बरेच लोक हिवाळ्यात उबदार दुधासह तारखा खाण्यास प्राधान्य देतात. तारखांची गरम तळहाताची थंडीपासून संरक्षण होते आणि शरीरात उबदारपणा राखतो. तथापि, बहुतेक लोक खाल्ल्यानंतर त्यांची बियाणे निरुपयोगी म्हणून फेकतात. परंतु आपल्याला माहिती आहे की तारखा बियाणे देखील खूप फायदेशीर आहेत? यामध्ये ऑलिक acid सिड, आहारातील फायबर, पॉलीफेनोल्स, प्रथिने, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, तांबे, लोह, मॅंगनीज आणि व्हिटॅमिन बी 6 सारख्या पोषक घटक आहेत, जे मधुमेहामध्ये वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. खाण्याच्या तारखांचे आरोग्य फायदे आणि वापरण्याचा योग्य मार्ग जाणून घेऊया.
तारखेच्या बियाण्याचे फायदे:
- हृदय आरोग्य: तारखेच्या बियाण्यांमध्ये लाइक acid सिड, आहारातील फायबर आणि पॉलिफेनोल्स असतात, जे हृदयासाठी फायदेशीर असतात. ते खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि असामान्य धडधड यासारख्या समस्या टाळण्यास मदत होते.
- चांगले पचन: तारीख बियाण्यांमध्ये फायबरची चांगली मात्रा असते, जी पाचक प्रणाली निरोगी ठेवते आणि पचन प्रक्रियेस सुधारते.
- वजन कमी करण्यात मदत: तारीख बियाणे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहेत. त्यामध्ये उपस्थित उच्च फायबर सामग्री वजन कमी करण्यास मदत करते. आपण तारखांच्या बियाण्यांची पावडर बनवून याचा वापर करू शकता.
- मधुमेहामध्ये फायदेशीर: रक्तातील साखरेच्या पातळीद्वारे संतुलित मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी तारीख बियाणे फायदेशीर आहेत. कोमट पाण्याने भाजलेल्या तारखांची पावडर घेतल्यास उर्जा मिळते आणि साखर पातळी नियंत्रित ठेवते.
- त्वचेसाठी फायदेशीर: तारीख बियाणे त्वचा हलकी करण्यात मदत करते. त्यांना पावडर स्क्रब म्हणून वापरुन, आपण मृत त्वचेच्या पेशी काढून टाकून त्वचा चमकदार बनवू शकता.
तारखा कशा वापरायच्या:
तारखा बियाणे वापरण्यासाठी, काही बियाणे गोळा करा आणि त्यांना नख धुवा आणि उन्हात कोरडे करा. मग, मध्यम आचेवर पॅन गरम करून ही बिया गरम करा. जेव्हा ते कुरकुरीत होतात तेव्हा त्यांना मिक्सरमध्ये घाला आणि पावडर बनवा. आता दररोज कोमट दुधात या पावडरचा 1 चमचा प्या.
पुढच्या वेळी तारखा खाण्या करताना त्याची बियाणे टाकू नका, त्याऐवजी त्यांचा वापर करा आणि आरोग्यास बर्‍याच प्रकारे फायदा घ्या!
Comments are closed.