Cucumber vs Zucchini: जी काकडी बाजारात 'Zucchini' म्हणून आणली होती, ती नाही का? खरा फरक जाणून घ्या

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: तुमच्यासोबत असे कधी घडले आहे का की तुम्ही बाजारात गेलात आणि भाजी विक्रेत्याकडून “काकडी” मागितल्यावर जे मिळाले, ते घरी येऊन कोशिंबीर कापल्यावर काही वेगळे झाले? अनेकदा सुपरमार्केटमध्ये अशा दोन गोष्टी शेजारी शेजारी ठेवल्या जातात, ज्या अगदी जुळ्या भावांसारख्या दिसतात, काकडी आणि झुचीनी. दोन्ही हिरवे, दोन्ही लांब आणि दंडगोलाकार. गोंधळ होणे स्वाभाविक आहे. पण मित्रांनो, दिसायला सारखे असले तरी त्यांच्या 'गुणात' आणि 'चवीत' फरकाचं जग असतं. आणि सर्वात मोठा प्रश्न म्हणजे वजन कमी करण्यासाठी कोणाचा हात धरावा? या दोघांची कुंडली अगदी सोप्या भाषेत तपासूया. 1. त्यांना कसे ओळखायचे? (दृश्य फरक) सर्व प्रथम, गोंधळ दूर करूया जेणेकरून पुढच्या वेळी खरेदी करताना तुमची फसवणूक होऊ नये. काकडी : काकडीला हात लावला की मस्त वाटते. त्याची त्वचा किंचित खडबडीत किंवा खडबडीत असू शकते. ते कुरकुरीत असून त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे. Zucchini: हे भोपळा कुटुंबातून येते. स्पर्श केल्यावर ते थोडे कोरडे वाटते आणि तिची त्वचा मखमली किंवा अतिशय गुळगुळीत असते. त्याच्या स्टेमला अनेकदा लाकडी शीर्ष जोडलेले असते, जे काकडीमध्ये नसते.2. चव आणि वापर: काकडी: आपल्या भारतीयांसाठी काकडी म्हणजे कोशिंबीर. आपण ते कच्चे खातो, रायता बनवतो किंवा सँडविचमध्ये घालतो. हे निसर्गात थंड आहे आणि उन्हाळ्यात ते अमृतसारखे आहे. झुचीनी: त्याची चव थोडी गोड असू शकते, परंतु ते शिजवलेले खाणे चांगले मानले जाते. हे कच्चं खाल्लं जात असलं तरी त्याची चव जाळी करून किंवा भाजी बनवून सुधारते. आजकाल पास्ता किंवा नूडल्सऐवजी 'झुकिनी नूडल्स'चा ट्रेंड आहे.3. वजन कमी करण्यासाठी कोण सर्वोत्तम आहे? (वजन कमी करण्यासाठी) आता मुद्द्यावर येऊ. वजन कमी करायचं असेल तर ताटात काय ठेवायचं? कॅलरीज: येथे काकडी जिंकते. काकडीत zucchini पेक्षा किंचित कमी कॅलरीज असतात. याचा अर्थ तुम्ही तुमच्या हृदयाच्या सामग्रीनुसार खा आणि कॅलरीजची काळजी करू नका. पोषक: झुचीनी येथे पुढे आहे. काकडीच्या तुलनेत झुचिनीमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6 आणि काही आवश्यक खनिजे थोड्या जास्त प्रमाणात असतात. निर्णय: जर तुम्हाला वारंवार भूक लागत असेल आणि तुम्हाला काही “मुंचिंग” (हलके स्नॅक्स) करायचे असल्यास, काकडी सर्वोत्तम आहे. हे तुम्हाला हायड्रेटेड ठेवते आणि तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटते. पण, जर तुम्हाला तुमच्या आहारातील फायबर आणि जीवनसत्त्वे वाढवायची असतील आणि तुमच्या जेवणाला 'हेल्दी जेवण' बनवायचे असेल तर झुचीनी वापरून पहा. माझे मत: तुमच्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासात एक निवडण्याची गरज नाही. जेव्हा तुम्हाला दिवसभर भूक लागते तेव्हा काकडी सॅलड म्हणून खा आणि रात्रीच्या जेवणासाठी हलकी भाजी म्हणून झुचीनी तयार करा. दोघेही 'वजन कमी करणारे' सुपरहिरो! तुम्ही काय पसंत करता? स्थानिक काकडीची कुरकुरीतपणा की परदेशी झुचीनीची गोड चव? कृपया टिप्पण्यांमध्ये आपली निवड सांगा!