नवी दिल्ली. आजच्या डिजिटल युगात माहिती जितक्या वेगाने पसरते तितक्याच वेगाने चुकीची माहितीही पसरते. अलिकडच्या काळात, सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर अशा काही व्हिडिओ रील आणि रिपोर्ट्स व्हायरल झाले आहेत, ज्यामध्ये असा दावा करण्यात आला आहे की अंडी खाल्ल्याने कर्करोगासारख्या घातक रोगाचा धोका होऊ शकतो. या दाव्यांमुळे लाखो लोक चिंतित झाले आहेत जे अंडी त्यांच्या दैनंदिन आहाराचा अत्यावश्यक भाग मानतात आणि प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत मानतात. तथापि, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने आता हे दावे संपुष्टात आणले आहेत आणि परिस्थिती स्पष्ट केली आहे. देशाच्या सर्वोच्च अन्न नियामक संस्थेने या दिशाभूल करणाऱ्या बातम्या पूर्णपणे फेटाळून लावल्या आहेत आणि स्पष्ट केले आहे की भारतात विकली जाणारी अंडी खाण्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहेत आणि सोशल मीडियावर केल्या जात असलेल्या दाव्यांना कोणताही ठोस वैज्ञानिक आधार नाही.
प्राधिकरणाने तपशीलवार स्पष्ट केले की भारतीय बाजारपेठेत उपलब्ध असलेल्या अंड्यांचा दर्जा सुनिश्चित करण्यासाठी कठोर नियमांचे पालन केले जाते. सोशल मीडियावर व्हायरल झालेल्या काही रिपोर्ट्समध्ये असाही आरोप करण्यात आला होता की कोंबडीला दिल्या जाणाऱ्या चारा आणि औषधांमध्ये धोकादायक अँटीबायोटिक्स असतात, जे अंड्यांद्वारे मानवी शरीरात पोहोचतात आणि कर्करोगास कारणीभूत ठरतात. यावर नियामकाने कठोर भूमिका घेत हे अहवाल वैज्ञानिक तथ्यांवर आधारित नसल्याचे सांगितले. भारतात पोल्ट्री आणि अंडी उत्पादनादरम्यान कोणत्याही प्रतिबंधित प्रतिजैविकांच्या वापरावर आधीच कडक बंदी आहे. जनतेमध्ये विनाकारण भीती निर्माण करून त्यांची दिशाभूल करण्याच्या उद्देशानेच अशा अफवा पसरवल्या जात आहेत.
विशेषतः, अंड्यांमध्ये नायट्रोफुरन मेटाबोलाइट्स नावाचा घटक सापडल्याच्या बातमीवर संस्थेने आपली तांत्रिक स्थिती स्पष्ट केली आहे. भारताच्या अन्न सुरक्षा नियमांनुसार कुक्कुटपालनामध्ये नायट्रोफुरनचा वापर करण्यास पूर्णपणे परवानगी नाही. संस्थेने स्पष्ट केले की प्रयोगशाळेत चाचणी दरम्यान अगदी कमी प्रमाणात ट्रेस मार्करचे अवशेष आढळले तरीही याचा अर्थ अंडी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे असा अजिबात नाही. प्राधिकरणाच्या मते, चाचणीची संवेदनशीलता आणि अचूकता सुनिश्चित करण्यासाठी मर्यादा सेट करणे हे केवळ एक मानक आहे. यापेक्षा कमी प्रमाण अन्न सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन मानले जात नाही किंवा ते कोणत्याही आरोग्य धोक्याचे लक्षण नाही.
भारतातील अंड्यांचा दर्जा आणि सुरक्षेसाठी निश्चित केलेली मानके आंतरराष्ट्रीय स्तरावरची आहेत. युरोपियन युनियन आणि युनायटेड स्टेट्स सारख्या विकसित देशांनी देखील नायट्रोफ्युरानवर भारताप्रमाणेच निर्बंध आहेत. वेगवेगळ्या देशांतील चाचणी पद्धतींमुळे डेटामध्ये थोडासा फरक असू शकतो, परंतु सुरक्षिततेच्या मूलभूत तत्त्वांशी तडजोड केली जात नाही. याव्यतिरिक्त, बाजारातील काही विशिष्ट ब्रँडच्या अंड्यांबाबत नकारात्मक अहवालांवर, नियामकाने स्पष्ट केले की अशा घटना अत्यंत दुर्मिळ आहेत आणि विशिष्ट बॅच किंवा चिकन फीडमध्ये अपघाती भेसळ झाल्यामुळे असू शकते, ज्याचे श्रेय संपूर्ण उद्योगाला दिले जाऊ शकत नाही.
Comments are closed.