हे बियांचे पाणी 1 महिना रिकाम्या पोटी प्यायल्यास काय होईल? फायदे आणि तोटे जाणून घ्या, वापरण्याची योग्य पद्धत

चिया सीड्सचे फायदे: आजच्या धावपळीच्या जीवनात आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे झाले आहे. आपण दररोज नवीन आव्हानांना तोंड देत असताना, आपल्या शरीराला पुरेसे पोषण देखील हवे असते. चांगले आरोग्य मिळविण्यासाठी योग्य आणि पौष्टिक आहार आवश्यक आहे. अशा परिस्थितीत निसर्गाने आपल्याला अनेक पर्याय दिले आहेत, त्यातील एक म्हणजे 'चिया सीड'… या छोट्या बियांचे अगणित फायदे आहेत.

चिया बियांचे वैज्ञानिक नाव काय आहे?

शास्त्रज्ञांच्या मते, चिया बियाण्याचे नाव 'साल्व्हिया हिस्पॅनिका' आहे. याच्या बिया अगदी लहान, पांढऱ्या किंवा काळ्या रंगाच्या असतात. त्यांच्या बियांमध्ये प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् समृध्द 'गुड फॅट्स' असतात, जे आपल्या शरीराच्या अनेक गरजा पूर्ण करतात.

या समस्या दूर होतात

चिया बियांमध्ये असलेले प्रथिने आपल्या शरीरातील स्नायूंची देखभाल आणि दुरुस्ती करण्यास मदत करतात. त्याचबरोबर आहारातील फायबर पचनसंस्थेला निरोगी ठेवते आणि बद्धकोष्ठतासारख्या समस्यांना प्रतिबंध करते. याव्यतिरिक्त, जीवनसत्त्वे A, B1, B2 आणि B3 हे आपले डोळे, त्वचा आणि मज्जासंस्थेसाठी महत्वाचे आहेत. याशिवाय ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड हृदय आणि मेंदूचे आरोग्य राखतात. ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड मेंदूच्या कार्याला गती देते आणि स्मरणशक्ती सुधारते.

लठ्ठपणा कमी करण्यास उपयुक्त

त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि लोह सारखी खनिजे देखील असतात. अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील हानिकारक मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकून आपल्या पेशींचे संरक्षण करतात. जर तुम्ही जास्त वेळ काम करत असाल तर चिया बिया तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. यामध्ये प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे शरीराला शक्ती आणि ऊर्जा देतात.

लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी हे उपयुक्त आहे. चिया बिया पाण्यात भिजवून खाल्ल्याने पोट भरण्यास मदत होते. यामुळे भूक कमी होते आणि वजन नियंत्रणात राहते. चिया बिया त्वचा आणि केसांसाठी देखील चांगले आहेत. चियाच्या बियांमध्ये असलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे त्वचेला चमकदार बनवतात आणि केस मजबूत करतात.

हाडांच्या मजबुतीसाठी उत्तम आहार

याशिवाय, मधुमेह नियंत्रण आणि हाडांच्या मजबुतीसाठी चिया बिया एक चांगला आहार आहे. यामध्ये असलेले कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे मजबूत आणि निरोगी ठेवतात. याशिवाय, NIH नुसार, हे कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांपासून देखील संरक्षण करते. चिया बियांमध्ये आढळणारे घटक कर्करोगापासून, विशेषत: कोलन कर्करोग आणि छातीच्या कर्करोगापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करतात. एखाद्याने दररोज 48 ग्रॅमपेक्षा जास्त चिया बियांचे सेवन करू नये. हे जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने पोट फुगणे किंवा इतर समस्या उद्भवू शकतात. पण जर तुम्ही दैनंदिन आहारात याचा समावेश संतुलित पद्धतीने केला तर ते तुमच्या आरोग्यासाठी वरदान ठरू शकते.

चिया बिया खाण्याची योग्य पद्धत

चिया बिया थेट खाण्याऐवजी पाण्यात किंवा कोणत्याही द्रवात भिजवून खाव्यात. चिया बियांमध्ये हायड्रोफिलिक गुणधर्म असतात, म्हणजेच ते पाणी शोषून त्यांच्या आकाराच्या 10-12 पट फुगू शकतात. ते भिजवल्याशिवाय खाल्ले तर ते पोटात पसरते, त्यामुळे बद्धकोष्ठता, गॅस किंवा पोटदुखी यांसारख्या पचनाच्या समस्या निर्माण होतात. म्हणून, चिया बिया कमीतकमी 30 मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा, जेणेकरून ते जेलसारखे बनते. यानंतर ते स्मूदी, दही, ओटमील किंवा फळांमध्ये मिसळून खाऊ शकता.