सुका मेवा आरोग्यासाठी फायदेशीर असतो, मात्र तज्ज्ञांच्या मते, ते भिजवल्याशिवाय खाल्ल्याने पोट आणि पचनावर गंभीर परिणाम होतात. ही चेतावणी विशेषतः अशा लोकांसाठी महत्त्वाची आहे ज्यांना अनेकदा पोटात ऍसिडिटी किंवा गॅसची समस्या असते.
सुका मेवा भिजवणे महत्वाचे का आहे?
- पचन सुलभ होते: कोरडे फळे भिजवल्याने मऊ आणि पचायला सोपे होतात.
- आम्लता कमी होते: कडक काजू भिजवल्याशिवाय खाल्ल्याने पोटावर दाब वाढतो आणि आम्ल वाढू शकते.
- जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे अधिक फायदे: भिजवल्याने, सुक्या मेव्यातील पोषक तत्व शरीराद्वारे सहज शोषले जातात.
हे 5 ड्राय फ्रूट्स भिजवल्याशिवाय कधीही खाऊ नका:
- बदाम – भिजवल्याशिवाय खाल्ल्याने पोटात गॅस आणि ॲसिड वाढू शकते.
- काजू – कच्च्या काजूमुळे पचनास त्रास होतो.
- अक्रोड – भिजवल्याने त्यांना अँटिऑक्सिडंट्स आणि पोषणाचे अधिक फायदे मिळतात.
- तारखा – कच्च्या खजूर न भिजवल्याने पोटात जडपणा आणि आम्लता वाढू शकते.
- पिस्ता – भिजवल्यानंतरच त्यांचे पचन सुलभ होते आणि पोटावरील दाब कमी होतो.
कसे भिजवायचे:
- रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवा आणि सकाळी रिकाम्या पोटी खा.
- भिजवणारे पाणी टाकून द्या किंवा स्मूदीमध्ये वापरा.
- याचे दररोज संतुलित प्रमाणात सेवन करा, जास्त प्रमाण हानिकारक देखील असू शकते.
सुक्या मेव्याचे योग्य सेवन केल्याने पोट आणि पचनक्रिया सुरळीत राहतेच शिवाय शरीराला जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ऊर्जाही मिळते. त्यामुळे ते भिजवल्याशिवाय खाणे टाळा आणि पोषणाचा जास्तीत जास्त फायदा घ्या.
Comments are closed.