मलई भाजलेली टोमॅटो सूप रेसिपी

हिवाळ्यात सूप पिणे खूप मजेदार आहे. टोमॅटो आणि पेपरिकापासून बनविलेले हे मलई भाजलेले टोमॅटो सूप रेसिपी वापरुन पहा, जे प्रत्येकास आवडेल. रात्रीच्या जेवणापूर्वी सर्व्ह करण्यासाठी ही कॉन्टिनेंटल अ‍ॅपेटिझर रेसिपी योग्य आहे. काजू नटांनी सजावट करणे, हा स्वादिष्ट सूप पाककृती बनविणे सोपे आणि अत्यंत चवदार आहे.

600 ग्रॅम टोमॅटो

4 चमचे परिष्कृत तेल

100 एमएल व्हेज स्टॉक

1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड

3 चिरलेली, सोललेली लसूण

2 1/2 चमचे काजू

1/2 चमचे समुद्री मीठ

1 चिमूटभर पेपरिकाचारन 1

मध्यम आचेवर मोठा पॅन गरम करा. चिरलेला टोमॅटो, लसूण आणि तेल घाला. काही मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. 30 मिनिटे शिजवा, दरम्यान ढवळत रहा.

चरण 2

काजू नट घाला आणि 15 ते 20 मिनिटे किंवा टोमॅटो मऊ, खेचले आणि किंचित बर्न होईपर्यंत शिजवा. नीट ढवळून घ्यावे आणि खाली चिकटून टोमॅटो स्क्रॅप करा.

चरण 3

भाजीपाला स्टॉक घाला आणि 30 सेकंद उकळवा. ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि एक चांगली प्युरी बनवा. स्वच्छ, निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये चाळणी करा.

चरण 4

सर्व्ह करण्यापूर्वी, सूप गरम करा आणि त्यास वेगळ्या सर्व्हिंग वाडग्यात घाला. जर सूप खूप जाड असेल तर आपण थोडे पाणी देखील जोडू शकता.

चरण 5

काही काजूसह सजवा. आपल्याला हवे असल्यास, मीठ आणि मिरपूड पावडर शिंपडा.