दिवाळी काजू कतलीशिवाय अपूर्ण ठरेल, आपण फक्त तीन गोष्टींसह ही चवदार गोड बनवू शकता, रेसिपी लक्षात घ्या.

दिवाळी उत्सवासाठी फक्त काही दिवस शिल्लक आहेत. या उत्सवात लोक आपली घरे दिवे, मेणबत्त्या आणि रंगोलीने सजवतात, नवीन कपडे घालतात आणि बर्‍याच मिठाई खातात. दिवाळी दरम्यान घरात बरेच डिशेस तयार केले जातात. उपवास आणि उत्सवाच्या हंगामात खाणे -पिणे ही स्वतःची मजा आहे. दिवाळीचा उत्सव काजू कतलीशिवाय अपूर्ण मानला जातो. आपण हे गोड सहज मार्गाने बनवू इच्छित असल्यास आमच्या रेसिपी निश्चितपणे अनुसरण करा. या टिप्सचे अनुसरण करून ते तयार करण्यास जास्त वेळ लागत नाही.

फूट बॉयलरचे घटक:

काजू 200 ग्रॅम, साखर अंदाजे 100 ग्रॅम, वॉटर हाफ कप, (पर्यायी: वेलची पावडर, चांदीचे काम)

कॅटल कॅटली कशी बनवायची? कॅटल कॅटली कशी बनवायची?

• सर्व प्रथम, काजू काजू दोन तास गरम पाण्यात भिजवा. निर्धारित वेळानंतर, मिक्सरमध्ये ठेवा आणि एक गुळगुळीत पेस्ट बनवा. आता या पेस्टमध्ये साखर पावडर घाला. जर साखर पावडर नसेल तर साखर बारीक बारीक बारीक बारीक करा आणि नंतर त्यास चांगले मिसळा.
• आता गॅस चालू करा आणि त्यावर पॅन ठेवा. तूपसह पॅन विहीर व्यासंग करा आणि त्यात 3 ते 4 चमचे तूप जोडा. आता पॅनमध्ये काजू पेस्ट घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे. हे चांगले मिसळा जेणेकरून कोणतेही ढेकूळ शिल्लक राहू शकेल. आता त्याचा रंग बदलू लागल्याशिवाय आणि ते जाड होईपर्यंत कमी ज्योतवर सतत ढवळत रहा आणि पॅन सोडण्यास सुरवात करा. ते जास्त न ठेवण्याची सावधगिरी बाळगा, अन्यथा कॅटली कठीण होऊ शकते.
• जेव्हा मिश्रण जाड होते, तेव्हा गॅस बंद करा. आता हे मिश्रण गुळगुळीत पृष्ठभागावर घ्या. जेव्हा ते किंचित थंड होते, तेव्हा ते आपल्या हातांनी मॅश करा आणि त्यास गुळगुळीत पीठात मळून घ्या. हे कॅटलीमध्ये चमक देईल आणि ते मऊ करेल. आता हे पीठ बटर पेपरच्या मध्यभागी ठेवा आणि रोलिंग पिनच्या मदतीने त्यास बारीक रोल करा. जेव्हा ते अतिशीत होण्यास सुरवात होते, तेव्हा चाकूच्या मदतीने हिरा किंवा चौरस आकारात कट करा. तुझी काजू कतली तयार आहे.

नवीनतम जीवनशैली बातम्या