ताम्रा, शांगरी येथे ईशान्य भारतातील समृद्ध स्वाद शोधा

नवी दिल्ली, मार्च 2025: शांग्री-ला इरोस सहकार्याने नवी दिल्ली शेफ पिनईशान्य भारताच्या स्वदेशी स्वादांचा उत्सव साजरा करणारा एक अविश्वसनीय पाक अनुभव सादर करतो. पासून धावणे 6 ते 8 मार्च 2025हॉटेलचे आंतरराष्ट्रीय पाककृती रेस्टॉरंट तम्रा शेफ मेरी लालबोई यांनी तयार केलेल्या प्रादेशिक वैशिष्ट्यांची अस्सल निवड देईल.

ईशान्य भारतीय पाककृतीमध्ये एक चेंजमेकर, शेफ मेरी लालबोई या प्रदेशातील उत्कृष्ट आणि वैविध्यपूर्ण पाक परंपरा स्पॉटलाइटमध्ये आणण्यात प्रभावशाली आहे. ईशान्य भारतीय स्वाद दिल्लीला परिचय देणार्‍या पहिल्या आस्थापनांपैकी रोजांग कॅफेचे संस्थापक म्हणून तिने आपला प्रवास तिच्या जन्मभूमीच्या मौल्यवान अन्न संस्कृतीचे जतन करण्यासाठी आणि सामायिक करण्यासाठी समर्पित केला आहे.

हे अनन्य पॉप-अप ईशान्य भारताच्या आत्म्याला सावधपणे क्युरेटेड मेनूसह हायलाइट करते ज्यामध्ये स्वाक्षरी डिशेस आहेत ज्यात या प्रदेशातील ठळक आणि पृथ्वीवरील स्वाद पूरक आहेत. अतिथी विदेशी ईशान्य औषधी वनस्पतींनी ओतलेल्या मटण करी, केल्साचा चव घेऊ शकतात; कंगा, मणिपुरी वन्य मुळे आणि पाने असलेली एक चवदार हंस करी; आणि कोलपोसोला, एक उल्लेखनीय आसामी केळीची खोड करी. मिझो-शैलीतील हंगामी मिश्रित कढीपत्ता बाईसारख्या सांत्वनदायक आनंदाने हा अनुभव चालू आहे. सानपियाऊ, एक नाजूक ईशान्य तांदूळ लापशी आणि चाऊ सातुई, एक आत्मा मटण नूडल सूप, हा आनंददायक प्रवास पूर्ण करा. गोड चिठ्ठीवरील एकूणच अनुभवाचा निष्कर्ष काढण्यासाठी, श्रीमंत आणि सुगंधित चाखाओ खीर, एक काळा तांदूळ सांजा, परिपूर्ण समाप्त प्रदान करते.

च्या कॉस्मोपॉलिटन पार्श्वभूमीवर सेट करा शांग्री-ला इरोस नवी दिल्लीईशान्य भारतीय पाककृतीच्या कमी-शोधलेल्या परंतु मनोरंजक जगाचे कौतुक करण्यासाठी या विशेष तीन दिवसीय कार्यक्रमात अतिथींचे स्वागत आहे. प्रत्येक डिश अतिथींना सत्यता, वारसा आणि उत्कृष्ट पाककृती कारागिरीचे कौतुक करणारा अनुभव घेणारे अनुभव देते.

अतिथी येथे लंच बुफेचा आनंद घेऊ शकतात INR 3,200 अधिक प्रति व्यक्ती कर किंवा डिनर बुफे येथे INR 3,500 अधिक प्रत्येक व्यक्तीस कर, अन्नातील लोकांसाठी हा एक अतुलनीय अनुभव बनवितो.