तीळ-जिरे ड्रेसिंगसह डायकॉन आणि ऑरेंज सॅलड

येथे एक स्पष्ट आणि संपूर्ण कृती आहे तीळ-जिरे ड्रेसिंगसह डायकॉन आणि ऑरेंज सॅलड इंग्रजीमध्ये:

तीळ-जिरे ड्रेसिंगसह डायकॉन आणि ऑरेंज सॅलड

साहित्य (सर्व्ह ४)

• 2 मध्यम डायकॉन मुळा, सोललेली आणि बारीक कापलेली किंवा ज्युलियन
• 2 मोठी संत्री, सोललेली आणि विभागलेली
• 1 लहान लाल कांदा, बारीक चिरलेला
• 1 मूठभर ताजी कोथिंबीर पाने
• 1 टेस्पून शेकलेले तीळ

ड्रेसिंगसाठी:

• 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 1 चमचे तांदूळ व्हिनेगर (किंवा लिंबाचा रस)
• 1 टीस्पून मध (पर्यायी, गोडपणासाठी)
• 1 टीस्पून ग्राउंड जिरे
• 1 टीस्पून टोस्टेड तिळाचे तेल
• चवीनुसार मीठ आणि ताजे काळी मिरी

पद्धत

1. भाज्या आणि फळे तयार करा: डायकॉनचे पातळ माचीस किंवा गोलाकार तुकडे करा. कोणत्याही बिया काढून संत्र्या सोलून त्याचे तुकडे करा. लाल कांदा बारीक चिरून घ्या.
2. ड्रेसिंग बनवा: एका लहान भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल, तांदळाचा व्हिनेगर, मध, जिरे, तिळाचे तेल, मीठ आणि मिरपूड गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा.
3. सॅलड एकत्र करा: एका मोठ्या वाडग्यात, डायकॉन, केशरी भाग आणि कांदा एकत्र करा. ड्रेसिंगवर घाला आणि कोट करण्यासाठी हळूवारपणे टॉस करा.
4. संपवून सर्व्ह करा: ताज्या कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा आणि टोस्ट केलेले तीळ शिंपडा. कुरकुरीत, ताजेतवाने चवसाठी लगेच सर्व्ह करा.

नोट्स देत आहे

• हे सॅलड ग्रील्ड फिश किंवा चिकनसोबत सुंदर जोडते.
• अतिरिक्त क्रंचसाठी, भाजलेले शेंगदाणे किंवा काजू घाला.
• जर तुम्हाला जास्त उष्णता आवडत असेल तर ड्रेसिंगमध्ये चिमूटभर चिली फ्लेक्स घालता येतील.