मधुमेहाच्या रूग्णांनी या पांढ white ्या गोष्टींचे सेवन करण्यास विसरू नये, आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते

नवी दिल्ली. मधुमेह किंवा मधुमेह हा एक गंभीर आजार आहे ज्यामध्ये पीडितेच्या रक्तातील साखर किंवा रक्तातील ग्लूकोज वाढते. मधुमेहावर कोणताही उपचार नाही आणि केवळ निरोगी आहाराद्वारे हे नियंत्रित केले जाऊ शकते. आता हा प्रश्न उद्भवतो की रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी मधुमेहाच्या रुग्णांनी काय खावे?

वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांमुळे शरीरात वेगवेगळ्या पोषकद्रव्ये मिळतात. अर्थात, तो मधुमेहाचा एक रुग्ण आहे किंवा सामान्य व्यक्ती, प्रथिने, खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि इतर सर्व पोषक घटक त्याच्या शरीराच्या चांगल्या कार्य करण्यासाठी आवश्यक आहेत. परंतु जेव्हा कार्बचा विचार केला जातो तेव्हा साखर रूग्णांना ते कमी करण्याचा किंवा सोडण्याचा सल्ला दिला जातो.

विंडो[];

जरी अन्नामध्ये तीन मुख्य प्रकारचे कार्बोहायड्रेट असतात: स्टार्च, साखर आणि फायबर. स्टार्च आणि साखर मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी सर्वात मोठी समस्या म्हणजे शरीर त्यांना ग्लूकोजमध्ये मोडते. त्याचप्रमाणे, प्लेट्सपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी परिष्कृत कार्ब किंवा परिष्कृत स्टार्च प्रक्रियेद्वारे ब्रेक होते. यामुळे शरीर त्यांना द्रुतपणे शोषून घेते आणि त्यांना ग्लूकोजमध्ये बदलते. यामुळे रक्तातील साखर वाढते. दैनंदिन पांढर्‍या रंगाच्या काही गोष्टी स्टार्च आणि साखर सारख्या कार्बने भरल्या जातात, ज्यामुळे रक्तातील साखर वाढू शकते.

पास्ता
पास्ता सॉस, मलई, चीज आणि बरेच लोणीपासून बनविला जातो. हे आपल्याला 1000 कॅलरी, 75 ग्रॅम चरबी आणि सुमारे 100 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट देते. हे बारीक पीठाचे बनलेले आहे ज्यामुळे रक्तातील साखर वाढू शकते. यामुळे लठ्ठपणा वाढण्याचा धोका देखील आहे.

बटाटा
जवळजवळ प्रत्येकाला बटाटे आवडतात आणि त्याशिवाय कोणतीही भाजी मजेदार दिसत नाही. K K केसीएएल, २२..6 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स, ०.१ ग्रॅम चरबी, १.6 ग्रॅम प्रथिने आणि १०० ग्रॅम बटाटे प्रति 0.4 ग्रॅम फायबर. बटाट्यांमधील एकूण कॅलरीपैकी 98% कार्बोहायड्रेटच्या स्वरूपात येतात. यात ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च आहे आणि मधुमेह असलेल्या रूग्णांसाठी ते योग्य नाही.

बारीक पीठ
यात स्टार्च (73.9%) आहे तर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरचे प्रमाण कमी आहे. मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी कोणत्याही पीठाचा वापर हानिकारक ठरू शकतो. परिष्कृत पीठाचे जास्त प्रमाणात सेवन बद्धकोष्ठतेशी संबंधित आहे. बारीक पीठाची ग्लाइसेमिक इंडेक्स खूप जास्त आहे. मधुमेह आणि लठ्ठपणामुळे ग्रस्त रूग्णांसाठी हे चांगले नाही.

साखर
साखरेपासून बनविलेले बहुतेक गोड पदार्थ साखर आणि खराब कार्बोहायड्रेट आहेत. त्यांच्याकडे पौष्टिक मूल्य फारच कमी किंवा नाही आणि रक्तातील साखर जलद वाढवू शकते. साखरेमुळे वजन वाढणे, हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा उच्च धोका देखील होतो.

तांदूळ
ब्रिटीश मेडिकल जर्नलच्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की जे लोक पांढरे तांदूळ खातात त्यांना टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका वाढू शकतो. याचा अर्थ असा की आपल्याकडे प्री-डायबेट्स असल्यास आपण तांदूळ खाण्याचा विचार केला पाहिजे. पांढर्‍या तांदळामध्ये ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च आहे, ज्याचा अर्थ असा आहे की यामुळे रक्तातील साखर वाढू शकते.

पांढरा ब्रेड
पांढरी ब्रेड पांढर्‍या पिठाने बनलेली आहे, जी परिष्कृत स्टार्चने भरलेली आहे. या गोष्टी साखरेसारखे कार्य करतात आणि फार लवकर पचतात. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. त्याचे ग्लाइसेमिक इंडेक्स जास्त आहे, याचा अर्थ असा की जेव्हा ते खाल्ले जाते तेव्हा त्यांच्याकडे फायबर नसते.

अस्वीकरण: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. आम्ही त्याचे सत्य तपासण्याचा दावा करत नाही. अधिक माहितीसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.