खजूर वि गुळ: वजन कमी करण्यासाठी खजूर किंवा गूळ खा? जाणून घ्या कोणता नैसर्गिक गोडवा चांगला आहे

खजूर विरुद्ध गूळ: खजूर आणि गूळ या दोन्हीमध्ये भरपूर पोषण असते. तथापि, वजन कमी करण्यामध्ये काय अधिक फायदेशीर आहे याबद्दल प्रश्न असू शकतात.

वजन कमी करण्यासाठी खजूर किंवा गूळ कोणता?

खजूर वि गूळ: परिष्कृत साखरेपासून अंतर ठेवून लोक आता नैसर्गिक गोड पदार्थांकडे वळू लागले आहेत. भारतीय स्वयंपाकघरातील दोन सर्वात लोकप्रिय पर्याय म्हणजे खजूर आणि गूळ. दोन्ही पांढऱ्या साखरेपेक्षा पारंपारिक, पौष्टिक आणि चांगले मानले जातात. पण जेव्हा वजन कमी करण्याचा प्रश्न येतो तेव्हा प्रश्न पडतो की या दोघांमध्ये कोण चांगले आहे?

वजन कमी करणे हा केवळ कॅलरीज कमी करण्याचा खेळ नाही तर तुम्ही काय आणि कसे खात आहात हे देखील महत्त्वाचे आहे. खजूर आणि गूळ या दोन्हीमध्ये नैसर्गिक शर्करा असते, पण त्यातील पोषक घटक, फायबरचे प्रमाण आणि शरीरावर होणारे परिणाम वेगळे असतात. कोणता निवडणे अधिक शहाणपणाचे असेल ते आम्हाला कळू द्या.

खजूर हे एक संपूर्ण फळ आहे, ज्यामध्ये फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. यामध्ये असलेले विरघळणारे फायबर पचन मंदावते आणि तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरल्यासारखे वाटते.
तर उसाच्या रसापासून किंवा ताडाच्या रसापासून गूळ तयार केला जातो. पांढऱ्या साखरेपेक्षा कमी प्रक्रिया केली जाते आणि त्यात लोह, कॅल्शियम आणि काही खनिजे असतात. तथापि, प्रक्रियेदरम्यान, त्यात जवळजवळ कोणतेही फायबर शिल्लक नाही.

समाधानावर परिणाम

वजन कमी करण्याचा सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे भूक नियंत्रण. खजूरमध्ये असलेले फायबर पोटात पसरते आणि दीर्घकाळ समाधान देते. यामुळे वारंवार नाश्ता करण्याची सवय कमी होऊ शकते.
गुळामध्ये कमी फायबर असते, त्यामुळे ते लवकर पचते आणि रक्तातील साखर वाढवते. यामुळे काही वेळाने भूक किंवा मिठाई खाण्याची इच्छा होऊ शकते.

कॅलरी आणि भाग नियंत्रण

दोन्ही पर्याय कॅलरी-दाट आहेत. फरक एवढाच आहे की खजूर चघळायला वेळ लागतो, त्यामुळे त्या नैसर्गिकरित्या कमी प्रमाणात खाल्ले जातात. 1-2 खजूर गोड खाण्याची इच्छा पूर्ण करू शकतात.
चहा, मिठाई किंवा अन्नामध्ये गूळ मिसळणे सोपे आहे, ज्यामुळे नकळत जास्त प्रमाणात सेवन होऊ शकते. अगदी लहान तुकडा देखील अतिरिक्त कॅलरी जोडू शकतो.

दोघांमध्ये कोण श्रेष्ठ आहे?

वजन कमी करणे हे तुमचे मुख्य ध्येय असेल तर खजूर हा एक चांगला पर्याय मानला जाऊ शकतो. त्यातील फायबर सामग्री, सुधारित तृप्ति आणि रक्तातील साखरेचे परिणाम नियंत्रित करणे हे वजन कमी करण्यास अनुकूल बनवते.
गूळ देखील पौष्टिक आहे, परंतु ते मर्यादित प्रमाणात आणि फक्त अधूनमधून सेवन केले पाहिजे. म्हणूनच दोन्हीची निवड तुमचा आहार, जीवनशैली आणि भाग नियंत्रण यावर अवलंबून असते.