तुम्हाला मसालेदार अन्न आवडते का? जर होय, तर कांद्याची भाजी तुमच्या आवडत्या पदार्थात समाविष्ट करू शकता. ही डिश बनवण्यासाठी जास्त वेळ किंवा कोणत्याही विशेष घटकांची आवश्यकता नाही. लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच कांदा कारीची चव आवडेल. ही डिश बनवण्याची पद्धत टप्प्याटप्प्याने जाणून घेऊया.
पायरी 1: 4 कांदे सोलून धुवा. आपण त्यांना कोणत्याही आकारात कापू शकता.
पायरी 2: आल्याचा 1 इंच तुकडा, 8 लसूण पाकळ्या आणि 3 हिरव्या मिरच्या बारीक बारीक करा. गॅस चालू करा आणि कढईत दोन चमचे तेल गरम करा.
पायरी 3: गरम तेलात एक चमचा जिरे आणि अर्धा चमचा मोहरी तडतडू द्या, नंतर 8-10 कढीपत्ता घाला. नंतर या मिश्रणात आले, लसूण आणि हिरव्या मिरचीची बारीक पेस्ट घाला.
पायरी 4: आता या पेस्टमध्ये कांदा घाला आणि मध्यम आचेवर सुमारे 2 मिनिटे तळा. कांदा मऊ झाला की त्यात अर्धा टीस्पून हळद, अर्धा टीस्पून लाल तिखट आणि एक टीस्पून धने पावडर घालून तवा झाकून ठेवा.
पायरी 5: सुमारे 2 मिनिटांनंतर, या मिश्रणात एक वाटी टोमॅटो प्युरी आणि मीठ घाला. साधारण ५ मिनिटे पॅन पुन्हा झाकून ठेवा.
पायरी 6: शेवटी, या मिश्रणात 2 चमचे दही आणि 1/4 टीस्पून गरम मसाला घाला. कांदा करी थोडा वेळ शिजवा, नंतर गॅस बंद करा आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला.
तुमची कांदा करी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. ही करी तुम्ही रोटी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करू शकता. माझ्यावर विश्वास ठेवा, तुम्हाला कांदा करीची चव इतकी आवडेल की तुम्हाला ती पुन्हा पुन्हा बनवावीशी वाटेल.
Comments are closed.