प्रथिने कमतरतेची चिन्हे आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ

नवी दिल्ली: आपल्या शरीराच्या योग्य कार्यासाठी आणि अवयवांच्या योग्य विकासासाठी विविध पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. यापैकी प्रथिने हा एक महत्त्वाचा घटक आहे, जो स्नायू, केस, त्वचा, एन्झाईम्स आणि हार्मोन्सच्या निर्मिती आणि दुरुस्तीसाठी मदत करतो. शरीरात प्रोटीनची कमतरता असल्यास त्याचा आरोग्यावर विपरीत परिणाम होतो.

मसल्स डेव्हलपमेंट किंवा बॉडी बिल्डिंगबद्दल जेव्हा जेव्हा चर्चा होते तेव्हा प्रोटीनचे नाव सर्वात आधी येते. हे केवळ स्नायूंसाठीच नाही तर त्वचा, केस आणि हाडांसाठी देखील आवश्यक आहे. गर्भधारणेदरम्यान किंवा कोणत्याही आजारादरम्यान, प्रथिने पुनर्प्राप्तीसाठी अत्यंत महत्वाचे आहे. वजन कमी करतानाही डॉक्टर प्रथिने खाण्याचा सल्ला देतात, जेणेकरून शरीरातून चरबी कमी होऊ शकते, परंतु स्नायूंना इजा होत नाही.

प्रथिनांच्या कमतरतेची लक्षणे

शरीरात प्रोटीनची कमतरता आहे हे कसे कळेल?

शरीरात प्रथिनांची कमतरता असल्यास आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात. तथापि, त्याची सुरुवातीची लक्षणे अनेकदा अदृश्य राहतात. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की शरीरातील खराब झालेल्या ऊतकांची दुरुस्ती करण्यासाठी, स्नायूंना मजबूत ठेवण्यासाठी आणि हार्मोन्सचे संतुलन राखण्यासाठी योग्य प्रमाणात प्रथिनांचे सेवन करणे आवश्यक आहे. आहारात दीर्घकाळ प्रथिनांची कमतरता असल्यास त्याचे परिणाम हळूहळू शरीरावर दिसू लागतात.

प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे थकवा आणि अशक्तपणा येतो. स्नायू कमकुवत आणि सैल होतात. वजन कमी होणे, केस गळणे, नखे लवकर तुटणे आणि सैल आणि कोरडी त्वचा ही सर्व प्रथिनांच्या कमतरतेची लक्षणे आहेत. याशिवाय कमकुवत प्रतिकारशक्ती, वारंवार आजारी पडणे, इन्फेक्शन, मूड स्विंग आणि ॲनिमिया यासारख्या समस्याही उद्भवू शकतात. त्यामुळे व्यक्तीने त्याचे वय, वजन आणि क्रियाकलाप यानुसार प्रथिनांचे सेवन केले पाहिजे.

प्रथिने समृद्ध अन्न

प्रथिने समृद्ध अन्न

शाकाहारी आणि मांसाहारी अशा दोन्ही पदार्थांमध्ये प्रथिने चांगल्या प्रमाणात आढळतात. शाकाहारी पर्यायांमध्ये कडधान्ये (जसे की मसूर, मूग, अरहर, उडीद आणि हरभरा), राजमा, चणे, चवळी, बदाम, काजू आणि शेंगदाणे, सोयाबीन, टोफू आणि सोयाचे तुकडे यांचा समावेश होतो. दूध, दही आणि चीज यांसारख्या दुग्धजन्य पदार्थांमध्येही भरपूर प्रथिने असतात. याशिवाय अंडी, मासे आणि चिकन हे प्रोटीनचे चांगले स्रोत मानले जातात.