हिवाळ्यात भूक नियंत्रित करण्याचा योग्य उपाय

हिवाळ्यात भूक आणि पॉपकॉर्नचे महत्त्व

नवी दिल्ली: हिवाळ्यात, पचनक्रिया वाढल्यामुळे माणसाला वारंवार भूक लागते. काही तासांनंतर, मसालेदार अन्न खाण्याची इच्छा होते. अशा परिस्थितीत लोक चहासोबत चिप्स, खारट आणि तळलेले पदार्थ खातात, जे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.

लहान भूक भागवण्यासाठी पॉपकॉर्न हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो, जो केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.

स्नॅक्ससाठी पॉपकॉर्न हा एक चांगला पर्याय आहे, कारण ते तळलेले आणि चिप्ससारखे मसालेदार नसते. याशिवाय चिप्स ताजे ठेवण्यासाठी रसायनांचा वापर केला जातो, जो आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतो.

पॉपकॉर्न हे संपूर्ण धान्य आहे, ज्याला तयार करण्यासाठी तेल आणि मसाल्यांची फार कमी गरज असते. हे सहज घरी बनवता येते. हे भूक संतुलित करण्यास मदत करते आणि जास्त खाणे टाळते.

पॉपकॉर्नमध्ये कार्बोहायड्रेट, फायबर, प्रथिने, चरबी, लोह, मॅग्नेशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स यांसारख्या स्नॅक्सच्या तुलनेत अधिक पोषक असतात. हिवाळ्यात शरीरातील वात दोष वाढतो आणि पॉपकॉर्न त्याची वाढ संतुलित ठेवण्यास मदत करतो.

याच्या सेवनाने वजन नियंत्रित राहण्यासही मदत होते. तळलेले आणि मसालेदार पदार्थ खाल्ल्याने शरीरातील कोलेस्टेरॉल वाढते, ज्यामुळे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर नकारात्मक परिणाम होतो. तर पॉपकॉर्नमुळे कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते.

मात्र गॅस किंवा अपचनाची समस्या असल्यास पॉपकॉर्नचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे.

पॉपकॉर्नचे सेवन करण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे ते काळे मीठ, देशी तूप आणि जिरे पावडर घालून बनवणे. यामुळे त्याची चव वाढते आणि पोटासाठीही फायदेशीर ठरते.