चिरलेली फळे आणि भाज्या काळा होतात की बिघडतात? त्यांना असे ठेवा, ते ताजे होईल – ..

सहसा जेव्हा आम्ही फळ किंवा भाजी कापतो तेव्हा आम्ही ते द्रुतपणे ठेवतो. कारण, जर एखादा अतिथी येत असेल किंवा काही काम असेल तर आम्हाला ते द्रुतपणे कापावे लागेल. ज्यामुळे फळ आणि भाजीपाला रंग बदलतात. त्याच वेळी, ते त्वरीत देखील खराब होतात. चिरलेली फळे आणि भाज्या लवकर खराब होतात, परंतु आपल्याला माहित आहे की काही सोप्या घरगुती उपचारांचा अवलंब करून आपण त्यांचे ताजेपणा बराच काळ ठेवू शकता. हे उपाय आपल्या फळाची चव देखील राखतात आणि त्याच्या पोषणावर परिणाम करत नाहीत. तर मग आपली विखुरलेली फळे आणि भाज्या ताजे कसे असतील ते समजूया.

चिरलेली फळे आणि भाज्या बर्‍याच काळासाठी ताजे ठेवण्याचे मार्ग:

1. एअरटाईट कंटेनरमध्ये ठेवा:

फ्रीजमधील हवाबंद कंटेनरमध्ये चिरलेली फळे आणि भाज्या ठेवा. हे हवेशी संपर्क कमी करेल आणि द्रुतगतीने खराब होणार नाही.

2. लिंबू किंवा आंबट फळांचा रस लावा:

ते चिरलेल्या फळे आणि भाज्यांवर लिंबू किंवा लिंबूवर्गीय फळांचा रस लावून बराच काळ ताजे ठेवतात.

3. प्लास्टिक रॅप किंवा अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलसह झाकून ठेवा:

आपल्याकडे कंटेनर नसल्यास, चिरलेला भाग प्लास्टिकच्या रॅप किंवा फॉइलने घट्टपणे झाकून ठेवा. हे ओलावा आणि हवेमध्ये प्रवेश करू देणार नाही.

4. थंड पाण्यात ठेवा:

गाजर, काकडी आणि कोबी सारख्या भाज्या ठेवण्यासाठी, त्यांना थंड पाण्यात बुडवून ठेवा.

5. कागदाच्या टॉवेलमध्ये लपेटणे:

कोथिंबीर आणि पालकांसारख्या पालेभाज्या कागदाच्या टॉवेल्समध्ये लपेटून ठेवा. हे ओलावा संतुलित ठेवते आणि द्रुतपणे सडत नाही.

6. मीठ किंवा व्हिनेगर हलके स्प्रे:

पाण्यात थोडे मीठ किंवा पांढरा व्हिनेगर मिसळा आणि हलके फवारणी करा. हे ऑक्सिडेशन कमी करते आणि ताजेपणा ठेवते.

7. दररोज पाणी बदला (जर आपण ते पाण्यात ठेवले तर)

जर आपण गाजर किंवा सफरचंद पाण्यात ठेवले असेल तर जीवाणू वाढण्यापासून रोखण्यासाठी दररोज पाणी बदलणे आवश्यक आहे.