डिमेंशियाच्या जोखमीसाठी कॉफीचे फायदे जोडले जाऊ शकतात

अल्झायमर रोग, स्मृतिभ्रंशाचे सर्वात सामान्य कारण, युनायटेड स्टेट्समधील 6 दशलक्षाहून अधिक लोकांना प्रभावित करते आणि 2050 पर्यंत जवळजवळ दुप्पट होऊन 13 दशलक्ष होण्याचा अंदाज आहे. मर्यादित उपचार पर्याय उपलब्ध असल्याने, संज्ञानात्मक घट टाळण्यासाठी किंवा विलंब करण्याचे मार्ग शोधणे हे नेहमीपेक्षा अधिक महत्त्वाचे आहे. म्हणूनच संशोधक दैनंदिन सवयींकडे बारीक लक्ष देत आहेत—ज्यामध्ये तुम्ही काय प्यावे—ज्या तुमच्या मेंदूचे संरक्षण करण्यात मदत करू शकतात.

कॉफी हे जगातील सर्वाधिक प्रमाणात सेवन केले जाणारे पेय आहे आणि त्यात कॅफिन आणि पॉलीफेनॉल सारखे बायोएक्टिव्ह संयुगे असतात जे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ कमी करून मेंदूचे संरक्षण करू शकतात. काही पूर्वीच्या अभ्यासांनी कॉफी, चहा आणि संज्ञानात्मक आरोग्य यांच्यातील संबंध शोधले आहेत, परंतु निष्कर्ष विसंगत आहेत.

ही पोकळी भरून काढण्यासाठी, हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी एका मोठ्या प्रमाणावर अभ्यासाची रचना केली ज्यामध्ये 43 वर्षांपर्यंत 131,000 पेक्षा जास्त लोकांचा मागोवा घेण्यात आला, दीर्घकालीन सवयी पकडण्यासाठी वारंवार आहाराचे मूल्यांकन करून. त्यांनी विशेषत: कॅफीनयुक्त कॉफी, डिकॅफिनेटेड कॉफी आणि चहाकडे पाहिले जेणेकरुन कोणते पेये-आणि कोणते घटक- मेंदूच्या चांगल्या आरोग्याशी जोडले जाऊ शकतात. मध्ये नुकतेच निकाल प्रकाशित झाले जामा. त्यांना काय सापडले ते खंडित करूया.

हा अभ्यास कसा केला गेला?

संशोधकांनी दोन सुप्रसिद्ध, दीर्घकाळ चालत असलेल्या आरोग्य अभ्यासांमधील डेटा वापरला: परिचारिका आरोग्य अभ्यास, जो 1976 मध्ये सुरू झाला आणि महिला नोंदणीकृत परिचारिकांची नोंदणी केली आणि हेल्थ प्रोफेशनल्स फॉलो-अप स्टडी, जो 1986 मध्ये सुरू झाला आणि पुरुष आरोग्य व्यावसायिकांची नियुक्ती केली. एकत्रितपणे, विश्लेषणामध्ये 131,821 सहभागी-86,606 स्त्रिया आणि 45,215 पुरुष-ज्यांना कर्करोग, पार्किन्सन रोग किंवा स्मृतिभ्रंश नव्हता, यांचा समावेश होता.

सहभागींनी दर दोन ते चार वर्षांनी त्यांच्या आहारविषयक सवयींची माहिती वैध खाद्य प्रश्नावली वापरून केली ज्यामध्ये त्यांनी विशिष्ट खाद्यपदार्थ आणि पेये, कॅफिनयुक्त कॉफी, डिकॅफिनेटेड कॉफी आणि चहा यासह किती वेळा सेवन केले याचा मागोवा घेतला. या पुनरावृत्तीच्या मूल्यांकनांमुळे संशोधकांना एकाच स्नॅपशॉटवर अवलंबून राहण्याऐवजी दीर्घकालीन सवयी पकडण्याची परवानगी मिळाली.

प्राथमिक परिणाम संशोधकांनी शोधले होते स्मृतिभ्रंश, जे मृत्यूच्या नोंदी आणि डॉक्टरांच्या निदानांद्वारे ओळखले गेले. त्यांनी व्यक्तिपरक संज्ञानात्मक घसरणीचे देखील मूल्यांकन केले – जिथे सहभागींनी त्यांच्या स्वत: च्या स्मरणशक्ती आणि विचारांमध्ये बदल लक्षात घेतल्याची नोंद केली – आणि वस्तुनिष्ठ संज्ञानात्मक कार्य, जे महिला गटातील फोन-आधारित न्यूरोसायकोलॉजिकल चाचण्यांद्वारे मोजले गेले.

संशोधकांनी वय, धूम्रपान स्थिती, शारीरिक क्रियाकलाप, बॉडी मास इंडेक्स, आहार गुणवत्ता, अल्कोहोल सेवन आणि वैद्यकीय इतिहास यासह विविध घटकांसाठी त्यांचे विश्लेषण समायोजित केले. या प्रकारचा अभ्यास-ज्याला प्रॉस्पेक्टिव्ह कोहॉर्ट स्टडी म्हणतात-वेळेनुसार लोकांशी संबंध ओळखण्यासाठी निरीक्षण केले जाते, जरी ते हे सिद्ध करू शकत नाही की एक गोष्ट थेट दुसरी कारणीभूत आहे.

अभ्यासात काय सापडले?

43 वर्षांपर्यंत (सुमारे 37 वर्षांचा मध्यवर्ती फॉलोअप), स्मृतिभ्रंशाची 11,033 प्रकरणे दस्तऐवजीकरण करण्यात आली. परिणामांमध्ये असे दिसून आले की जे लोक जास्त कॅफिनयुक्त कॉफी पितात त्यांना स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोका कमी असतो. विशेषत:, ज्यांचे सेवन जास्त होते त्यांना सर्वात कमी सेवन असलेल्यांच्या तुलनेत 18% कमी धोका होता. चहा पिणाऱ्यांना असेच फायदे दिसले – सर्वात कमी ग्राहकांच्या तुलनेत सर्वाधिक चहाच्या ग्राहकांना डिमेंशियाचा धोका 14% कमी होता.

सर्वात उल्लेखनीय निष्कर्षांपैकी एक म्हणजे डोस-प्रतिसाद नमुना. सर्वात मोठे मेंदू-आरोग्य फायदे मध्यम वापराशी जोडले गेले होते – दररोज सुमारे 2 ते 3 कप कॅफिनयुक्त कॉफी किंवा 1 ते 2 कप चहा (एक कप 8-औंस सर्व्हिंग म्हणून परिभाषित केला जातो). त्यापेक्षा जास्त मद्यपान केल्याने अतिरिक्त संरक्षण मिळत नाही.

अभ्यासात असेही आढळून आले की कॅफीनयुक्त कॉफी आणि चहा पिणाऱ्यांना त्यांच्या स्मरणशक्ती आणि विचारसरणीतील बदल लक्षात येण्याची शक्यता कमी असते – याला व्यक्तिनिष्ठ संज्ञानात्मक घट म्हणून ओळखले जाते. महिलांच्या गटामध्ये, जास्त कॅफिनयुक्त कॉफीचे सेवन हे वस्तुनिष्ठ संज्ञानात्मक चाचण्यांच्या माफक कामगिरीशी देखील जोडलेले होते.

विशेष म्हणजे, डिकॅफिनेटेड कॉफी कमी स्मृतिभ्रंश जोखीम किंवा चांगल्या संज्ञानात्मक कार्यक्षमतेशी संबंधित नाही, हे सूचित करते की कॅफीन स्वतःच संरक्षणात्मक संघटनेचा प्राथमिक चालक असू शकतो. अल्झायमर रोगासाठी अनुवांशिक जोखीम घटकांकडे दुर्लक्ष करून या संघटना कायम होत्या आणि दोन्ही गटांमध्ये सुसंगत होत्या.

अभ्यास मर्यादा

लक्षात ठेवण्यासाठी अनेक महत्त्वाच्या मर्यादा आहेत. प्रथम, हा एक निरीक्षणात्मक अभ्यास आहे, त्यामुळे ते संबद्धता दर्शवू शकते परंतु कॅफिनयुक्त कॉफी किंवा चहा थेट स्मृतिभ्रंश प्रतिबंधित करते हे सिद्ध करू शकत नाही. दुसरे, अन्न प्रश्नावलीमध्ये चहाचा प्रकार (म्हणजे हिरवा किंवा काळा) किंवा कॉफी तयार करण्याची पद्धत यांसारखे तपशील घेतलेले नाहीत, जे फायदेशीर संयुगेच्या एकाग्रतेवर परिणाम करू शकतात. तिसरे, अभ्यासातील सहभागी प्रामुख्याने युरोपियन वंशाचे आरोग्य व्यावसायिक होते, त्यामुळे निष्कर्ष प्रत्येकाला लागू होणार नाहीत. शेवटी, उलट कारण पूर्णपणे नाकारता येत नाही, कारण सुरुवातीच्या संज्ञानात्मक बदलांमुळे पिण्याच्या सवयींवर परिणाम होऊ शकतो-जरी संशोधकांनी या चिंतेचे निराकरण करण्यासाठी अनेक पावले उचलली.

हे वास्तविक जीवनात कसे लागू होते?

जर तुम्ही आधीच सकाळच्या कप कॉफीचा किंवा दुपारच्या चहाचा आनंद घेत असाल, तर हे संशोधन spipping करत राहण्याचे एक आश्वासक कारण देते. पुरावे असे सूचित करतात की कॅफिनयुक्त पेयेचे मध्यम, सातत्यपूर्ण सेवन हे तुमच्या वयानुसार तुमच्या मेंदूच्या आरोग्याचे रक्षण करण्याच्या बाबतीत एक मोठे कोडे असू शकते.

येथे काही व्यावहारिक उपाय आहेत:

• मध्यम प्रमाणात चिकटवा. गोड स्पॉट सुमारे 2 ते 3 कप (प्रत्येकी 8 औंस) कॅफिनेटेड कॉफी किंवा दररोज 1 ते 2 कप चहा असल्याचे दिसते. अधिक मेंदू-आरोग्य लाभ जोडताना दिसत नाही.
• कॅफिन मुख्य आहे. या अभ्यासात डिकॅफिनेटेड कॉफी समान संबंध दर्शवत नाही, म्हणून जर तुम्ही मेंदूचे आरोग्य लक्षात घेऊन कॉफी निवडत असाल, तर कॅफिनेटेड आवृत्ती निवडणे विचारात घेण्यासारखे आहे.
• चहा देखील मोजतो. तुम्ही कॉफी पिणारे नसल्यास, चहाच्या सेवनाने असेच फायदे दिसून येतात. तुम्ही काळा, हिरवा किंवा इतर प्रकार पसंत करत असलात तरीही, चहाचे नियमित सेवन देखील कमी डिमेंशियाच्या जोखमीशी जोडलेले आहे.
• तुम्ही काय जोडता ते पहा. या अभ्यासात साखरयुक्त कॉफी पेये किंवा जास्त गोड चहावर नव्हे तर स्वतः शीतपेयांवर लक्ष केंद्रित केले गेले. जास्तीत जास्त संभाव्य फायदा मिळविण्यासाठी, साखर आणि मलई कमीत कमी ठेवण्याचा प्रयत्न करा.
• मोठ्या चित्राचा भाग म्हणून याचा विचार करा. केवळ कॉफी आणि चहामुळे स्मृतिभ्रंश टाळता येणार नाही. मेंदू-निरोगी जीवनशैलीमध्ये नियमित शारीरिक हालचाली, दर्जेदार झोप, सामाजिक संबंध आणि फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि मासे यांचा समावेश असलेला एकंदर संतुलित आहाराचा समावेश होतो.

तुम्ही कॅफीनबद्दल संवेदनशील असल्यास किंवा तुम्हाला त्यावर मर्यादा घालण्याची आवश्यकता असल्यास तुमच्या आरोग्य सेवा प्रदात्याशी बोला. हा अभ्यास एक संबद्धता दर्शवितो – हमी नाही – म्हणून तुमच्या दैनंदिन कपला बर्याच निरोगी सवयींपैकी एक म्हणून पहा जे कालांतराने तुमच्या मेंदूला आधार देऊ शकतात.

आमचे तज्ञ घ्या

मध्ये प्रकाशित एक मोठा, दीर्घकालीन अभ्यास जामा कॅफीनयुक्त कॉफी (दररोज सुमारे 2 ते 3 कप) आणि चहा (दररोज सुमारे 1 ते 2 कप) यांचे मध्यम सेवन हे डिमेंशियाच्या कमी जोखमीशी आणि माफक प्रमाणात चांगल्या संज्ञानात्मक कार्याशी संबंधित आहे असे सूचित करते. संरक्षणात्मक संबंध विशेषत: कॅफीनशी जोडलेले दिसते, कारण डिकॅफिनेटेड कॉफी समान फायदे दर्शवत नाही. अधिक संशोधनाची गरज असताना, या अभ्यासामुळे तुमच्या दैनंदिन कॅफिनयुक्त पेयेची सवय तुमच्या मेंदूला अनुकूल ठरत असल्याचा पुरावा वाढतो. तुमच्या वयानुसार तुमची मन तीक्ष्ण ठेवण्याच्या उत्तम संधीसाठी तुमची कॉफी किंवा चहा इतर निरोगी जीवनशैलीच्या सवयींसोबत जोडा.