रमजान 2026 साठी खुसखुशीत, मलईदार आणि आरामदायी इफ्तार पाककृती आता वापरून पहा

नवी दिल्ली: रमजान 2026 ची सुरुवात भारतात 19 फेब्रुवारी रोजी झाली आणि मुस्लिमांना उपवास, प्रार्थना आणि सांप्रदायिक आनंद स्वीकारण्यास आमंत्रित केले. जसजसा सूर्य मावळतो, इफ्तार टेबल परंपरा आणि चवीच्या मेजवानीत रूपांतरित होते, जिथे खजूरचा पहिला चावा रोजाच्या दिवसानंतर शरीराला पुनरुज्जीवित करतो. कुरकुरीत पकोड्यांपासून ते हार्दिक कबाबपर्यंत, हे सर्वोत्तम इफ्तारीचे पदार्थ भारतीय आणि मध्य पूर्वेतील प्रभावांचे मिश्रण करतात, कौटुंबिक मेळाव्यासाठी किंवा एकल प्रतिबिंबांसाठी योग्य. तुम्ही जुन्या दिल्लीतील रस्त्यावरील स्टॉल्स पाहत असाल किंवा घरी स्वयंपाक करत असाल, तर फ्रूट चाट आणि शवरमा यांसारखी प्रसिद्ध निवडी शोधा जे हायड्रेट, उत्साही आणि आनंद देणारे आहेत—२०२६ मध्ये निरोगीपणा-केंद्रित उपवासासाठी आदर्श.

गजबजलेल्या बाजारपेठांमधून मगरीबच्या अझानच्या प्रतिध्वनीप्रमाणे सुगंधित मसाल्यांच्या सुगंधाची कल्पना करा—ही इफ्तारची जादू आहे! नवशिक्यांसाठी आणि उत्साही लोकांसाठी तयार केलेले, हे शीर्ष इफ्तारीचे स्नॅक्स प्रथिने, फायबर आणि नैसर्गिक शर्करा असलेले संतुलित पोषण सुनिश्चित करतात जे तुम्हाला तरावीह प्रार्थना आणि रात्री उशिरा गप्पांद्वारे टिकवून ठेवतात.

इफ्तारच्या पाककृती तुम्ही या रमजान 2026 मध्ये अवश्य वापरून पहा

1. तारखा (खजूर)

इफ्तारसाठी कालातीत सलामी, खजूर नैसर्गिक शर्करा आणि फायबरसह झटपट ऊर्जा प्रदान करतात, प्रेषित मुहम्मद यांच्या परंपरेची नक्कल करतात-दिल्लीच्या उष्णतेमध्ये दीर्घ रोजा नंतर अंतिम हायड्रेशनसाठी दुधाची जोडी.च्याच्या

2. फ्रूट चाट

सफरचंद, केळी आणि डाळिंब यांसारख्या मोसमी फळांचा जोमदार मेडली चाट मसाला, लिंबू आणि पुदिना; ताजेतवाने, व्हिटॅमिन-पॅक, आणि जलद पचन सुलभ करण्यासाठी प्रकाश.च्याच्या

3. पकोडे

कुरकुरीत बेसन पिठात बटाटे, कांदे किंवा मटार, मिरची आणि जिरे सह मसालेदार – तळलेले परफेक्शन इमली चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह केले जाते, कुरकुरीत इफ्तार वाइब्ससाठी रस्त्यावर आवडते.

4. समोसे

मसालेदार बटाटे, मटार किंवा चिकणमाती चिकन/कीमाने भरलेल्या गोल्डन, फ्लॅकी पेस्ट्री; प्रत्येक चाव्याला मसालेदार चव येतात, ज्यामुळे ते घर किंवा बाजारामध्ये एक अप्रतिम, शेअर करण्यायोग्य इफ्तारीचा नाश्ता बनतात.च्याच्या

5. सीख कबाब

कांदे, कोथिंबीर आणि गरम मसाला घालून कोळशावर ग्रील केलेले मटण किंवा चिकन स्किवर्स; स्मोकी, लज्जतदार आणि प्रथिनेयुक्त, दिल्ली-शैलीच्या इफ्तारसाठी रुमाली रोटी सोबत आदर्श.

6. चिकन शावरमा

दही आणि मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट केलेले कोमल चिकन, लसूण सॉस, लोणचे आणि फ्राईसह पिटामध्ये गुंडाळले जाते—भारतात लोकप्रिय मध्य पूर्वेतील ट्विस्ट, लवकर भूक भागवण्यासाठी रसदार थर देतात.

7. हलीम

मंद शिजलेले गहू, मसूर आणि मांसाचे स्ट्यू तूप आणि तळलेले कांदे मिसळून गुळगुळीत; आरामदायी आणि पौष्टिक, हे हैदराबादी रत्न त्याच्या उबदार, सुगंधी मसाल्यांनी तरावीहला इंधन देते.च्याच्या

8. टिप्पण्या

दूध, तुळशीच्या बिया, आइस्क्रीम आणि नट्ससह गुलाब सरबत-भिजवलेले शेवया—एक थंड, गोड फिनाले जे हायड्रेट आणि आनंददायी इफ्तार बंद करण्यासाठी भारतीय मिष्टान्न परंपरांचे मिश्रण करते.

9. Dahi bhallas: दह्यात भिजवलेले मऊ मसूर, चिंचेची चटणी, चाट मसाला आणि शेव; उपवासानंतर पोट शांत करण्यासाठी तिखट, थंड आणि प्रोबायोटिक युक्त.च्याच्या

10. चिकन बिर्याणी

सुवासिक बासमती तांदूळ मसालेदार चिकन, केशर आणि तळलेले कांदे – एक सणाचा मुख्य भाग जो इफ्तार टेबल उंचावतो, संध्याकाळच्या उर्जेसाठी कार्ब आणि प्रथिने प्रदान करतो.च्याच्या

रमजान 2026 चे हे सर्वोत्कृष्ट इफ्तारीचे पदार्थ वापरून आत्मसात करा—दिल्लीच्या ठिकाणांहून तयार किंवा मिळवण्यासाठी सोपे. ते शरीर आणि आत्म्याचे पोषण करतात, इफ्तार चटईच्या आसपासच्या प्रेमळ आठवणी वाढवतात.