ट्रान्सफेटची काळजी घ्या:
ट्रान्सफाइट्स बर्‍याचदा स्नॅक्स, बिस्किटे, चिप्स आणि इतर तळलेल्या उत्पादनांमध्ये आढळतात. हा एक असंतृप्त चरबीचा एक प्रकार आहे जो भाजीपाला तेलात हायड्रोजनेशन प्रक्रियेमध्ये मिसळला जातो. हे बर्‍याच काळासाठी अन्न उत्पादनांचे संरक्षण करण्यासाठी वापरले जाते. रक्तसंक्रमणामुळे लठ्ठपणा, यकृत आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, ते कमीतकमी खाल्ले पाहिजे. पॅकेजिंगवर बर्‍याच वेळा चरबीचा उल्लेख केला जातो, परंतु संक्रमण नाही. अशा परिस्थितीत, पॅकेजिंगवर दिलेल्या एकूण चरबीपासून पॉलीअनसॅटरेटिड्स, मोनोअनसॅट्युरेटिड्स आणि संतृप्त चरबी कमी करण्याच्या फरकांमध्ये बदल केला जातो.
समाप्तीची तारीख लक्षात ठेवा:
ज्यांची समाप्ती तारीख कालबाह्य झाली आहे असे पदार्थ खरेदी करू नका. अशी उत्पादने आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात. कधीकधी टिनमध्ये बंद केलेल्या उत्पादनांवर कालबाह्यता तारीख योग्य असते, परंतु कथील फुगलेली किंवा पिच होऊ शकते, ज्यामुळे बुरशी उद्भवू शकते. तसेच, ज्यांचे पॅकेजिंग अगदी खुले आहे अशी उत्पादने खरेदी करणे टाळा.
रासायनिक घटक टाळा:
संरक्षक रसायन: संरक्षकांचा वापर बर्‍याच काळासाठी पदार्थ सुरक्षित ठेवण्यासाठी केला जातो. ही रसायने हळूहळू शरीराला आजारी पडू शकतात आणि कर्करोग आणि हृदयरोगाचा धोका वाढवू शकतात.
आत चाचणी: चाचणी इनरचा वापर पदार्थांची चव वाढविण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे लठ्ठपणा, मेमरीमध्ये घट, थायरॉईड, अनियमित मासिक पाळी आणि पोट अल्सर यासारख्या समस्या उद्भवतात.
कृत्रिम स्वीटनर: बाजारात सापडलेला रस आणि चवदार दूध आरोग्यासाठी देखील हानिकारक आहे. यामध्ये संरक्षकांसह गोडपणा वाढविण्यासाठी कृत्रिम स्वीटनर्सचा समावेश आहे, जे मुलांमध्ये लठ्ठपणा आणि मधुमेहाचे एक प्रमुख कारण बनत आहेत.
Comments are closed.