मसालेदार कोंबडी आवडते? ही सोपी आणि चवदार ड्रॅगन चिकन रेसिपी वापरुन पहा

नवी दिल्ली: तळमळ कोंबडी पण त्याच जुन्या डिशेस कंटाळा आला आहे? या फ्लेवर-पॅक इंडो-चिनी ड्रॅगन चिकन रेसिपीसह आपल्या जेवणाची वेळ उन्नत करा! ड्रॅगन चिकनने खाद्य प्रेमींच्या अंत: करणात एक विशेष स्थान मिळवले आहे आणि आपल्यासाठी हेच करणे निश्चित आहे.

ही ड्रॅगन चिकन रेसिपी गोड आणि मसालेदार दरम्यान परिपूर्ण संतुलन करते. आले, लसूण आणि मिरचीच्या समृद्ध मिश्रणात मॅरीनेट केलेल्या कोमल कोंबडीच्या पट्ट्या सोनेरी होईपर्यंत तळल्या जातात आणि नंतर अग्निमय, टँगी सॉसमध्ये लेपित असतात. इंडो-चिनी खाद्य उत्साही लोकांमधील त्याच्या पंथ-आवडत्या स्थितीमागील रहस्य त्याच्या धाडसी, अपरिवर्तनीय स्वादांमध्ये आहे.

आपण या रेस्टॉरंट-स्टाईल ड्रॅगन चिकनला काही सोप्या चरणांमध्ये कसे बनवू शकता याबद्दल आपण डुबकी करूया!

ड्रॅगन चिकनसाठी साहित्य

आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी हे आवश्यक घटक गोळा करा.

कोंबडीसाठी:

• 500 ग्रॅम बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, पातळ पट्ट्यांमध्ये कट करा
• तेल, खोल तळण्यासाठी
• 2 चमचे कोथिंबीर, बारीक चिरून (सजवण्यासाठी)

मॅरीनेडसाठी:

• 2 टीस्पून गडद सोया सॉस
• 2 टेस्पून मिरचीचा लसूण पेस्ट
• 1 अंडी
• ½ कप सर्व हेतू पीठ
• ¼ कप कॉर्न स्टार्च
• 1 टेस्पून आले-गार्लिक पेस्ट
• मीठ, चवीनुसार
• 1 टीस्पून मिरपूड
• ¼ टीएसपी अजिनोमोटो (एमएसजी) (पर्यायी)

सॉससाठी:

• 2 टेस्पून तेल
• 3 वाळलेल्या लाल मिरची
• 2 टेस्पून काजू
• 1 मोठा कांदा, बारीक चिरलेला
• 1 मोठी घंटा मिरपूड (कॅप्सिकम), बारीक चिरून
• 1 टेस्पून आले-गार्लिक पेस्ट
• 1 टेस्पून मिरचीचा लसूण पेस्ट
• 2 टीस्पून गडद सोया सॉस
• ¼ कप टोमॅटो केचअप
• मीठ, चवीनुसार
• ¼ टीएसपी अजिनोमोटो (एमएसजी) (पर्यायी)
• 2 टीस्पून साखर

ड्रॅगन चिकन कसे बनवायचे

फ्लेवरफुल ड्रॅगन चिकन, इंडियन-स्टाईल तयार करण्यासाठी या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा!

तयारी वेळ: 15 मिनिटे | कुक वेळ: 30 मिनिटे | एकूण वेळ: 45 मिनिटे | सेवा: 5

1. कोंबडी मॅरीनेट करा

• मिक्सिंग वाडग्यात कोंबडीच्या पट्ट्या ठेवा.
• सर्व मॅरीनेड घटक-गिंगर-लसूण पेस्ट, मिरचीचा लसूण पेस्ट, अंडी, सर्व हेतू पीठ, कॉर्न स्टार्च, सोया सॉस, मीठ आणि मिरपूड घाला. (इच्छित असल्यास आपण अजिनोमोटो देखील जोडू शकता.)
• नख मिसळा, कोंबडी समान रीतीने लेपित आहे याची खात्री करुन घ्या.
• 15 मिनिटे ते मॅरीनेट करू द्या.

2. कोंबडी तळून घ्या

• खोल तळण्याचे पॅन किंवा वोकमध्ये तेल गरम करा.
• एकदा तेल गरम झाल्यावर, मॅरीनेट केलेल्या चिकनच्या पट्ट्यांमध्ये काळजीपूर्वक ड्रॉप करा.
• सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
• जादा तेल शोषण्यासाठी स्वयंपाकघरातील कागदावर काढा आणि ठेवा.
• तळलेले कोंबडी बाजूला ठेवा.

3. सॉस तयार करा

• तळण्याचे पॅन किंवा वोकमध्ये 2 टेस्पून तेल गरम करा.
• वाळलेल्या लाल मिरची आणि काजू जोडा, काजू गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळण्याचे.
• कापलेल्या कांदे आणि घंटा मिरपूड घाला, किंचित मऊ होईपर्यंत त्यांना टॉस करा.
• आले-लसूण पेस्टमध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि सुमारे एक मिनिट सॉट करा.
• मिरचीचा लसूण पेस्ट, सोया सॉस, टोमॅटो केचअप, मीठ, अजिनोमोटो (वापरत असल्यास) आणि साखर घाला.
• सॉस दाट होईपर्यंत आणि कोणत्याही जादा पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत काही मिनिटे चांगले मिक्स करावे आणि काही मिनिटे शिजवा.

4. कोंबडी आणि सॉस एकत्र करा

• सॉसमध्ये तळलेले कोंबडीचे तुकडे घाला.
• प्रत्येक तुकडा श्रीमंत, मसालेदार सॉसमध्ये लेप होईपर्यंत चांगले टॉस करा.
• चिरलेला कोथिंबीर किंवा वसंत कांदे सह सजवा.
• सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

आपली चवदार ड्रॅगन चिकन खाण्यास तयार आहे! गरम सर्व्ह करा आणि अंतिम इंडो-चिनी मेजवानीसाठी तळलेले तांदूळ किंवा नूडल्ससह जोडा.

आपल्या अन्नाचा आनंद घ्या!