न्याहारीचा सर्वोत्तम पर्याय, सुझी ढोकला सँडविचने निरोगी दिवस सुरू केला पाहिजे

ढोकला सँडविच रेसिपी: मॉर्निंग स्नॅक्स असे असले पाहिजेत की स्वादिष्ट, निरोगी आणि त्वरित तयार आणि सेमोलिना ढोकला सँडविच या प्रकरणात एक चांगला पर्याय आहे. ही डिश कमी तेलात बनविली गेली आहे, निरोगी आहे आणि मधुमेहाच्या लोकांसाठी देखील योग्य आहे. आज आम्ही आपल्याला त्याची स्वादिष्ट रेसिपी सांगू.

हे देखील वाचा: बेडरूममध्ये बेडसमोर आरसा का आहे? आरोग्यावर, नात्यावर आणि झोपेवर नकारात्मक प्रभाव

साहित्य (ढोकला सँडविच रेसिपी)

• सेमोलिना (रवा) – 1 कप
• दही – ½ कप (ताजे आणि किंचित आंबट)
• पाणी – आवश्यकतेनुसार (द्रावण सौम्य करण्यासाठी)
• चवीनुसार मीठ
• आले-ग्रीन मिरची पेस्ट -1 चमचे
• इनो फळ मीठ – 1 चमचे किंवा बेकिंग सोडा – ½ चमचे
• उकडलेले बटाटे – 2 (मॅश केलेले)
• उब्ली मटार – 4 कप
• बारीक चिरलेला कांदा – 1 लहान
• बारीक चिरून हिरव्या मिरची – 1
• ग्रीन कोथिंबीर – 1 टेस्पून
• चाॅट मसाला – ½ चमचे
• चवीनुसार मीठ
• लिंबाचा रस – 1 चमचे
• राई (मोहरी बियाणे) – 1 चमचे
• करी पाने – काही
• ग्रीन मिरची – 2 (लांबी कट)
• तेल – 1 चमचे

हे देखील वाचा: मुलाखत ताणतणाव आहे? हे पदार्थ तणाव आणि चिंताग्रस्तपणा दूर करतील, आत्मविश्वास पहिल्या दिवशी राहील

पद्धत (ढोकला सँडविच रेसिपी)

1. एका वाडग्यात सेमोलिना, दही, मीठ आणि आले-ग्रीन मिरची पेस्ट घाला. गरजेनुसार पाणी घालून द्रावण तयार करा. द्रावण खूप जाड किंवा पातळ नाही. ते 10-15 मिनिटांसाठी झाकून ठेवा जेणेकरून सेमोलिना फुगेल.

2. पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा. कांदा, वाटाणे, हिरव्या मिरची घाला आणि तळणे. नंतर मॅश केलेले बटाटे, चाट मसाला, लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. चांगले मिक्स करावे आणि ते थंड होऊ द्या.

3. आता पिठात इनो फळ मीठ घाला आणि त्वरित हलका हाताने द्रावण मिसळा. एक प्लेट किंवा ढोक्ला ट्रे ग्रीस करा. प्रथम पिठात एक थर आणि स्टीम हलके (5 मिनिटे) घाला.

4. आता त्यावर भरण्याचा थर पसरवा आणि पुन्हा पिठात आणखी एक थर ठेवा. 10-12 मिनिटांसाठी (किंवा टूथपिक बाहेर येईपर्यंत) झाकून ठेवा आणि स्टीम.

5. एका लहान पॅनमध्ये तेल गरम करा, मोहरी, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरची घाला. ढोकला सँडविचवर तयार केलेला हा टेम्परिंग ठेवा. ते थंड केल्यानंतर, ते चौरस तुकड्यांमध्ये कट करा. हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करा.

हे देखील वाचा: हवामान बदलताच, वृद्धांमध्ये बीपीची समस्या या सोप्या उपायांसह विशेष काळजी घ्या