आजकाल, अन्नाच्या सवयींबद्दल अनेक प्रकारच्या अफवा आणि मिथक वेगाने पसरत आहेत. अशाच चर्चेत हे देखील उघड झाले आहे की ब्रेड खाण्यामुळे कर्करोग होऊ शकतो. असे दावे सोशल मीडियावर खूप व्हायरल होत आहेत, ज्यामुळे लोकांमध्ये चिंता आणि गोंधळ वाढला आहे. या बातम्यांमध्ये, आम्ही आरोग्य तज्ञांकडून या विषयाची योग्य माहिती घेत आहोत आणि ती आपल्यास सादर करीत आहोत.
ब्रेड आणि कर्करोग: सत्य काय आहे?
ब्रेड, जी मुख्यत: गव्हाच्या पीठापासून बनविली जाते, हा आपल्या दैनंदिन आहाराचा एक भाग आहे. कर्करोग कारणीभूत घटक सामान्यत: ब्रेडमध्ये आढळत नाहीत. परंतु जर ब्रेड जास्त तळलेले किंवा जाळले गेले असेल तर त्यामध्ये काही हानिकारक पदार्थ तयार होऊ शकतात, ज्यामुळे आरोग्यास धोका असू शकतो.
तज्ञांचे म्हणणे आहे की ry क्रिलामाइड नावाचे एक रसायन, जे स्टार्चयुक्त पदार्थ अत्यंत उच्च तापमानात शिजवतात तेव्हा तयार होते, कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो. परंतु हे ब्रेड खाण्यासाठी मर्यादित नाही, परंतु बर्‍याच तळलेल्या पदार्थांना लागू आहे.
ब्रेडची योग्य निवड आणि वापर
आरोग्य तज्ञांनी अशी शिफारस केली आहे की पांढर्‍या ब्रेडपेक्षा संपूर्ण गहू ब्रेड किंवा मल्टीग्रेन ब्रेड वापरणे चांगले. संपूर्ण गहू ब्रेड फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहे, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
Ry क्रिलामाइड तयार होण्याची शक्यता कमी करण्यासाठी ब्रेड जाळणे टाळा आणि मध्यम तापमानात शिजवा. तसेच, जास्त ब्रेड खाण्याऐवजी संतुलित आहार घ्या ज्यामध्ये फळे, भाज्या आणि प्रथिने असतात.
कर्करोग रोखण्यासाठी काय करावे?
तळलेले आणि जळलेले अन्न कमी करा.
आपल्या प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचे सेवन मर्यादित करा.
संपूर्ण धान्य आणि ताजे अन्नास प्राधान्य द्या.
नियमित व्यायाम आणि निरोगी जीवनशैलीचा अवलंब करा.
डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार आपले आरोग्य वेळोवेळी तपासा.
हेही वाचा:
लघवी दरम्यान थंड जाणवत आहे – हे सामान्य आहे की एखाद्या गंभीर आजाराचे लक्षण आहे
Comments are closed.