क्रिस्पी मसाला ॲपे: हेल्दी आणि टेस्टी मसाला ॲपे बनवण्याची सोपी पद्धत

कुरकुरीत मसाला ॲपे: जर तुम्हाला रोज तोच नाश्ता खाण्याचा कंटाळा येत असेल, तर आज आम्ही तुमच्यासाठी स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत मसाला ॲपेची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. हा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय शैलीचा नाश्ता आहे, जो अगदी कमी तेलाने बनवला जातो. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ, ही डिश लहान मुलांना आणि मोठ्यांना सारखीच आवडते.

कुरकुरीत मसाला ॲपे साठी साहित्य

कुरकुरीत मसाला ॲपे बनवण्यासाठी तुम्हाला या घटकांची आवश्यकता असेल:

• 1 कप रवा (रवा)
• ½ कप दही
• ¼ कप बारीक चिरलेला कांदा
• ¼ कप बारीक चिरलेली गाजर
• २ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
• १ छोटा तुकडा आले (किसलेले)
• 2 चमचे हिरवी धणे
• चवीनुसार मीठ
• ½ टीस्पून मोहरी
• ½ टीस्पून इनो किंवा बेकिंग सोडा
• थोडे तेल

पिठात तयार करणे

सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात रवा आणि दही मिक्स करा. त्यात थोडे पाणी घालून घट्ट द्रावण तयार करा. हे द्रावण 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा, जेणेकरून रवा चांगले फुगू द्या.

आता त्यात चिरलेला कांदा, गाजर, हिरवी मिरची, आले, हिरवी धणे आणि मीठ घालून मिक्स करा. शेवटी एनो किंवा बेकिंग सोडा घाला आणि हलक्या हाताने मिसळा, यामुळे ॲपे मऊ होईल.

पाककला प्रक्रिया

• आता ॲपे बनवण्यासाठी तुम्हाला ॲपे पॅन लागेल. गॅसवर पॅन गरम करा आणि प्रत्येक खोबणीत थोडे तेल घाला. तवा गरम झाल्यावर तयार केलेले पिठ प्रत्येक खोबणीत ओतावे.
• मध्यम आचेवर ३-४ मिनिटे शिजवा. अप्पे खालून सोनेरी आणि कुरकुरीत झाले की चमच्याने वळवा. दुसऱ्या बाजूनेही २-३ मिनिटे शिजवा.
• दोन्ही बाजू नीट शिजल्यावर अप्पे एका प्लेटमध्ये काढा.

अतिरिक्त कुरकुरीतपणासाठी टिपा

• पीठ खूप पातळ ठेवू नका, यामुळे ॲपे योग्य आकार मिळेल.
• मध्यम आचेवर शिजवा जेणेकरून ते आतून चांगले शिजेल.
• कडांना थोडेसे तेल लावल्याने अप्पे अधिक कुरकुरीत होतात.

सूचना देत आहे

तुम्ही क्रिस्पी मसाला ॲपे नारळाची चटणी, हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करू शकता. न्याहारीशिवाय टिफिन किंवा संध्याकाळच्या चहासोबतही हा एक उत्तम पर्याय आहे.

हे देखील पहा:-

• एवोकॅडो सॅलड रेसिपी: हेल्दी आणि टेस्टी सॅलड बनवण्याची सोपी पद्धत

• सोपा ओटचे जाडे भरडे पीठ: चव आणि आरोग्यासह दिवसाची सुरुवात स्वादिष्टपणे करा