मुंबई: जर आपण काहीतरी चवदार अद्याप पौष्टिक गोष्टी शोधत असाल तर ही चॉले पलॅक रॅप आपल्यासाठी योग्य रेसिपी आहे! आपल्याला द्रुत जेवण, लंचबॉक्स पर्याय किंवा निरोगी स्नॅकची आवश्यकता असो, हे प्रोटीन-पॅक रॅप भरत आहे, गोंधळ मुक्त आहे आणि वाहून नेण्यास सुलभ आहे. ग्रीसी स्ट्रीट फूड किंवा कॅलरी-लोड रॅप्सच्या विपरीत, ही घरगुती आवृत्ती प्रथिने, फायबर आणि निरोगी चरबीचे परिपूर्ण संतुलन सुनिश्चित करते.
चणे (कोले) वनस्पती-आधारित प्रोटीनचा एक विलक्षण स्त्रोत आहे, तर पालक लोह आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध पौष्टिक वाढ जोडतात. रीफ्रेशिंग हँग टेरचा प्रसार आणि ताज्या शाकाहारी पदार्थांसह एकत्रितपणे हलके मसालेदार टिक्की, हे लपेटणे पौष्टिक आणि मोहक बनवतात. शिवाय, हे अष्टपैलू आहे! आपण साहित्य स्वॅप करू शकता, आपल्या आवडीच्या टॉपिंग्ज जोडू शकता किंवा आपल्या आवडीनुसार मसाल्याच्या पातळीवर सानुकूलित करू शकता.
चॉले पलक टिक्की रेसिपी
साहित्य:
- 1 कप उकडलेले चणा (चोल)
- मूठभर ताजे पालक
- ताजेपणासाठी काही कोथिंबीर पाने
- ½ टीस्पून हळद
- ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर
- ½ टीस्पून कोथिंबीर पावडर
- ¼ टीस्पून जिर पावडर
- चवीनुसार मीठ
- 1 टेस्पून ललित सेमोलिना (सुजी)
- पॅन-फ्रायिंगसाठी तेल
तयारी:
- पालक आणि कोथिंबीर 2 मिनिटे उकळवून सोडतात, नंतर त्वरित बर्फाच्या पाण्यात हस्तांतरित करा. हे त्यांचा दोलायमान रंग टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
- सर्व जादा पाणी पिळून काढा आणि गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत हिरव्या भाज्या उकडलेल्या चणा सह मिसळा.
- एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि सेमोलिना (सुजी) सह सर्व मसाल्यांमध्ये मिसळा, जे मिश्रण बांधण्यास मदत करते.
- तेलाने आपले हात हलके करा आणि मिश्रण लहान, गोल टिक्कीमध्ये आकार द्या.
- थोड्या तेलाने नॉन-स्टिक पॅन गरम करा आणि दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर टिक्की शिजवा.
हँग दही पसरला
साहित्य:
- 2 टेस्पून जाड दही
- 1 टीस्पून टोमॅटो केचअप
- 1 टीस्पून काश्मिरी लाल मिरची पावडर (रंग आणि सौम्य उष्णतेसाठी)
- ¼ टीस्पून मिरपूड पावडर
- ½ टीस्पून मीठ
तयारी:
- एका लहान वाडग्यात, गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र घाला.
- आवश्यक असल्यास चव आणि मसाला समायोजित करा.
- आपला मलईदार आणि सौम्य मसालेदार पसरलेला आहे!
लपेटणे एकत्र करणे
साहित्य:
- 2 उरलेले रोटिस
- 1 काकडी (पातळ पट्ट्यांमध्ये चिरलेला)
- 1 टोमॅटो (बारीक चिरून)
- ½ कांदा (बारीक चिरून)
- Preg पिळण्यासाठी चुना
- अतिरिक्त चवसाठी चाॅट मसाला
- लपेटणे कुरकुरीत करण्यासाठी लोणी
पद्धत:
हे पोस्ट इन्स्टाग्रामवर पहा
- स्वच्छ पृष्ठभागावर रोटी फ्लॅट घाला.
- त्यावर हँग दही समान रीतीने पसरवा. आपण ह्यूमस, पुदीना चटणी किंवा आपल्या आवडीचा कोणताही डुबकी देखील वापरू शकता.
- वर चिरलेला काकडी, टोमॅटो आणि कांदे व्यवस्थित करा.
- व्हेजवर दोन कुरकुरीत कोले पालक टिक्किस ठेवा.
- अतिरिक्त झिंगसाठी चाॅट मसाला शिंपडा आणि ताजे चुना रस पिळून घ्या.
- व्हिडिओमध्ये दर्शविल्यानुसार (खालील अनुसरण केल्यास) रॅपला फोल्ड करा आणि रॅप करा.
- थोड्या बटरने नॉन-स्टिक पॅन गरम करा आणि तो कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत लपेटणे टोस्ट करा.
हा कोले पलॅक रॅप केवळ स्वादिष्ट नाही तर आपल्या आहारात अधिक वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर जोडण्याचा एक चांगला मार्ग देखील आहे. हे फिटनेस उत्साही, मुलांच्या लंचबॉक्सेस किंवा द्रुत आणि निरोगी जेवण शोधत असलेल्या कोणालाही योग्य आहे. टिक्किसची कुरकुरीत पोत, क्रीमयुक्त प्रसार आणि ताजे शाकाहारी प्रत्येक चाव्याव्दारे खरोखर आनंददायक बनवतात.
तर, पुढच्या वेळी जेव्हा आपण काहीतरी चवदार, पौष्टिक आणि तयार करण्यास सुलभ आहात तेव्हा या उच्च-प्रोटीन लपेटण्याचा प्रयत्न करा! आपण पॅनवर गरम आनंद घेत असाल किंवा नंतर ते पॅक करा, हे लपेटणे आपल्याला पूर्ण, समाधानी आणि उत्साही वाटेल.
Comments are closed.