पचन पासून हृदय आरोग्याकडे

जिरे: एकाधिक मसाला

थेट हिंदी बातम्या:- जिरे, जी आपण आपल्या अन्नामध्ये बर्‍याच वेळा घातली असावी, हा एक महत्वाचा मसाला आहे. आयुर्वेदातील औषधी गुणधर्मांसाठी जिरेचा वापर देखील केला जातो. हा केवळ मसाला नाही तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.

प्राचीन काळात, ages षी आणि ages षींनी जिरेसह औषधे तयार करण्यासाठी विविध मसाल्यांचा वापर केला. जिरे केवळ अन्नाची चव वाढवत नाही तर पचन सुधारण्यात देखील उपयुक्त आहे. जिरेचे फायदे आणि त्याचा वापर याबद्दल जाणून घेऊया.

जिरे म्हणजे काय?

जिरे हा मसाला आहे, जो भारतीय स्वयंपाकघरात विपुल प्रमाणात वापरला जातो. याशिवाय, अन्नाची चव अपूर्ण दिसते. संपूर्ण आणि पावडर दोन्ही स्वरूपात जिरेचा वापर केला जातो. त्याचे वैज्ञानिक नाव ज्युनम शायमिनम आहे.

पचन सुधारणे

जिरे पचन सुधारते. आपल्याकडे गॅस, अपचन किंवा आंबटपणाची समस्या असल्यास, जिरे पाणी आणि काळा मीठ पिण्यामुळे आराम मिळतो. हे पोट थंड करते आणि गॅससारख्या समस्यांपासून मुक्त होते.

थंड, सर्दी आणि तापात आराम

आपल्याकडे सर्दी किंवा थंड, पॅनवर भाजलेले जिरे असल्यास, कपड्यात बांधलेले आणि सुंघणे यामुळे आराम मिळतो. दिवसातून तीन ते चार वेळा ही प्रक्रिया केल्याने सर्दी आणि सर्दीमध्ये आराम मिळतो. जिरेमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-फंगल गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे ताप कमी होण्यास मदत होते.

हृदयविकाराचा झटका पासून सुरक्षा

जिरे वजन कमी करण्यात मदत करते आणि शरीरातील गोठलेल्या खराब कोलेस्ट्रॉलला काढून टाकते. त्याचे सेवन हृदयविकाराचा धोका देखील कमी करते. रात्री एका ग्लास पाण्यात दोन चमचे जिरे भिजवून सकाळी रिकाम्या पोटीवर प्या.

अशक्तपणा प्रतिबंध

जिरे लोहाने समृद्ध आहे, जे शरीरातील रक्त कमी करण्यास उपयुक्त आहे. जर आपल्याला अशक्तपणा टाळायचा असेल तर जिरे बियाणे वापरा.