बटाट्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे आणि उपयोग

बटाटा: एक अष्टपैलू भाजी

बटाटा ही एक भाजी आहे जी जगभर आवडते. याद्वारे विविध प्रकारचे फराळ, चिप्स, पराठे आणि इतर पदार्थ बनवले जातात. बटाट्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. बटाट्याचे काही प्रमुख फायदे पाहूया.

1. बटाट्यामध्ये पोटॅशियम मुबलक प्रमाणात असते, जे उच्च आणि कमी रक्तदाबाची समस्या टाळण्यास मदत करते. त्यामुळे रक्तदाब संतुलित ठेवण्यास मदत होते.

2. बटाट्याचे सेवन चयापचय वाढवण्यासाठी फायदेशीर आहे. यामध्ये असलेले घटक चयापचय वेगाने वाढवण्यास मदत करतात.

3. शरीरातील बारीकपणा दूर करण्यासाठी रोज बटाट्याचे सेवन करणे फायदेशीर ठरते. दररोज दोन उकडलेले बटाटे खाल्ल्याने पातळपणा कमी होतो.

4. बटाट्याचा रस डोळ्यांखालील काळी वर्तुळे दूर करण्यासाठी उपयुक्त आहे. यासाठी बटाट्याची साल किंवा रस वापरून काळी वर्तुळे स्क्रब करावीत. यामुळे काही दिवसातच काळी वर्तुळे कमी होतात.

5. बटाट्यामध्ये लोहाचे प्रमाण चांगले असते, जे ॲनिमियापासून बचाव करण्यास मदत करते. शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करण्यासाठी बटाट्याचे सेवन केले पाहिजे.

6. बटाट्यामध्ये भरपूर फायबर असते, जे शरीरातील एनर्जी लेव्हल राखते, शरीर मजबूत करते आणि पचनक्रिया सुधारते.