मोहरी चीज कॅनॅप्स: जर तुम्हाला घरच्या घरी झटपट आणि चविष्ट नाश्ता करायचा असेल तर मस्टर्ड चीज कॅनॅप्स हा एक उत्तम पर्याय आहे. ब्रेड, चीज आणि ताज्या भाज्यांपासून बनवलेला हा नाश्ता अतिशय चवदार आणि आकर्षक दिसतो. मोहरीचा सौम्य मसालेदारपणा आणि वितळलेल्या चीजचा मलई एकत्र करून त्याची चव आणखी खास बनते. खास गोष्ट अशी आहे की हे बनवायला जास्त वेळ किंवा मेहनत लागत नाही, त्यामुळे तुम्ही पार्टी, किटी पार्टी, संध्याकाळचा चहा किंवा पाहुण्यांसाठी सहज बनवू शकता. लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच त्याची चटकदार आणि सौम्य मसालेदार चव आवडते.
मोहरी चीज Canapes
मस्टर्ड चीज कॅनापे हा एक स्वादिष्ट आणि झटपट पार्टी स्नॅक आहे. त्यात चीज, मोहरी सॉस आणि सौम्य मसाल्यांच्या मिश्रणासह कुरकुरीत ब्रेड किंवा क्रॅकर बेस असतो. हे भाज्या किंवा औषधी वनस्पतींनी सजवले जाते आणि नंतर भाजलेले किंवा हलके टोस्ट केले जाते. त्याची सौम्य मसालेदार आणि चटकदार चव पार्टी किंवा चहाच्या वेळेसाठी योग्य स्टार्टर बनवते.
- १ कप चीज
- १/२ कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- १/२ कप सिमला मिरची (बारीक चिरलेली)
- 4-6 ब्रेडचे तुकडे
- 1 टीस्पून ग्राउंड मोहरी
- 1/2 टीस्पून बारीक वाटलेली लाल मिरची
- पुदिना पावडर (चवीनुसार)
- काळी मिरी (चवीनुसार)
- मीठ (चवीनुसार)
पायरी 1: ब्रेड टोस्ट करा
-
सर्व प्रथम, ब्रेडचे तुकडे हलके टोस्ट करा, जेणेकरून ते कुरकुरीत होतील. यामुळे कॅनपेसचा पाया मजबूत राहील आणि त्यावर टॉपिंग्ज ठेवल्यावर ब्रेड मऊ होणार नाही.
पायरी 2: ब्रेडचे लहान तुकडे करा
-
आता टोस्ट केलेल्या ब्रेडचे चार समान तुकडे चाकूच्या मदतीने करा. यामुळे लहान चाव्याच्या आकाराचे कॅनपे तयार करणे सोपे होईल.
![]()
पायरी 3: टॉपिंग्ज तयार करा
-
एका मोठ्या भांड्यात किसलेले चीज, बारीक चिरलेला कांदा आणि सिमला मिरची घाला. यानंतर त्यात मोहरी, बारीक ठेचलेली लाल मिरची, सुका पुदिना, मीठ आणि काळी मिरी घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.
पायरी 4: ब्रेडला टॉपिंग्ज लावा
-
आता प्रत्येक ब्रेडच्या तुकड्यावर सुमारे एक चमचे तयार टॉपिंग ठेवा. टॉपिंग्स ब्रेडवर समान रीतीने पसरलेले आहेत याची खात्री करा, जेणेकरून प्रत्येक चाव्याला चव भरपूर असेल.
![]()
पायरी 5: ओव्हनमध्ये बेक करावे
-
ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. आता सर्व तयार ब्रेडचे तुकडे एका बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवा आणि सुमारे 5 मिनिटे बेक करा. या वेळी चीज वितळेल आणि वर हलके सोनेरी होईल.
स्टेप 6: गार्निश करून सर्व्ह करा
-
कॅनॅपे तयार झाल्यावर त्यांना सर्व्हिंग प्लेटवर व्यवस्थित करा. बारीक चिरलेल्या घेरकिन्सने सजवा आणि मोहरीच्या चटणीबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा. प्रत्येकाला हा खसखशीचा आणि चटकदार नाश्ता आवडेल.
![]()
काही अतिरिक्त टिपा
- प्रथम ब्रेड हलके टोस्ट करणे सुनिश्चित करा. हे ब्रेड कुरकुरीत बनवते आणि त्यावर टॉपिंग ठेवल्यावर पटकन मऊ होत नाही, जे Canapes चव आणि पोत चांगला आहे.
- टॉपिंग बनवताना चीज नीट किसून घ्या आणि सर्व साहित्य नीट मिसळा. यामुळे प्रत्येक चाव्यात चीज, भाज्या आणि मसाल्यांची समान चव येईल.
- कांदा आणि सिमला मिरची खूप बारीक कापून घ्या. जर तुकडे मोठे असतील तर टॉपिंग ब्रेडवर नीट बसणार नाही आणि चवीला तितकीशी चव लागणार नाही.
- ओव्हन प्रीहीट करणे महत्वाचे आहे. ओव्हन प्रीहीट केले तर चीज लवकर आणि व्यवस्थित वितळेल आणि वरती हलके सोनेरी होईल.
- जास्त टॉपिंग लावू नका, नाहीतर बेक करताना ब्रेड खाली पडू शकतो. थोडं थोडं ठेवलं तर Canapes व्यवस्थित सेट होईल आणि सुंदर देखील दिसेल.
Comments are closed.