किचन टिप्स: दूध उकळण्यापासून आणि गॅसवर सांडण्यापासून रोखा, स्वयंपाकघरात उपस्थित असलेल्या या 3 गोष्टींमुळे काम सोपे होईल.

दूध गरम करणे ही जवळपास प्रत्येक घराची रोजची गरज आहे., पण उकळताना थोडीशी निष्काळजीपणा केल्यास समस्या वाढू शकतात. काही मिनिटांत, भांड्यातून दूध बाहेर येते आणि गॅस स्टोव्ह आणि स्वयंपाकघरातील प्लॅटफॉर्मवर पसरते. त्यामुळे दुधाचा अपव्यय आणि अतिरिक्त साफसफाईचे काम होते. तरी, स्वयंपाकघरातील काही सोप्या टिप्सचा अवलंब करून, दूध उकळून बाहेर पडण्याचा धोका कमी केला जाऊ शकतो. अशाच काही पद्धती जाणून घेऊया, ज्याच्या मदतीने दूध उकळणे सोपे होऊ शकते.

१. दूध उकळण्यासाठी मोठे भांडे निवडा

दूध उकळत असताना, योग्य आकाराचे भांडे निवडणे फार महत्वाचे आहे. भांडे लहान असल्यास किंवा काठोकाठ दुधाने भरलेले असल्यास, त्यामुळे दूध तापले की ते वर येताच बाहेर पडण्याची शक्यता वाढते.

हे टाळण्यासाठी दुधाच्या प्रमाणानुसार थोडे मोठे आणि खोल भांडे वापरावे. भांड्याच्या शीर्षस्थानी पुरेशी जागा सोडा, जेणेकरून दूध तापल्यावर पसरू शकेल. त्यामुळे दूध गळतीचा धोका कमी होऊ शकतो. विशेषतः दूध मोठ्या प्रमाणात उकळताना हे लक्षात घेतले पाहिजे.

2. भांड्याच्या काठावर थोडे तेल लावा

दुधाला उकळी येऊ नये यासाठी घरगुती उपाय म्हणजे भांड्याच्या आतील वरच्या काठावर हलके तेल लावणे. यासाठी, दूध ओतण्यापूर्वी, आपण स्वच्छ बोटाने किंवा कापडाच्या मदतीने काठावर तेलाचा पातळ थर लावू शकता.

तरी, ही पद्धत पूर्णपणे विश्वासार्ह नाही आणि दूध बाहेर पडणे थांबेल याची हमी देत ​​नाही. त्यामुळे ही युक्ती करून पाहिल्यानंतरही दुधावर लक्ष ठेवणे गरजेचे आहे. दूध वाढू लागताच, गॅसची आग कमी करा.

3. भांड्याच्या वर एक लाकडी चमचा ठेवा.

दूध उकळताना लाकडी चमचा वापरण्याचाही सल्ला दिला जातो. त्यासाठी स्वच्छ व कोरडा लाकडी चमचा भांड्यावर आडवा ठेवता येतो. यामुळे, काही परिस्थितींमध्ये, फेस पसरण्याचा आणि दूध लगेच बाहेर पडण्याचा धोका कमी होऊ शकतो.

परंतु ही पद्धत प्रत्येक वेळी कार्य करते, हे आवश्यक नाही. जर ते खूप गरम झाले किंवा भांड्यात पुरेशी जागा नसेल तर दूध अजूनही बाहेर पडू शकते. म्हणून, देखरेखीसाठी एक पर्याय म्हणून लाकडी चमच्याचा विचार करू नका.

दूध उकळताना या महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवा

दूध उकळण्यासाठी खूप जास्त उष्णता वापरल्याने ते वेगाने गरम होऊ शकते आणि अचानक वाढू शकते. सुरुवातीला मध्यम आचेवर ठेवणे आणि दूध तापत असताना त्यावर लक्ष ठेवणे चांगले.

• दूध उकळण्यासाठी भांड्यात पुरेशी रिकामी जागा सोडा.
• दूध गरम होण्यास सुरुवात झाली की गॅस कमी करा.
• आवश्यक असल्यास, दूध स्वच्छ चमच्याने हळूहळू ढवळावे.
• तुम्ही इतर कामात व्यस्त असाल तर, त्यामुळे तुम्ही तुमच्या मोबाईलमध्ये टायमर सेट करू शकता.
• गॅस स्टोव्हवर जास्त वेळ दूध ठेवू नका.

दूध उकळणे आणि सांडणे टाळण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणजे योग्य आकाराचे भांडे वापरणे आणि वेळेत गॅसची ज्योत कमी करणे. घरगुती युक्त्या उपयुक्त ठरू शकतात, पण दुधाकडे लक्ष न देता सोडणे योग्य नाही. या छोट्या सावधगिरीने दुधाचा अपव्यय आणि स्वयंपाकघरातील अतिरिक्त साफसफाई कमी होऊ शकते., दोन्हीही बऱ्याच प्रमाणात टाळता येऊ शकतात.