दिवाळीचे पाच दिवस, पाच भिन्न अभिरुची, मधुर आठवड्याच्या मेनू कल्पना

दिवाळी वीक मेनू: दिवाळीचा महोत्सव फक्त एका दिवसापुरता मर्यादित नाही, परंतु पाच दिवसांचा उत्सव आहे. प्रत्येक दिवसाचे स्वतःचे महत्त्व, त्याची परंपरा आणि त्याची विशेष डिश आहे. आपण इच्छित असल्यास, या वेळी आपण दिवाळीचा आठवडा आणखी संस्मरणीय बनवू शकता, फक्त दररोजच्या स्वयंपाकघरात एक वेगळा चव जोडून. चला सुमारे 5 दिवस, 5 फ्लेवर्स मेनू योजना जाणून घेऊया.

धन्तेरेसपासून गोडपणा सुरू होतो

दिवाळीची सुरुवात धन्तेरेसपासून होते. हा दिवस संपत्ती आणि समृद्धीचे प्रतीक मानला जातो, म्हणून घरांमध्ये शुभ वस्तू खरेदी केल्या जातात. अन्नाची परंपरा देखील या विचारांशी संबंधित आहे. या दिवशी गोड सह प्रारंभ करणे हे शुभ मानले जाते आणि सर्वात प्रिय डिश खीर आहे. जेव्हा खीर, तांदूळ आणि साखरेने बनविलेले खीर कोरडे फळे आणि केशरची सुगंध मिळविते, तेव्हा त्याची चव उत्सवाचे वातावरण आणखी गोड बनवते. घराच्या वडिलांच्या म्हणण्यानुसार, जर खीरला चांदीच्या भांड्यात दिले गेले तर ते शुभेच्छा आणि समृद्धीचे प्रतीक बनते.

शॉर्ट दिवाळीवर नामकीन स्वभाव

नरक चतुरदाशी किंवा घोटी दिवाळी ही घराची संपूर्ण साफसफाई आणि सजावट आहे. संध्याकाळपर्यंत, जेव्हा घर दिवे प्रकाशाने चमकते, तेव्हा स्वयंपाकघरातून खारट पदार्थांचा सुगंध पसरतो. या दिवशी स्नॅक्सची मजा सर्वात विशेष आहे. मॅथ्रीचा कुरकुरीत, चक्रलीची मसालेदार चव, चिवडेची हलकी सुगंध आणि शंकरापालेची गोडपणा एकत्र बसून संवाद साधण्याचे निमित्त देते. लहान दिवाळीची चव खारट डिशेसशिवाय अपूर्ण मानली जाते आणि अतिथींना सेवा देण्यासाठी हे स्नॅक्स देखील सर्वात लोकप्रिय आहेत.

दिवाळी हा रॉयल थाली दिवस आहे

दिवाळीचा मुख्य दिवस उत्साह आणि सौंदर्याचा शिखर आहे. लक्ष्मी पूजन नंतर, संपूर्ण कुटुंब एकत्र बसून खाणे आणि या दिवसाची प्लेट नेहमीच रॉयल असते. मिठाईंमध्ये गुजियाची गोडपणा, हरभरा पिठाची चव, बरफीची अतिशयोक्ती आणि जलेबीचा सुगंध सर्वांना आकर्षित करतो. त्याच वेळी, मुख्य अन्नात, पुरी, काचोरी, बटाटा भाजीपाला आणि चीज डिश हे प्लेट पूर्ण करतात. जेव्हा कुटुंब एकत्र बसते आणि दिवे आणि सजावट दरम्यानच्या या शाही प्लेटचा आनंद घेते, तेव्हा उत्सवाचा उत्सव खरोखर पूर्ण होतो.

गोवर्धन पूजा/अण्णाकूट मधील विविधता

दिवाळीच्या दुसर्‍या दिवशी, गोवर्धन पूजा किंवा अण्णाकूट साजरा केला जातो. हा दिवस पूर्णपणे देवाला समर्पित आहे आणि म्हणूनच त्याचे मेनू देखील सर्वात वैविध्यपूर्ण आहे. बर्‍याच घरात 56 भोग म्हणजे पन्नास सहा भोग देण्याची परंपरा आहे. मिश्रित भाजीपाला प्लेट, मसूर आणि कच्ची चव, ताजे शेंगाची ताजी सुगंध आणि हलवाची गोडपणा एकत्रितपणे हा दिवस विशेष बनवते. अण्णाकूटचे महत्त्व केवळ अन्नापुरतेच मर्यादित नाही तर ते देवाला सामायिक करणे आणि समर्पित करण्याची परंपरा देखील करते.

भाई डूजे वर नातेसंबंधांची गोडता

दिवाळी आठवड्याचा शेवटचा दिवस म्हणजे भाई डूज, जो भाऊ-बहिणीच्या नातेसंबंधाला समर्पित आहे. या दिवशी, बहिणींना टिलक बंधू टिलक आणि त्यांच्यासाठी प्राधान्य दिले. फूड प्लेटला बर्‍याचदा कॅसरोल, मसूर आणि पुरी दिली जाते, तर मिष्टान्न सर्वात लोकप्रिय रासगुल्ला, गुलाब जामुन, मालपुआ आणि खीर आहे. जेव्हा भाऊ -बहिणी एकत्र बसून या अन्नाचा आनंद घेतात, तेव्हा केवळ अन्नाची चवच नसते, तर नातेसंबंधांची गोडपणा देखील त्यात विरघळते. हेच कारण आहे की भाई डूज हा दिवाळी आठवड्यातील सर्वात भावनिक आणि कौटुंबिक दिवस मानला जातो.

दिवाळीचा आठवडा केवळ दिवे, सजावट आणि दिवे नसून चव आणि परंपरेचा उत्सव देखील आहे. प्रत्येक दिवसाचे स्वतःचे महत्त्व असते आणि दररोजच्या डिशमुळे त्या महत्त्व अधिक विशेष बनवते. जर आपण दररोज या दिवाळीसाठी स्वतंत्र चव निवडली तर उत्सवाचा आनंद दुप्पट होईल. “5 दिवस, 5 फ्लेवर्स” मेनू योजना केवळ आपल्या घरातच चव घेणार नाही, तर नातेसंबंधातील गोडपणा आणि आठवणींमध्ये नवीन रंग देखील भरेल.