चवदार मशरूम स्नॅक्स रेसिपी

सणासुदीच्या काळात पाहुण्यांसाठी स्वादिष्ट स्नॅक्स

सणासुदीला सुरुवात झाली असून, या काळात घरात पाहुण्यांची वर्दळ असते. अशा परिस्थितीत, पाहुण्यांसाठी काही खास आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार करणे आवश्यक आहे. तुमच्या घरी पाहुणे आल्यावर मशरूमपासून बनवलेले हे तीन स्वादिष्ट स्नॅक्स बनवा. त्यांची चव अप्रतिम आणि बनवायला खूप सोपी आहे. ही मशरूम डिश पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहे. हे तीन पदार्थ कसे तयार करायचे ते जाणून घेऊया.

भरलेले मशरूम

भरलेले मशरूम एक उत्कृष्ट स्टार्टर, जे आकर्षक दिसते आणि चवीला स्वादिष्ट आहे. ते बनवण्याची पद्धत जाणून घेऊया.

साहित्य:

मशरूम – 10-12
मशरूम पावडर – 1 टीस्पून
मोझारेला चीज – 1/4 कप (किसलेले)
बारीक चिरलेला कांदा – १
लसूण पाकळ्या – २ (बारीक चिरून)
लोणी – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार

पद्धत:

– सर्व प्रथम, मशरूम नीट धुवा आणि खालचा भाग कापून टाका.
– आता हा भाग बारीक चिरून घ्या.
– एका पॅनमध्ये बटर गरम करून त्यात लसूण, कांदा आणि मशरूमचा खालचा भाग २ मिनिटे परतून घ्या.
– सर्व काही तळल्यावर त्यात मशरूम पावडर, मीठ आणि काळी मिरी घाला.
– गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या.
नंतर त्यात मोझारेला चीज घाला आणि हे मिश्रण रिकाम्या मशरूममध्ये भरा.
– ओव्हनमध्ये 12-15 मिनिटे बेक करा आणि गरम सर्व्ह करा.

मशरूम कटलेट

मशरूम कटलेट सर्वांना आवडेल असा अप्रतिम नाश्ता.

साहित्य:

बारीक चिरलेली मशरूम – १ कप
उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे – 2
मशरूम पावडर – 1.5 टीस्पून
ब्रेडचे तुकडे – 1/4 कप
हिरवी मिरची (चिरलेली) – १
गरम मसाला – 1.5 टीस्पून
कोथिंबीर – चिरलेली
मीठ – चवीनुसार
तेल – तळण्यासाठी

पद्धत:

– प्रथम कढईत थोडे तेल टाका आणि पाणी सुकेपर्यंत मशरूम तळा.
– एका वेगळ्या भांड्यात उकडलेले बटाटे, हिरवी मिरची, गरम मसाला, भाजलेली मशरूम पावडर, धणे आणि मीठ एकत्र करा.
या मिश्रणापासून टिक्की बनवा आणि ब्रेड क्रंबमध्ये गुंडाळा.
– शेवटी, तेल गरम करा आणि कटलेट कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

मशरूम उमामी पास्ता

मशरूम उमामी पास्ता हे बनवायला खूप सोपे आहे. पाहुण्यांना इटालियन जेवण आवडत असेल तर हा पास्ता बनवा.

साहित्य:

उकडलेला पास्ता – २ कप
चिरलेली मशरूम – १ कप
मशरूम पावडर – 2 टीस्पून
मलई किंवा दूध – 1 टीस्पून
लसूण पाकळ्या – २-३
ऑलिव्ह ऑईल किंवा बटर – 1 टीस्पून
मीठ, मिरपूड आणि चिली फ्लेक्स – चवीनुसार

पद्धत:

– सर्वप्रथम एका पॅनमध्ये बटर किंवा ऑलिव्ह ऑईल गरम करा.
नंतर त्यात लसूण घालून चांगले परतून घ्या.
– आता त्यात चिरलेला मशरूम घाला आणि थोडा वेळ शिजवा.
– त्यात मशरूम पावडर घाला.
नंतर क्रीम किंवा दूध घालून घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
-शेवटी मीठ, मिरपूड आणि चिली फ्लेक्स घालून थोडे शिजवा.
– शेवटी उकडलेला पास्ता घाला.