हिवाळ्यात हिरव्यागार हिरव्यागार बनवा, एक अतिशय सोपी रेसिपी बनवा

हिवाळ्याचा हंगाम येताच, मनाला बाजारात हिरव्या भाज्या पाहण्याचा मोह होतो. त्याच वेळी, या हंगामात भूक देखील अधिक दिसते. अशा परिस्थितीत, अन्न उत्साही लोकांचे मन नवीन डिशेस शोधू लागते आणि त्यांना बनवते आणि त्यांना खाऊ शकते. हिरव्या भाज्यांमध्ये बरेच पोषक उपस्थित आहेत. ज्याद्वारे आपल्या शरीराला अनेक प्रकारे आरोग्यासाठी फायदे मिळतात. ज्यामुळे आपण हिरव्या भाज्या एखाद्या स्वरूपात किंवा दुसर्‍या स्वरूपात वापरल्या पाहिजेत.

साहित्य

• पालक – ग्राउंड
• हिरवा धणे – चिरलेला
• लसूण – बारीक चिरलेला
• आले – बारीक चिरलेला
• ग्रीन मिरची – बारीक चिरून
• दही – एक वाटी
• तेल – दोन चमचे
• लहान बटाटे – 7 ते 8
• हळद पावडर – अर्धा चमचा
• मीठ – चव नुसार
• लाल मिरची पावडर – अर्धा चमचे
• संपूर्ण मसाले
• जिरे – एक चमचा
• कांदा – एक वाटी
• ताजे मलई – एक चमचा
• Kasuri Methi – For Garnish

कृती

• सर्व प्रथम, आपल्याला उकडलेले पालक, कोथिंबीर, हिरव्या मिरची, लसूण, चिरलेली आले आणि एका वाडग्यात दही घालावी लागेल आणि मिक्सरमध्ये पेस्ट तयार करावी लागेल.
• आता पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि उकडलेले लहान बटाटे घाला आणि ते सोनेरी होईपर्यंत तळा.
• यानंतर, हळद आणि लाल मिरची पावडर घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
• हे बटाटे एका पात्रात घ्या आणि पुन्हा पॅनमध्ये तेल ठेवा.
• आता तेलात जिरे, तमालपत्र, लवंगा आणि दालचिनी घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
• चिरलेला कांदा देखील घाला आणि तळणे 2-3 मिनिटांपर्यंत तपकिरी होईपर्यंत.
• कांदा भाजल्यानंतर, पालक आणि कोथिंबीर पेस्ट घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
• शीर्षस्थानी तळलेले बाळ बटाटा घाला आणि एकदा शेक करा.
• आता ताजे मलई आणि कसुरी मेथी घाला आणि त्यात मिसळा
• आपले हिरव्या भाज्या बटाटे म्हणून तयार आहेत.
• त्यांच्यावर ताजी मलई घाला आणि गरम सर्व्ह करा.