महाशिवरात्रीच्या उपवासात पुन्हा पुन्हा भूक लागते का? या 5 फळांच्या पाककृतींनी दिवसभर उत्साही राहाल – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: महाशिवरात्रीचे उपवास हे केवळ आध्यात्मिक शुद्धीचेच नाही तर शरीराला विषमुक्त करण्याचे साधन आहे. पण अनेकदा उपवास करताना लोक अशक्तपणाची किंवा वारंवार भूक लागल्याची तक्रार करतात. 17 फेब्रुवारी 2026 रोजी येणाऱ्या शिवरात्रीसाठी, आम्ही काही स्वादिष्ट आणि पौष्टिक फळांच्या पदार्थांची यादी तयार केली आहे, जे खाल्ल्याने तुम्हाला दिवसभर ताजेतवाने वाटेल.

या पाककृती बनवायला सोप्या तर आहेतच पण आरोग्यासाठीही उत्तम आहेत.

1. साबुदाणा खिचडी (चमकदार आणि चवदार)

साबुदाणा कार्बोहायड्रेट्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे ज्यामुळे तुम्हाला झटपट ऊर्जा मिळते. ते बनवताना शेंगदाणे आणि हलकी काळी मिरी वापरा. लक्षात ठेवा साबुदाणा भिजवताना पाण्याचे प्रमाण कमी ठेवावे म्हणजे खिचडी चिकट होणार नाही.

2. मखना खीर (प्रथिनांचे पॉवरहाऊस)

मखाना हे सुपरफूड आहे. दुधात भाजलेले मखना आणि काही ड्रायफ्रुट्स घालून बनवलेली खीर तुम्हाला जास्त वेळ भूक देत नाही. साखरेऐवजी गूळ किंवा स्ट्रिंग शुगर वापरणे आरोग्यासाठी चांगले असते.

3. बकव्हीट किंवा राजगिरा पकोडे

जर तुम्हाला काही कुरकुरीत खावेसे वाटत असेल तर उकडलेले बटाटे आणि खडे मीठ मिसळून पकोडे बनवू शकता. बोकडाचा स्वभाव उष्ण असतो, त्यामुळे ते दह्यासोबत खाणे उत्तम.

4. रताळ्याचा हलवा

रताळ्यामध्ये भरपूर फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात. ते उकळवा, मॅश करा आणि थोडे तूप आणि वेलची घालून शिजवा. गोड हव्यास तृप्त करण्यासोबतच पोट भरते.

5. फळ रायता आणि थंडाई

भगवान शंकराच्या पूजेमध्ये थंडाईचे विशेष महत्त्व आहे. सुका मेवा आणि केशर यापासून बनवलेल्या थंडाईमुळे शरीराला थंडावा मिळतो. त्याचबरोबर ताज्या फळांचा (डाळिंब, सफरचंद आणि केळी) रायता पचनसंस्था निरोगी ठेवते.

उपवास करताना लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी (व्रत टिप्स)

रॉक मिठाचा वापर: नेहमी सामान्य मिठाऐवजी रॉक मीठ वापरा.

हायड्रेशन: दिवसभर पुरेसे पाणी, नारळ पाणी किंवा लिंबू पाणी प्या जेणेकरून शरीरात पाण्याची कमतरता भासू नये.

तळलेले अन्न कमी खा: जास्त तेल खाल्ल्याने सुस्ती येते, त्यामुळे संतुलित आहार घ्या.