चणे आणि टिक्की खाऊ नका, चवदार आणि पेरूचा बनलेला निरोगी चाॅट, थोड्या वेळात घरी सहजपणे तयार करा

मग ते खेड्याचे बाजार असो की शहरांच्या रस्त्यावर… चाटच्या कार्टवर एक हालचाल आहे. संध्याकाळी, मसाल्यांचा सुगंध, आंबट चिंचेचा सॉस आणि बटाटा आणि चिपचा बटाटा-चिप वास त्यांच्याकडे खेचतो. चाटच्या शूजवरील गर्दीकडे पहात असताना, असा अंदाज लावला जाऊ शकतो की ते भारताचे सर्वात आवडते स्ट्रीट फूड आहे. मग ते गोलगप्पा किंवा आलो टिक्की… समोसा चाॅट किंवा कोले-भीचर… या सर्व चव उत्कृष्ट आहेत. मुलांपासून वृद्धांपर्यंत सर्व वयोगटातील लोक चाटण्याबद्दल वेडे आहेत.

परंतु आपण कधीही असा विचार केला आहे की आपण मसालेदार आणि तेलकट अन्न म्हणून ज्या चाटात विचार केला आहे त्याकडे निरोगी आवृत्ती देखील असू शकते? होय! चाट आता फक्त बटाटा, चणे आणि हरभरा पिठाच्या डिशद्वारेच आवडली नाही तर बरीच फळे देखील आहेत.

पेरूवा चाॅट

यापैकी एक म्हणजे पेरू चाॅट, जो आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे तसेच चव मध्ये आश्चर्यकारक आहे. पेरू हे आपल्या देशातील सहज फळ आहे. गावाच्या बागेतून शहराच्या फरसबंदीपर्यंत तो पूर आला आहे. हे व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध आहे, जे रोग प्रतिकारशक्ती प्रणालीला देखील मजबूत करते. सामान्यत: लोक ते कापून किंवा मीठ-पेपर शिंपडून थेट खातात, परंतु जेव्हा ते मसाल्यांमध्ये मिसळले जाते आणि चाॅट म्हणून तयार केले जाते तेव्हा त्याची चव दोनदा असते.

निरोगी स्नॅक्स

आजकाल लोक फास्ट फूड तसेच निरोगी स्नॅक्स शोधत आहेत. अशा परिस्थितीत, जर आपण बटाटा टिक्की आणि गोलगप्पाऐवजी काही हलके आणि पौष्टिक पर्याय शोधत असाल तर पेरूचा चाट परिपूर्ण आहे. यासाठी जास्त तेल किंवा जास्त प्रयत्नांची आवश्यकता नाही. पार्टी, पिकनिक किंवा संध्याकाळी चहा सर्व्ह करण्यासाठी ही एक परिपूर्ण डिश आहे. हे अगदी कमी वेळात घरी तयार केले जाऊ शकते.

साहित्य

• 2-3 योग्य पेरू
• 1 चमचे भाजलेले जिरे पावडर
• ½ चमचे चाॅट मसाला
• ½ टीस्पून मिरपूड पावडर
• 1-2 लिंबाचा रस
• 1-2 टीस्पून मध
• बारीक चिरलेला कोथिंबीर

असे बनवा

• सर्व प्रथम वेश पेरू नख.
• यानंतर, लहान तुकडे करा.
• आता त्यांना एका मोठ्या वाडग्यात घाला.
• त्यावरील भाजलेले जिरे पावडर, चाॅट मसाला, मिरपूड आणि लिंबाचा रस घाला आणि चांगले मिसळा.
• चव मध्ये हलके गोडपणा आणण्यासाठी, त्यात मध घाला.
• आता ते चांगले मिक्स करावे.
• नंतर प्लेटमध्ये तयार मिश्रण बाहेर काढा आणि हिरव्या कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा.

आपण देखील प्रयत्न करा

आजकाल, फळांच्या चाटाचे फळ बर्‍याच ठिकाणी देखील दृश्यमान आहेत, जेथे सफरचंद, पेरू, डाळिंब आणि पपई चाॅट उपलब्ध आहेत. विशेषत: कॉलेज कॅम्पस आणि पार्क्समध्ये या स्नॅकला खूप आवडले आहे. त्याच वेळी, ही डिश घरांमध्ये सहज बनविली जाऊ शकते आणि मुलांना खायला दिले जाऊ शकते. आपण एखाद्या उत्सवात अतिथींना सेवा देण्यासाठी देखील बनवू शकता. प्रत्येकजण ही डिश करेल.