न्याहारी हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे आणि जर ते चवदार आणि आरोग्यदायी असेल तर दिवसभर ऊर्जा आणि क्रियाकलाप राखणे सोपे होते. दाल फेरे हा असा नाश्ता आहे, जो चवीलाच स्वादिष्ट नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. हा एक पारंपारिक पदार्थ आहे जो विशेषतः उत्तर भारतात लोकप्रिय आहे.
उकडलेले मसूर आणि मसाले प्रामुख्याने डाळ फेरे बनवण्यासाठी वापरतात. यामध्ये प्रथिने आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असते, जे शरीराला आवश्यक पोषण प्रदान करते. मसूरमधील अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे आरोग्य राखतात आणि पचनसंस्था मजबूत करतात. डाळ फरामध्ये मसाल्यात शिजवलेल्या डाळींचे योग्य मिश्रण केवळ चवच वाढवत नाही तर त्याचा शरीरावर सकारात्मक परिणाम होतो.
डाळ फरसा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम डाळ उकळून त्यात मसाले, हिरवी मिरची, धणे, जिरे, आले आणि लसूण टाकून मसाले घातले जातात. यानंतर, फरे (तांदूळ किंवा पिठाचे छोटे तुकडे) घालून ते चांगले शिजवले जाते. हे ताजे धणे आणि आंबट दही किंवा चटणीसह दिले जाते, ज्यामुळे त्याची चव आणखी वाढते.
यामध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात असल्याने ते पोटही दीर्घकाळ भरलेले राहते. शिवाय, हा एक हलका आणि ताजेतवाने नाश्ता आहे जो शरीराला दिवसभराच्या क्रियाकलापांसाठी तयार करतो. तुम्ही ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी खाऊ शकता, परंतु सकाळी नाश्त्यात याचे सेवन केल्याने तुम्हाला भरपूर ऊर्जा मिळते.
तर, पुढच्या वेळी तुम्हाला नाश्त्यासाठी काहीतरी खास आणि आरोग्यदायी बनवायचे असेल तर दाल वाले फरे वापरून पहा. हे चव, आरोग्य आणि उर्जेचे एक उत्तम संयोजन आहे, जे प्रत्येकाला आवडेल.
The post दाल फेरे…नाश्त्यामध्ये चव आणि आरोग्याचा उत्तम मेळ appeared first on Buzz | ….
Comments are closed.