेज खाण्याची आवड असेल आणि शिजवलेल्या कोंबडीला वेगवेगळ्या प्रकारे खायला आवडत असेल तर आपल्याला ही बंगाली रेसिपी नक्कीच आवडेल. ही कोंबडीची रेसिपी केवळ बनविणे फारच सोपे नाही तर खाणे देखील खूप चवदार आहे. तर आम्हाला कळवा की ही चवदार रेसिपी कोणत्याही विलंब न करता कशी केली जाते.

बंगाली चिकन रेजाला बनवण्यासाठी साहित्य-
कोंबडीला मॅरीनेट करणे
-1 किलो कोंबडी
1 टेस्पून आले लसूण पेस्ट
-1 कप स्वीप्ट दही

पेस्ट करणे
-10-12 काजू
-2 चमचे पांढरे खसखस
-4-5 ग्रीन मिरची

करीसाठी-
-2 चमचे तेल
-4 चमचे तूप
-3-4 लवंगा
-6-8 संपूर्ण मिरपूड
-2 इंचाचा दालचिनीचा तुकडा
-2 संपूर्ण ग्रीन वेलची
-2 संपूर्ण काळा वेलची
-4-5 संपूर्ण कोरडे लाल मिरची
-1 चमचे पांढरा मिरची पावडर
-2 चमचे मीठ
-1 चमचे गारम मसाला पावडर
-½ कप कांदा पेस्ट
-3-3 ड्रॉप केवाडा सार
– 1 चिमूटभर केशर (1 चमचे दुधात भिजलेले)

कोंबडीला मॅरीनेट करणे
कोंबडीला मॅरीनेट करण्यासाठी, सर्व प्रथम, चिकन, आले लसूण पेस्ट आणि एका वाडग्यात दही मिक्स करावे आणि एका तासासाठी सागरी आणि ते बाजूला ठेवा. आता 10 मिनिटांसाठी 2 चमचे कोमट पाण्यात काजू आणि खसखस ​​बियाणे भिजवा. – ब्लेंडरमध्ये भिजलेल्या पाण्याने भिजलेल्या काजू आणि खसखस ​​बियाणे जोडून पेस्ट तयार करा.

चिकन राजल करी बनविणे-
– पॅनमध्ये 3 चमचे तूप आणि तेल गरम करा. जेव्हा तूप गरम असेल, तेव्हा पॅनमध्ये लवंगा, मिरपूड, दालचिनी, ग्रीन वेलची, मोठी वेलची आणि कोरडी लाल मिरची घाला आणि 10-15 सेकंदात तळा. यानंतर, मॅरीनेटेड चिकनचे तुकडे पॅनमध्ये घाला आणि सतत ढवळत असताना 4-5 मिनिटे तळणे. आता उर्वरित मॅरिनेटेड पेस्ट, काजू आणि खसखस ​​पेस्ट, पांढरा मिरची पावडर, मीठ आणि गॅरम मसाला पावडर घाला आणि चांगले मिक्स करावे. यानंतर, पॅनमध्ये कांदा पेस्ट आणि 1 कप पाणी घाला आणि चांगले मिक्स करावे. गॅसची ज्योत काढा, झाकणाने झाकणाने झाकून ठेवा आणि कोंबडी चांगले शिजत नाही तोपर्यंत 40-50 मिनिटे शिजवा. – कोंबडी शिजवताना, त्या दरम्यान ढवळत रहा. शेवटी 1 टेस्पून तूप आणि केवाडा सार घाला आणि कोंबडीला चांगले मिसळा. आता मीठाची चाचणी घ्या आणि दूधात भिजलेल्या केशर घाला आणि गरम ब्रेड किंवा तांदूळ घालून सर्व्ह करा.