अंडी सह निरोगी नाश्ता पाककृती

चव आणि आरोग्य: अंड्यामुळे फक्त स्नायू मजबूत होत नाहीत तर ते आरोग्यासाठीही अत्यंत फायदेशीर आहे. हे खाण्यास हलके असते आणि शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे पुरवतात. त्यामुळे फिटनेस प्रेमी आणि निरोगी आहाराचा अवलंब करणारे लोक त्यांच्या आहारात याचा समावेश करतात. तथापि, बहुतेक लोकांना ते उकडलेले खाणे आवडते, ज्यामुळे काही काळानंतर त्याची चव कंटाळवाणे होऊ लागते.

जर एखाद्या व्यक्तीने दररोज समान प्रकारचे अन्न खाल्ले तर त्याला कंटाळा येतो हे सामान्य आहे. अंडी हा एक उत्तम पर्याय आहे, कारण त्यातून अनेक प्रकारचे आरोग्यदायी आणि चवदार पदार्थ बनवता येतात. न्याहारीमध्ये नव्या पद्धतीने त्याचा समावेश केल्यास चव तर राहतेच शिवाय आरोग्यही सुधारते.

उकडलेले अंडे: आरोग्य पॉवरहाऊस

हेल्थलाइनच्या मते, एका मोठ्या उकडलेल्या अंड्यामध्ये ७७.५ किलो कॅलरी, ६.३ ग्रॅम प्रथिने आणि ७४.५ मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिन ए असते. याव्यतिरिक्त, अंड्यामध्ये जीवनसत्त्वे B12, B2, B5, सेलेनियम, फॉस्फरस आणि इतर अनेक महत्त्वाचे पोषक घटक असतात. म्हणूनच अंडी हे नाश्त्यासाठी एक आदर्श अन्न मानले जाते.

अंडी सँडविच

जर तुम्ही वीकेंडला काहीतरी खास किंवा आरोग्यदायी नाश्ता शोधत असाल तर एग सँडविच हा एक उत्तम पर्याय आहे. यासाठी मल्टीग्रेन ब्रेड वापरा आणि त्यात उकडलेले अंडे, लेट्यूस, कांदा आणि इतर भाज्यांचे तुकडे घाला. बनवायला सोपी आणि खायला खूप चविष्ट आहे.

अंडी स्क्रॅम्बल

नाश्त्यासाठी एग स्क्रॅम्बल हा देखील एक उत्तम पर्याय आहे. यामध्ये अंडी चांगली फेटली जातात, थोडे दूध घालून हलके बटरमध्ये शिजवले जाते. सतत ढवळत राहा जेणेकरून मऊ आणि फ्लफी अंड्यांचे लहान तुकडे बनतील. या डिशची चव अप्रतिम आहे.

भाजी ऑम्लेट

निरोगी आणि चवदार अंड्याच्या पाककृतींमध्ये भाज्या ऑम्लेट आवश्यक आहे. शिमला मिरची, मशरूम, पालक, टोमॅटो आणि कांदा यांसारख्या रंगीबेरंगी भाज्या बारीक चिरून अंड्यात मिसळा. कमी तेलात मंद आचेवर झाकण ठेवून शिजवा, म्हणजे भाजी नीट शिजते आणि चवही टिकते.

ओट्स अंडी आमलेट

ओट्स पावडर आणि अंडी मिसळून बनवलेले ओट्स अंड्याचे ऑम्लेट हा आरोग्यदायी चीला प्रकार आहे. हे कमी तेल आणि मसाले घालून बनवले जाते, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी चांगले होते. तसेच, ते जास्त काळ पोट भरलेले राहण्यास मदत करते आणि चवीलाही छान लागते.

अर्धवट उकडलेले अंडे

जर तुम्हाला गोंधळ घालायचा नसेल, तर अर्धी उकडलेली अंडी हा एक सोपा पर्याय आहे. तव्यावर थोडे तेल टाका, त्यावर अंडी फोडा आणि अंड्यातील पिवळ बलक पसरणार नाही याची काळजी घ्या. त्यात मीठ, मिरची आणि थोडा गरम मसाला घालून झाकून ठेवा. तुमचे अर्धे उकडलेले अंडे फक्त 2-3 मिनिटांत तयार होईल.