पोहा पाकोडा रेसिपी: एक कुरकुरीत, चवदार स्नॅक शोधत आहे जे तयार करणे सोपे आहे? पोहा पाकोडा चहाच्या वेळेसाठी किंवा अनपेक्षित अतिथींसाठी योग्य, सपाट तांदूळ (पोहा) आणि मसाल्यांनी बनविलेले एक लोकप्रिय भारतीय फ्रिटर आहे. या कुरकुरीत आनंदात मुले आणि प्रौढांना एकसारखेच आवडते आणि कमीतकमी घटकांची आवश्यकता असते.

आपल्याला ही रेसिपी का आवडेल

✔ तयारी करण्यासाठी द्रुत (20 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तयार)
✔ साधे पँट्री स्टेपल्स वापरते
✔ बाहेरील कुरकुरीत, आत मऊ
✔ चटणी किंवा मसाला चाईचा कप सह छान

पोहा पाकोडासाठी घटक

चरण-दर-चरण सूचना

1. पोहा तयार करणे

  • पोहा पाण्यात थोडक्यात स्वच्छ धुवा आणि त्यास भिजू द्या 5-10 मिनिटे,

  • जादा पाणी काढून टाका – क्रिस्पियर पाकोडाससाठी पोहा मऊ परंतु गोंधळ नसावा.

2. पिठात बनविणे

  • मिक्सिंग वाडग्यात भिजलेला पोहा, चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची, कोथिंबीर, आले, लाल मिरची उर्जा, हळद, अजविन आणि मीठ एकत्र करा.

  • बेसन घाला आणि चांगले मिक्स करावे. तयार करण्यासाठी हळूहळू पाणी शिंपडा जाड पिठ (दाबल्यास ते आकार धरावे).

3. पाकोडास फ्राईंग

  • कदाई मध्ये तेल गरम करा मध्यम ज्योत,

  • पिठात लहान भाग घ्या, गोल पाकोडामध्ये आकार द्या आणि हळूवारपणे गरम तेलात टाक.

  • पर्यंत तळणे सोनेरी आणि कुरकुरीतमग कागदाच्या टॉवेलवर काढून टाका.

4. सर्व्हिंग सूचना

यासह गरम सर्व्ह करा:
ग्रीन चटणी
तामारिंद चटणी
टोमॅटो केचअप
मसाला चाई

परिपूर्ण पोहा पाकोडासाठी प्रो टिप्स

ओव्हर-सो-पोहा करू नका– हे पोतसाठी किंचित कुरकुरीत राहिले पाहिजे.
मध्यम-गरम तेल ज्वलन न करता स्वयंपाक देखील सुनिश्चित करते.
बेकिंग सोडाचा एक पिन घाला (पर्यायी) अतिरिक्त फ्लफनेससाठी.