दुबई स्टाईल कुनाफा रोल आता घरी बनवते; केवळ पक्षातील आपल्या स्थानावर चर्चा करा, त्वरित रेसिपी लक्षात घ्या

मिडल इस्टमधील मिष्टान्न म्हणाले की 'कुनाफा' हे नाव पहिल्यांदा आठवले. हे मिष्टान्न जगभरात त्याच्या कुरकुरीत पोत, ल्युकस चीज किंवा क्रीम फाइलिंग आणि वर गोड रक्तवाहिन्यांद्वारे प्रसिद्ध आहे. पारंपारिकपणे, कुनाफा मोठ्या पॅनमध्ये कापला जातो आणि नंतर त्याचे तुकडे केले जाते, परंतु आज आपण थोडेसे विनम्रपणे फिरवून कुन्फा रोल बनवणार आहोत.

शनिवार व रविवार विशेष: रविवारी मजा, एक मसालेदार आणि चवदार 'चिकन केएफटीए करी' बनवा

कुनाफा रोल्स ही एक डिश आहे जिथे एक कुरकुरीत शिवण सारखा एक मैदानी थर आहे, आतील भाग श्रीकुंद, रुबी, क्रीम चीज किंवा मावा सारख्या फाइलिंगमध्ये जोडले जाते आणि नंतर साखरेच्या सुगंधाने सजवते. हे मिष्टान्न पार्टी, उत्सव किंवा विशेष गोड खाण्यासाठी बनवले जाऊ शकते. जरी तो तयार करण्यास थोडा वेळ आहे, तरीही त्याची चाचणी खूपच आश्चर्यकारक आहे.

साहित्य

बाहेरील थर साठी:

• कुनाफा करा – 2 कप
• वितळलेले लोणी – 1 कप

दाखल करण्यासाठी:

• महालाई / 1
• रुबी – 1 कप
• मीन – 3 चमचे
• बरं पावडर – १ टीस्पून
• चिरलेला ड्रायफ्रूट – 2 चमचे
• साखर सिरप:
• साखर – 1 कप
• पाणी – 1 कप
• लिंबाचा रस – 1 टीस्पून
• गुलाब किंवा केवाडा पाणी – ½ टीस्पून
• केशर थ्रेड्स -5-6

गार्निशसाठी:

पिस्ता -कोर्स -1 चमचे
बदामाचे तुकडे – 1 चमचे

क्रिया

• भांड्यात साखर आणि पाणी घाला आणि मध्यम आचेवर नसा उकळवा.
• एकदा शिरा संपल्यानंतर लिंबाचा रस, गुलाबाचे पाणी आणि केशर घाला. उष्णता बंद करा आणि नसा कोरडे होऊ द्या.
• आंबा हलके भाजून घ्या. चोळलेले, पीठ, वेलची पावडर आणि ड्रिफ्रूट्स मिक्स करावे. मिश्रण घट्ट आणि मलईदार असावे.
• दालचिनीवर कोंडा बारीक चिरून घ्या. त्यावर लोणी घाला आणि चांगले मिक्स करावे जेणेकरून सेवी कुरकुरीत होईल.
• आता नागरीचा एक छोटासा तुकडा घ्या, त्यात फाइलिंग फाइलिंग ठेवा आणि हलके रोल करा. रोल तयार करताना सेवईने घट्ट बसले पाहिजे.
• ओव्हनला 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा बेकिंग ट्रे वर लोणी घाला आणि रोल ठेवा आणि 15-20 मिनिटे सोनेरी रंगापर्यंत बेक करावे.
• गरम रोल बाहेर काढा आणि गॅरेजच्या शिरामधून घाला. रोल नसा शोषून घेतात आणि मधुर होतील.
• पिस्ता आणि वरच्या तुकड्यांसह सजवा. आपण इच्छित असल्यास छान किंवा गरम सर्व्ह करा.

देसी स्टाईल तवा बर्गर आता घरी बनवते, मुले घरात मोठी असतील. टीप रेसिपी

FAQ (संबंधित प्रश्न)

किन्फा रोल कसा संचयित करावा?

कुनाफा रोल 2-3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये संग्रहित केला जाऊ शकतो.

गरम किंवा थंड खा?

पारंपारिकपणे किंका रोल गरम सर्व्ह केला जातो.